إجابة سريعة
اليقطين 'Kakai' هو صنف عضوي يُزرع خصيصًا لبذوره الخالية من القشرة، أو البيبيتاس. ازرع البذور في الربيع بعد الصقيع، واترك مسافة 1م بين الكروم، وتوقع الحصاد بعد حوالي 18 أسبوعًا. تنتج كل ثمرة حوالي 250جم من البذور التي يمكنك تناولها نيئة أو تحميصها.
لماذا نزرع اليقطين 'Kakai' من أجل البذور
معظم أنواع اليقطين تنتج بذورًا ذات قشور صلبة تحتاج إلى تقشير، لكن اليقطين 'Kakai' مختلف. بذوره خالية من القشرة، مما يعني أنه يمكنك استخراجها وتناولها مباشرة، نيئة أو محمصة. وهذا يجعله خيارًا عمليًا للبستانيين الذين يرغبون في وجبة خفيفة مغذية دون معالجة إضافية. كما أن الكروم المدمجة تناسب المساحات الصغيرة، بمسافة 1م بين النباتات.
دليل الزراعة خطوة بخطوة
- ازرع البذور بعد آخر صقيع: ازرع بذور اليقطين 'Kakai' مباشرة في تربة دافئة، بعمق 2-3 سم، بعد زوال خطر الصقيع تمامًا. في معظم المناخات، يعني هذا منتصف الربيع. إذا كان موسمك قصيرًا، ابدأ البذور في الداخل قبل 3-4 أسبوعًا. خطأ شائع: الزراعة مبكرًا في تربة باردة قد تؤدي إلى تعفن البذور. انتظر حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 18°م على الأقل.
- اترك مسافة 1م بين الكروم: امنح كل نبات مسافة حوالي 1م في جميع الاتجاهات. على الرغم من أن الكروم أكثر إحكامًا من العديد من أنواع اليقطين، إلا أنها لا تزال بحاجة إلى مساحة للانتشار ولتدوير الهواء حول الأوراق. الازدحام يقلل من تدفق الهواء ويزيد من خطر الإصابة بالبياض الدقيقي. التزم بالمسافة الموصى بها.
- اسقِ باستمرار عند القاعدة: حافظ على رطوبة التربة بشكل متساوٍ، خاصة خلال فترة الإزهار وعقد الثمار. اسقِ عند قاعدة النبات بدلاً من الرش العلوي للحفاظ على جفاف الأوراق ومنع الأمراض الفطرية. نقطة تفتيش: إذا بدت الأوراق ذابلة في الصباح، قم بزيادة وتيرة الري. يعمل الري بالتنقيط أو خرطوم النقع بشكل جيد.
- احصد الثمار بعد 18 أسبوعًا: اليقطين 'Kakai' يكون جاهزًا بعد حوالي 18 أسبوعًا من الزراعة. يجب أن تكون الثمرة ملونة بالكامل وستبدأ الساق في التشقق. اقطع الثمرة من الكرمة، مع ترك بضعة سنتيمترات من الساق متصلة. لا تنتظر طويلاً بعد تشقق الساق؛ فالثمار الناضجة أكثر من اللازم قد تتعفن على الأرض. احصد قبل الصقيع الشديد.
- استخرج البذور وحضرها: اقطع اليقطين، واستخرج البذور، واشطف أي لب. يمكن تناول البذور الخالية من القشرة نيئة فورًا أو نشرها على صينية وتحميصها عند 160°م لمدة 10-15 دقيقة للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة. خطأ شائع: التحميص على درجة حرارة عالية جدًا قد يحرق البذور. راقبها وقلّبها في منتصف المدة.
حقائق المنتج
- اليقطين 'Kakai' (عضوي): ازرع بذورك الخالية من القشرة أو البيبيتاس للحصول على وجبة خفيفة مغذية. ببساطة استخرج البذور وتناولها نيئة أو حمّصها في الفرن. كروم مدمجة يمكن زراعتها بمسافة 1م. الحصاد في 18 أسبوعًا، 5 ثمرة لكل نبات، 250 جم من البذور لكل ثمرة. تساعد معرفة المحصول ووزن البذور في تخطيط عدد النباتات التي تحتاجها للكمية المرغوبة من الوجبات الخفيفة. كما أن الكروم المدمجة تجعل هذا الصنف مناسبًا لأحواض الحديقة أو الحاويات الكبيرة.
