إجابة سريعة
قم بتحضير شاي Caribbean Dream بنقع 1 ملعقة كبيرة من المزيج السائب في 8 أونصة من الماء عند درجة حرارة 208°فهرنهايت لمدة 5-7 دقائق للحصول على كوب ساخن، أو ضاعف كمية الأوراق وانقعها لمدة 8-12 ساعات في الماء البارد للحصول على شاي مثلج منعش.
لماذا تهم درجة حرارة الماء ووقت النقع لهذا المزيج
يحتوي Caribbean Dream على قطع التفاح، والكركديه، ووركين الورد، والبابايا، والبطيخ، وقشر البرتقال، والقرفة، والشمر، واليانسون النجمي، وعباد الشمس. يمكن أن يصبح الكركديه والحمضيات مرين إذا تم نقعهما لفترة طويلة أو تحضيرهما بالماء المغلي. درجة حرارة أقل قليلاً (208°ف بدلاً من 212°ف) تحافظ على نكهات البطيخ والمانجو الحلوة مع الحفاظ على توازن الحموضة.
بالنسبة للشاي المثلج، فإن النقع البارد يستخرج النكهات الفاكهية دون القابضية التي قد يجلبها الماء الساخن. إنها طريقة ألطف تنتج مشروبًا أكثر نعومة وحلاوة طبيعية.
دليل التحضير خطوة بخطوة
- الخطوة 1: قياس الشاي: استخدم 1 ملعقة كبيرة (حوالي 3 جرام) من شاي Caribbean Dream السائب لكل 8 أونصة من الماء. للحصول على كوب أقوى، أضف المزيد من الأوراق بدلاً من زيادة وقت النقع. استخدام كمية قليلة جدًا من الشاي يؤدي إلى نكهة ضعيفة؛ والكثير يمكن أن يطغى على نكهات الفاكهة الرقيقة.
- الخطوة 2: تسخين الماء: قم بتسخين ماء نقي مفلتر إلى 208°ف (أقل بقليل من الغليان). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، اترك الماء المغلي لمدة 30 ثانية قبل الصب. الماء المغلي يمكن أن يستخرج العفص القاسي من الكركديه والحمضيات، مما يجعل الشاي طعمه حامضًا.
- الخطوة 3: نقع الشاي الساخن: صب الماء الساخن فوق الأوراق وانقعها لمدة 5-7 دقيقة. غطِ الكوب للحفاظ على الحرارة وحبس الروائح المتطايرة. النقع لأكثر من 7 دقيقة قد يسبب المرارة. تذوق بعد 5 دقيقة وقرر إذا كنت تريد وقتًا إضافيًا.
- الخطوة 4: التصفية والتقديم ساخنًا: أزل الأوراق باستخدام مصفاة دقيقة. أضف محليًا إذا رغبت – العسل أو شراب الصبار يكمل نكهات الفاكهة الاستوائية. ترك الأوراق في الكوب سيستمر في النقع ويصبح مرًا.
- الخطوة 5: للشاي المثلج (طريقة النقع البارد): استخدم 2 ملعقة كبيرة من الشاي لكل 8 أونصة من الماء البارد المفلتر. اخلط في إبريق، ضع في الثلاجة، وانقع لمدة 8-12 ساعة. صفِّ واسكب فوق الثلج. النقع البارد متسامح – يمكنك النقع لمدة تصل إلى 14 ساعة دون مرارة. ابدأ بالتحقق بعد 8 ساعة للحصول على القوة المفضلة لديك.
- الخطوة 6: للشاي المثلج (طريقة التحضير الساخن): انقع 1.5 ملعقة كبيرة من الشاي في 8 أونصة من الماء بدرجة حرارة 208°ف لمدة 5 دقيقة. صفِّ، ثم اسكب فوق كوب مملوء بالثلج. سيخفف الثلج الشاي، لذا قم بتحضيره أقوى. طريقة التحضير الساخن أسرع ولكنها قد تنتج طعمًا أكثر حدة قليلاً من النقع البارد. اضبط وقت النقع إلى 4 دقيقة إذا كنت تفضل حموضة أقل.
حول هذا الشاي
-
Caribbean Dream: يتميز Caribbean Dream بالفواكه الكاريبية مع القرفة، بما في ذلك نكهات البطيخ والمانجو والبابايا. قطع الفاكهة والنكهات الطبيعية تخلق مزيجًا حلوًا وحامضًا يستفيد من النقع الدقيق لتجنب المرارة.
Caribbean Dream
