إجابة سريعة
ابدأ بذور الخس 'Amish Deer Tongue' في الداخل أو مباشرة في تربة باردة، وخفف الشتلات إلى مسافة 8 بوصة، واحصد الأوراق الخارجية بعد 5 أسبوعًا للحصول على إمداد مستمر.
لماذا تختار هذا الخس الإرثي؟
خس 'Amish Deer Tongue' هو صنف فريد يجمع بين فائدتين: يمكنك استخدام الأوراق الطرية نيئة في السلطات أو طهيها مثل السبانخ كطبق جانبي دافئ. وهذا يجعله خيارًا مرنًا للبستانيين الذين يريدون محصولًا واحدًا يتكيف مع الموسم. كونه من نوع الأوراق السائبة، لا يشكل رأسًا متماسكًا، لذا يمكنك حصاد الأوراق الفردية بشكل متكرر دون اقتلاع النبات بأكمله.
متى تزرع للحصول على أفضل النتائج
يزدهر الخس في الطقس البارد. ازرع البذور في أوائل الربيع أو الخريف عندما تكون درجات حرارة التربة بين 45°ف و 65°ف. في المناخات الأكثر دفئًا، وفر ظلًا بعد الظهر أو ازرع خلال الأشهر الباردة لمنع التزهير المبكر.
دليل الزراعة خطوة بخطوة
- زرع البذور: ازرع البذور بعمق 1/4 بوصة في خليط بدء البذور الرطب أو مباشرة في الحديقة. باعد بين البذور حوالي 1 بوصة في صفوف تفصل بينها 12 بوصة. حافظ على رطوبة التربة باستمرار ولكن دون تشبع. خطأ شائع: الزراعة بعمق شديد. تحتاج بذور الخس إلى الضوء لتنبت، لذا قم بتغطيتها بالتربة بشكل خفيف فقط.
- تخفيف الشتلات: عندما تحتوي الشتلات على ورقتين حقيقيتين، خففها إلى مسافة 8 بوصة. وهذا يمنح كل نبات مساحة كافية لتطوير وردة كاملة من الأوراق. يمكنك نقل الشتلات المخففة إلى مكان آخر. نقطة تفتيش: الازدحام يؤدي إلى نباتات ضعيفة وطويلة. التخفيف ضروري لتدوير الهواء الجيد وإنتاج الأوراق.
- الري والتغطية: اسقِ بعمق مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب هطول الأمطار. ضع طبقة من النشارة العضوية بسمك 2 بوصة (قش أو أوراق ممزقة) حول النباتات للحفاظ على برودة التربة واحتباس الرطوبة. خطأ شائع: الري العلوي يمكن أن يرش التربة على الأوراق ويزيد من خطر الأمراض. اسقِ عند القاعدة بدلاً من ذلك.
- احصد الأوراق بانتظام: ابدأ حصاد الأوراق الخارجية عندما يبلغ طولها 4-6 بوصة، بعد حوالي 5 أسبوعًا من الزراعة. استخدم مقصًا لقطع الأوراق على ارتفاع 1 بوصة فوق القاعدة، مع ترك الوردة الداخلية لمواصلة النمو. نقطة تفتيش: إذا رأيت ساق زهرة يتشكل، احصد النبات بأكمله فورًا—الخس المزهر يصبح مرًا.
تسليط الضوء على المنتج
-
خس 'Amish Deer Tongue': هذا الصنف الإرثي هو خس يجمع بين فائدتين: يمكن طهيه مثل السبانخ أو استخدامه مثل الخس، مما يوفر خضارًا ساخنًا أو باردًا يناسب الموسم. تحصل على مرونة أكبر من زراعة واحدة، مما يجعله مثاليًا للحدائق الصغيرة أو الحاويات حيث المساحة محدودة.
خس 'Amish Deer Tongue'