إجابة سريعة
لتحضير لاتيه حليب بالكركم في المنزل، قم بنقع شاي عشبي يعتمد على الكركم مثل Golden Milk من Tiesta Tea في الحليب الساخن أو الماء، ثم قم بتحليته ورغوته حسب رغبتك. إنها طريقة بسيطة وخالية من الكافيين للاستمتاع بنكهات لاتيه الكركم الكلاسيكية الدافئة.
لماذا استخدام مزيج الشاي بدلاً من الكركم العادي
عادةً ما يتطلب تحضير لاتيه الكركم من الصفر قياس الكركم المطحون والزنجبيل والتوابل، وهو ما قد يكون فوضويًا وسهل المبالغة فيه. يعمل مزيج شاي الكركم الجاهز على تبسيط العملية ويوازن النكهات لك.
تحتوي عينة Golden Milk من Tiesta Tea على الكركم والزنجبيل والقرفة بالإضافة إلى التفاح واللوز، مما يمنحك قاعدة متوازنة وحلوة قليلاً تعمل بشكل رائع مع الحليب. وهذا يعني أيضًا أنه يمكنك تخطي شراء عدة برطمانات توابل إذا كنت مبتدئًا.
اختيار الحليب والمُحلي
يغير نوع الحليب الذي تستخدمه غنى اللاتيه. يعطي الحليب كامل الدسم أو حليب الشوفان قوامًا كريميًا أكثر، بينما يبقيه حليب اللوز أخف. نظرًا لأن الشاي يحتوي بالفعل على التفاح والقرفة، فقد لا تحتاج إلى الكثير من المُحلي—جرب ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب واضبط من هناك.
إذا كنت تفضل نسخة خالية من الألبان، فإن أي حليب نباتي يعمل. فقط لاحظ أن الحليب الخفيف قد لا يرغي جيدًا، لذا قد ترغب في تخطي الرغوة والاستمتاع به مقلبًا.
لاتيه حليب الكركم خطوة بخطوة
- سخن الحليب: سخن 1 كوب من الحليب الذي اخترته (أو الماء للحصول على نسخة أخف) في قدر صغير على نار متوسطة حتى يصبح بخارًا، ولكن ليس مغليًا. غلي الحليب يمكن أن يحرقه ويخلق قشرة؛ حافظ على الحرارة لطيفة.
- انقع الشاي: أضف 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من مزيج Golden Milk من Tiesta Tea إلى الحليب الساخن. أطفئ النار، غطِّه، واتركه ينقع لمدة 5 إلى 7 دقائق. النقع لأكثر من 7 دقيقة قد يجعل الشاي مرًا؛ تذوقه عند 5 دقيقة واضبط المرة القادمة.
- صفِّه وحلِّه: صفِّ الشاي في كوبك باستخدام مصفاة شبكية دقيقة لالتقاط قطع اللوز والتوابل. قلّب العسل أو شراب القيقب حسب الرغبة. اللوز والتوابل ليسا مخصصين للأكل؛ قم دائمًا بالتصفية جيدًا.
- رغوة وقدم: إذا كنت تحب الرغوة، استخدم مخفقة الحليب أو اخفق اللاتيه بقوة لمدة 15 ثانية. قدمه دافئًا واستمتع به. تعمل الرغوة بشكل أفضل مع الحليب عالي الدهون؛ إذا لم يرغِ حليبك، فلا يزال لذيذًا عند التقليب.
المنتج المميز
-
Golden Milk - عينة: Golden Milk من Tiesta Tea هو مزيج مناعي مع الكركم والزنجبيل والقرفة والتفاح وشرائح اللوز. يمنحك هذا المزيج نكهات الكركم الكلاسيكية دون قياس توابل متعددة، ويضيف التفاح حلاوة طبيعية تتناسب جيدًا مع الحليب.
Golden Milk - عينة
