إجابة سريعة
ضع كيس تخمير بارد من تيستا تي في إبريق سعة 2 كوارت من الماء البارد، واتركه في الثلاجة لمدة 8–12 ساعة، ثم أزل الكيس وقدمه فوق الثلج.
لماذا استخدام كيس الإبريق للشاي الأبيض؟
الشاي الأبيض حساس ويمكن أن يصبح مرًا إذا نقع لفترة طويلة أو في ماء ساخن. أكياس التخمير البارد للإبريق مقسمة مسبقًا ومصممة للنقع بأمان في الماء البارد لساعات دون استخلاص مفرط. هذا يجعلها مثالية لنتيجة سلسة دون عناء.
كيس تخمير بارد بنكهة الأناناس والسانجريا من تيستا تي يستخدم قاعدة شاي أبيض مع الكركديه والأناناس. نظرًا لأن أوراق الشاي الأبيض تتم معالجتها بأقل قدر ممكن، فإن التخمير البارد يحافظ على حلاوتها الخفيفة ويبقي النهاية نظيفة.
كيس الإبريق مقابل الأوراق السائبة: ما الفرق؟
الشاي الأبيض السائب يحتاج حوالي 1 إلى 2 ملعقة صغيرة لكل كوب ومصفاة أو مصفاة شاي. أكياس الإبريق تلغي خطوات القياس والتصفية تمامًا. كل كيس مغلق بكمية محددة من الشاي لـ 2 كوارت من الماء.
المقابل هو المرونة. مع الأوراق السائبة يمكنك ضبط القوة لكل دفعة. أكياس الإبريق تعطي نتائج ثابتة في كل مرة، وهو مفيد للحفلات أو تحضير الوجبات.
كيفية تحضير كيس إبريق الشاي الأبيض بالتخمير البارد
- املأ الإبريق بالماء البارد: استخدم إبريقًا نظيفًا بسعة 2 كوارت (64 أونصة). املأه بالماء البارد المفلتر. لا تستخدم الماء الدافئ أو الساخن—فهذا قد يجعل الشاي الأبيض ينقع بسرعة كبيرة ويصبح مرًا. الماء البارد ضروري لتخمير بارد سلس وغير مر.
- ضع كيس إبريق واحد: أزل كيس تخمير بارد واحد من تيستا تي من الغلاف. ضع الكيس بالكامل في الماء. لا تفتح الكيس—الشاي مغلق داخل كيس فلتر مصمم للتخمير البارد. أبقِ الكيس مغلقًا لتجنب الأوراق السائبة العائمة في الإبريق.
- اتركه في الثلاجة لمدة 8–12 ساعة: ضع الإبريق في الثلاجة. اتركه ينقع لمدة 8 ساعة على الأقل. لنكهة أقوى، اتركه حتى 12 ساعة. لا تنقع أكثر من 14 ساعة، فقد يصبح الشاي قابضًا قليلاً. اضبط مؤقتًا لتجنب الإفراط في النقع—الشاي الأبيض يمكن أن يصبح مرًا إذا تُرك لفترة طويلة.
- أزل كيس الإبريق: بعد النقع، أخرج الكيس من الماء وتخلص منه. لا تعصر الكيس—العصر يطلق العفص المر. مشروبك البارد جاهز الآن للتقديم. عصر الكيس يفسد النكهة السلسة؛ فقط ارفعه بلطف.
- قدمه فوق الثلج واستمتع: املأ الأكواب بالثلج واسكب المشروب البارد فوقه. سيحتفظ الشاي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. حركه قبل التقديم إذا استقرت أي رواسب في القاع. لحفلة، ضاعف الوصفة باستخدام إبريقين—كل كيس يصنع بالضبط 2 كوارت.
المنتج المستخدم في هذا الدليل
-
أكياس إبريق التخمير البارد بنكهة الأناناس والسانجريا 2 كوارت (عبوة 10): أكياس إبريق التخمير البارد بنكهة الأناناس والسانجريا 2 كوارت (عبوة 10) هي مزيج شاي أبيض بالأناناس والكركديه. إنه مزيج Eternity مع شاي الأعشاب والأبيض والأخضر بالإضافة إلى الفواكه الفائقة لتعزيز مضادات الأكسدة. لا تحتاج إلى قياس أو خلط المكونات—كل كيس مقسم مسبقًا لإبريق سعة 2 كوارت، لذا فإن النسبة مضبوطة بالفعل.
أكياس إبريق التخمير البارد بنكهة الأناناس والسانجريا 2 كوارت (عبوة 10)
