إجابة سريعة
قم بتحضير شاي سانسانغريا ساخنًا، ثم برده للحصول على سانغريا منعشة خالية من الكحول. أضف شرائح البرتقال والعنب لتعزيز نكهات الحمضيات والعنب.
لماذا يعمل شاي سانسانغريا كبديل للنبيذ
يجمع شاي سانسانغريا بين نكهات البرتقال والكركديه والعنب التي تحاكي المذاق الفاكهي للسانغريا التقليدية. نظرًا لخلوه من الكافيين، فهو مناسب لأي وقت من اليوم. يضيف الكركديه حموضة طبيعية ولونًا أحمر ياقوتيًا يجعل المشروب يبدو احتفاليًا في الكأس.
لتجربة أشبه بالنبيذ، قدمه مثلجًا في كأس نبيذ. النكهة قوية بما يكفي لتكون مميزة بمفردها، لكن يمكنك إضافة رشة من الماء الفوار للحصول على فوران.
دليل التحضير خطوة بخطوة
- غلي الماء: سخن 1 كوب (240 مل) من الماء النقي المفلتر إلى 212°F (100°C). استخدم ماءً نقيًا للحصول على أفضل نكهة؛ تجنب إعادة غلي الماء لأنه قد يجعل طعم الشاي باهتًا.
- نقع الشاي: ضع 1 ملعقة صغيرة (حوالي 2 جرام) من شاي سانسانغريا السائب في إبريق شاي أو مصفاة. اسكب الماء الساخن فوق الشاي واتركه ينقع لمدة 5 دقيقة. نقع الشاي لأكثر من 5 دقيقة قد يجعله مرًا؛ اضبط مؤقتًا لتجنب الإفراط في الاستخلاص.
- التصفية والتحلية (اختياري): أزل أوراق الشاي بالتصفية. إذا كنت تفضل مشروبًا أكثر حلاوة، قلّب العسل أو السكر بينما الشاي لا يزال دافئًا. يذوب المُحلي بشكل أفضل في الشاي الساخن؛ أضفه قبل التبريد.
- تبريد الشاي: اترك الشاي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل، أو حتى يبرد. للتبريد بشكل أسرع، اسكب الشاي فوق كوب مليء بالثلج، لكن هذا سيخفف النكهة قليلاً.
- التقديم كمشروب غير كحولي: املأ كوبًا بالثلج، واسكب الشاي المبرد، وزينه بشرائح البرتقال الطازجة وبعض حبات العنب الأحمر. للحصول على نسخة فوارة، أضف الماء الفوار إلى الأعلى. أضف الزينة قبل التقديم مباشرة للحفاظ عليها طازجة وجذابة بصريًا.
الشاي المستخدم
-
سانسانغريا: شاي سانسانغريا هو مزيج فاكهي بنكهات البرتقال والكركديه والعنب، ويحتوي على قطع التفاح والجزر والكركديه وجذر الشمندر والأناناس والعنب وعشبة الليمون وقشر البرتقال ونكهة طبيعية. يمنح مزيج الكركديه والفواكه الشاي طابعًا لاذعًا يشبه النبيذ، مما يجعله قاعدة سانغريا مقنعة خالية من الكحول.
سانسانغريا
