إجابة سريعة
بالنسبة لمعظم أواني الضغط من Kuhn Rikon، فإن الرف Duromatic أو Durotherm هو الخيار الصحيح. اختر الرف القياسي للطهي بالبخار اليومي والرف Hotel للوجبات الكبيرة أو الأواني الأطول.
لماذا تحتاج إلى رف منفصل
رفع رف طنجرة الضغط الطعام فوق سائل الطهي، مما يسمح للبخار بالدوران بالتساوي. بدونه، يمكن أن تصبح الخضروات أو السمك أو البيض منقوعة في الماء وتصبح طرية. كما يمنع الرف العناصر الحساسة من الالتصاق بقاع الوعاء.
أرفف Kuhn Rikon مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين وتتناسب بإحكام داخل الوعاء. وهي مصممة لتحمل الحرارة والضغط العاليين لطنجرة الضغط السويسرية دون التواء.
الرف القياسي مقابل رف Hotel: ما الفرق؟
الرف القياسي Duromatic/Durotherm (معرفات المنتج 310490 و 310491) مثالي لمعظم الطهاة المنزليين. يناسب أواني الضغط ذات الحجم القياسي ويعمل بشكل جيد لطهي الخضروات بالبخار، أو إعادة تسخين بقايا الطعام، أو طهي البيض.
رف Duromatic Hotel (معرف المنتج 310495) أكبر ومصمم للأواني الأكبر أو الاستخدام التجاري. يوفر مساحة سطحية أوسع، مما يجعله أفضل لطهي أجزاء متعددة بالبخار في وقت واحد أو للأواني الأطول التي تحتاج إلى ارتفاع إضافي.
قواعد اتخاذ القرار لاختيار الرف الخاص بك
- طابق حجم الوعاء الخاص بك: قم بقياس القطر الداخلي لطنجرة الضغط الخاصة بك. تناسب الأرفف القياسية معظم الموديلات المنزلية (حوالي 22 سم). رف Hotel يناسب الأواني الأكبر (26 سم أو أكثر). تحقق من قطر الوعاء الخاص بك قبل الطلب.
- فكر فيما تطبخه في الغالب: للطهي اليومي بالبخار للخضروات أو البيض أو الأجزاء الصغيرة، الرف القياسي كافٍ. للطهي بالبخار بكميات كبيرة، أو طهي شرائح سمك متعددة بالبخار، أو استخدام وعاء طويل، اختر رف Hotel. فكر في حجم الدفعة النموذجية الخاصة بك.
- لا تنسَ الحامل ثلاثي القوائم: كلا الرفين يعملان كحامل ثلاثي للحفاظ على الطعام دافئًا أو للاستخدام في حمام مائي. السطح الأكبر لرف Hotel يجعله أفضل لحمل أطباق راميكين متعددة.
حقائق المنتج
-
DUROMATIC®/DUROTHERM® رف للوعاء: هذا الرف متوافق مع أواني الضغط Duromatic و Durotherm ومصنوع في سويسرا بواسطة Kuhn Rikon، العلامة التجارية السويسرية رقم واحد. يمكنك استخدام نفس الرف لموديلات مختلفة، والتصنيع السويسري يعني فولاذًا مقاومًا للصدأ عالي الجودة يدوم طويلاً.
DUROMATIC®/DUROTHERM® رف للوعاء
-
DUROMATIC® HOTEL رف للوعاء: رف Hotel مصمم للأواني الأكبر والاستخدام التجاري، ويوفر سطح بخار أكبر. إذا كنت تطبخ غالبًا لعدد كبير من الأشخاص أو تستخدم طنجرة ضغط أكبر، فإن هذا الرف يمنحك مساحة أكبر ودوران بخار أفضل.
DUROMATIC® HOTEL رف للوعاء
أي رف يناسبك؟
الأفضل لـ
- الطهاة المنزليون الذين لديهم أواني ضغط Kuhn Rikon ذات الحجم القياسي ويطهون الخضروات أو البيض أو الأجزاء الصغيرة بالبخار
- أي شخص يريد رفًا موثوقًا به مصنوعًا في سويسرا للاستخدام اليومي
غير مناسب لـ
- الطهاة الذين لديهم أواني كبيرة جدًا (أكثر من 26 سم) ويحتاجون إلى سطح بخار أكبر – فكر في رف Hotel بدلاً من ذلك
- أولئك الذين يحتاجون إلى رف لأواني الضغط غير Kuhn Rikon – هذه الأرفف مصممة لأواني Duromatic/Durotherm