إجابة سريعة
نظف لوح التقطيع الخشبي بصابون معتدل وماء، وجففه فورًا، وقم بتزييته شهريًا لمنع التشقق والالتواء.
لماذا تحتاج ألواح الزان إلى عناية خاصة
خشب الزان المعالج بالحرارة، المستخدم في لوح تقطيع الخبز من WÜSTHOF، كثيف ومتين ولكنه لا يزال مساميًا. بدون تجفيف وتزييت مناسبين، يمكن أن يمتص الرطوبة ويتشوه أو يتشقق بمرور الوقت.
روتين العناية خطوة بخطوة
- 1. اشطف وافرك: بعد كل استخدام، اشطف اللوح بالماء الساخن وافركه بفرشاة صلبة وصابون أطباق معتدل. تجنب النقع؛ الماء الراكد يمكن أن يتسبب في التواء الخشب. لا تضع أبدًا لوحًا خشبيًا في غسالة الأطباق—فالحرارة والرطوبة ستؤديان إلى تشققه.
- 2. عقم (اختياري): بالنسبة للحوم النيئة أو الدواجن، رش اللوح بالخل الأبيض أو محلول مبيض مخفف (1 ملعقة صغيرة من المبيض لكل لتر ماء). اتركه لمدة 2 دقيقة، ثم اشطفه جيدًا. استخدم ألواح منفصلة للمنتجات واللحوم النيئة لتجنب التلوث المتبادل.
- 3. جفف فورًا: جفف اللوح بمنشفة نظيفة، ثم ضعه على حافته ليجف تمامًا في الهواء. لا تخزنه أبدًا بشكل مسطح وهو مبلل. اللوح الرطب المتروك مسطحًا يعزز نمو العفن والتواء الخشب.
- 4. الزيت شهريًا: ضع زيتًا معدنيًا صالحًا للطعام أو شمع العسل بقطعة قماش ناعمة، واتركه يمتص لبضع ساعات أو طوال الليل، ثم امسح الفائض. هذا يغلق الخشب ويمنع التشقق. لا تستخدم الزيوت النباتية - فهي تتعفن وقد تسبب بقعًا على اللوح.
- 5. إزالة البقع والروائح: رش ملحًا خشنًا أو صودا الخبز على اللوح، ثم افركه بنصف ليمونة. اتركه لمدة 5 دقيقة، ثم اشطفه وجففه. للخدوش العميقة، قم بصنفرة اللوح بورق صنفرة ناعم وأعد تزييته.
حقائق المنتج
-
لوح تقطيع الخبز: لوح تقطيع الخبز من WÜSTHOF مصنوع من خشب الزان المعالج حراريًا ويتضمن مجمع فتات مناسب. يحتاج خشب الزان إلى التزييت الدوري للحفاظ على مظهره ومنع الجفاف، بينما تصميم مجمع الفتات يجعل التنظيف أسرع.
لوح تقطيع الخبز
