إجابة سريعة
ابدأ بقطعة أليسّي نحتية واحدة كنقطة محورية، ثم ابنِ بقية الطاولة حول تشطيبها وحجمها. حافظ على لوحة ألوان من مادتين أو ثلاث، واجعل كل إكسسوار يؤدي وظيفة حقيقية. يمنحك هذا النهج ترتيب طاولة إيطاليًا منسقًا دون ازدحام السطح.
اختر نقطة محورية قبل إضافة أي شيء آخر
نادرًا ما تبدأ الطاولة المنسقة بمجموعة كاملة. تبدأ بقطعة واحدة تحدد النغمة. يمكن أن تكون وعاء تقديم، أو سلة حمضيات ، أو حامل شموع. ضعها في المنتصف وتراجع خطوة للوراء. إذا كانت تمسك الطاولة بمفردها، فلديك مرساك. إذا بدت ضائعة، فأنت بحاجة إلى حجم أكبر أو صورة ظلية أطول. الخطأ هو شراء ست قطع صغيرة دفعة واحدة؛ فهي تتنافس بدلاً من أن تتعاون.
حمضيات
خطط للطاولة حسب الوظيفة، وليس التناظر
الطاولات الإيطالية اجتماعية، وليست احتفالية. بدلاً من عكس كل عنصر يمينًا ويسارًا، جمّع القطع حيث ستُستخدم. ضع إبريق الماء بالقرب من المضيف، والملح والفلفل في متناول اليد من المركز، ووعاء الفاكهة حيث يمكن للضيوف خدمة أنفسهم. هذا يحافظ على عملية الطاولة ويمنحها إيقاعًا مريحًا. الخطأ الشائع هو معاملة الطاولة كرف عرض؛ عندها لا يكون أي شيء سهل المنال أثناء الوجبة.
طبق المواد في طبقات من اثنتين وثلاث
الفولاذ المقاوم للصدأ، والخزف، والزجاج هي المواد الأساسية في إكسسوارات طاولة أليسّي. اختر اثنتين وكررهما. على سبيل المثال، ادمج الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 مع الخزف الأبيض، أو الخزف مع الزجاج الشفاف. إضافة مادة ثالثة تنجح فقط إذا كانت لمسة صغيرة، مثل مقبض خشبي أو مغناطيس ملون. كثرة التشطيبات تجعل الطاولة تبدو عشوائية وليست مصممة.
استخدم الارتفاع لتوجيه النظر، وليس لحجبه
القطعة الطويلة، مثل زجاجة أو وعاء بقاعدة، تخلق خطًا رأسيًا. ضعها بعيدًا قليلاً عن المركز حتى لا تخفي الشخص المقابل لك. الأوعية والصحون المنخفضة يجب أن توضع عند edges-163948">الحواف-163939">الحواف-162660">الحواف. إذا كان كل عنصر بنفس الارتفاع، تبدو الطاولة مسطحة. إذا كان عنصر واحد طويلًا جدًا، يصبح جدارًا. استهدف عنصرًا طويلًا واحدًا، واثنين متوسطين، والباقي منخفض.
حرّر حتى تشعر الطاولة بالهدوء
قبل وصول الضيوف، أزل عنصرًا واحدًا. ثم أزل آخر إذا كان السطح لا يزال مزدحمًا. ترتيب الطاولة الإيطالي المنسق يحتوي على مساحة سلبية؛ تتيح لكل قطعة أن تتنفس. هذه هي الخطوة التي يتخطاها معظم الناس. إذا كنت تستطيع رؤية مفرش الطاولة أو الخشب بين الأشياء، فأنت قريب. إذا لم يكن الأمر كذلك، استمر في التحرير.
خطوة بخطوة: ترتيب طاولتك الإيطالية المنسقة
- أخلِ الطاولة تمامًا: ابدأ بسطح فارغ. امسحه وقرر استخدام مفرش طاولة أو عداء. يمنحك هذا لوحة فارغة ويمنعك من وضع قطع جديدة فوق الفوضى القديمة. نقطة تفتيش: إذا كنت لا تستطيع رؤية سطح الطاولة، فلم تخلِها بما يكفي.
- ضع قطعتك المحورية في المركز: اختر إكسسوار طاولة أليسّي واحدًا، مثل سلة حمضيات أو وعاء تقديم، وضعه في المنتصف. اضبط موضعه حتى يبدو متوازنًا من جميع الجوانب. خطأ يجب تجنبه: وضع القطعة المحورية بالضبط في المركز إذا كانت طويلة جدًا؛ انقلها قليلاً بعيدًا عن المركز.
- أضف قطعًا وظيفية في متناول اليد: رتّب الملح والفلفل، وإبريقًا، وأي أدوات تقديم بالقرب من المقاعد حيث ستُستخدم. أبقها منخفضة حتى لا تعيق خطوط الرؤية. نقطة تفتيش: يجب أن يتمكن كل ضيف من الوصول إلى عنصر مشترك واحد على الأقل دون الوقوف.
- أضف عنصرًا أو اثنين من عناصر الزينة: أضف قطعة ديكور طاولة صغيرة من تصميم مصمم، مثل تمثال خزفي أو مجموعة مغناطيس على سطح مغناطيسي قريب، لإضفاء لمسة موسمية أو فنية. خطأ يجب تجنبه: إضافة أكثر من عنصري زينة؛ سيتنافسان مع القطعة المحورية.
- راجع الارتفاع والمساحة السلبية: تراجع خطوة للوراء وانظر إلى الطاولة من منظور الضيف. تريد عنصرًا طويلًا واحدًا، وعددًا قليلاً من العناصر المتوسطة، وسطحًا مرئيًا بينها. نقطة تفتيش: إذا كنت لا تستطيع رؤية سطح الطاولة بين الأشياء، أزل شيئًا.
- قم بتحرير نهائي قبل وصول الضيوف: أزل عنصرًا واحدًا، ثم آخر إذا لزم الأمر. الهدف هو مظهر هادئ ومنسق لا يزال يبدو معاشًا وجاهزًا لوجبة. الخطوة التالية: التقط صورة؛ تساعدك على رؤية التكوين بموضوعية.
قطع أليسّي التي ترسخ طاولة منسقة
- Blow up: سلة الحمضيات Blow up من تصميم Fratelli Campana ومصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10. شكلها النحتي وتشطيبها المتين يجعلانها نقطة محورية طبيعية تعمل أيضًا كحامل فاكهة وظيفي.
- Holyhedrics Joseph: Holyhedrics Joseph هو تمثال خزفي مرسوم يدويًا من تصميم Elena Salmistraro. يضيف لمسة ثقافية فنية يمكن وضعها على منضدة جانبية أو حافة الطاولة دون منافسة قطع الطعام.
- Bark for Christmas: Bark for Christmas هي مجموعة مغناطيس خزفي من تصميم Boucquillon & Maaoui. اللمسات المغناطيسية الصغيرة تتيح لك إدخال لمسة موسمية دون إعادة ترتيب الطاولة بأكملها.
