إجابة سريعة
اختر مقلاة ووك من الكربون الصلب المتبلة مسبقًا مقاس 12 بوصة إذا كنت تقلي بالتحريك أو تطبخ بالبخار أو تقلي عميقًا كثيرًا. اختر مقلاة القلي من الكربون الصلب المتبلة مسبقًا مقاس 10 بوصة للاستخدام اليومي في التحمير والتقليب والقلي مع غطاء زجاجي.
الشكل وسطح الطهي
الجوانب العميقة المائلة في الوك تتيح لك تقليب المكونات واستخدام كمية أقل من الزيت للقلي السريع. السطح المسطح الواسع لمقلاة القلي يمنحك تلامسًا أكثر تساويًا لتحمير شرائح اللحم أو طهي الفطائر.
إذا كنت تطبخ لشخص أو شخصين، فإن المقلاة مقاس 10 بوصة تناسب الشعلات القياسية وتُخزن بسهولة. الوك مقاس 12 بوصة يشغل مساحة أكبر على الموقد ولكنه يتعامل مع كميات أكبر وتقنيات متعددة مثل الطهي بالبخار.
الغطاء والتغطية
تأتي مقلاة القلي مع غطاء زجاجي، لذا يمكنك الطهي بالبطء أو التسبيك أو التبخير أثناء مراقبة طعامك. لا يشمل الوك غطاءً، لكن يمكنك استخدام غطاء مقبب أو ورق قصدير لحبس الحرارة للتبخير أو التسبيك الضحل.
إذا كنت تطبخ أطباقًا بالصلصة أو وجبات في قدر واحد بشكل متكرر، فإن الغطاء المرفق مع مقلاة القلي يوفر عليك شراء إضافي.
المفاضلات في لمحة
- التنوع اليومي: مقلاة القلي تعمل لبيض الإفطار، وساندويتش الجبن المشوي للغداء، والدجاج المحمر للعشاء. الوك يتفوق في القلي السريع على حرارة عالية لكنه يبدو كبيرًا جدًا لبيضة واحدة.
- تقنيات الطهي: الوك يتعامل مع القلي السريع والتبخير والقلي العميق. المقلاة أفضل للتحمير المتساوي والقلي المسطح بقاعها المسطح وغطائها المرفق.
- مساحة المطبخ: المقلاة مقاس 10 بوصة تناسب المواقد الصغيرة والخزائن. الوك مقاس 12 بوصة يحتاج مساحة أكبر على الشعلة وللتخزين، لكن ارتفاعه يمنع تناثر الزيت. قم بقياس موقدك وعمق خزانتك قبل الاختيار.
حقائق المنتج
-
مقلاة قلي من الكربون الصلب متبلة مسبقًا مقاس 10 بوصة + غطاء زجاجي: متبلة مسبقًا وجاهزة للاستخدام فور إخراجها من العلبة مع غطاء زجاجي مرفق. يمكنك البدء بالطهي فورًا دون تتبيل، والغطاء الزجاجي يتيح لك مراقبة الرطوبة دون رفعه.
مقلاة قلي من الكربون الصلب متبلة مسبقًا مقاس 10 بوصة + غطاء زجاجي
-
وك من الكربون الصلب متبل مسبقًا مقاس 12 بوصة: وك متعدد الاستخدامات حقًا يصلح للتحمير والقلي السريع والتبخير والقلي العميق وغيرها، متبل مسبقًا وجاهز للطهي فور إخراجه من العلبة. مقلاة واحدة تحل محل عدة أدوات متخصصة إذا كنت تستمتع بطرق طهي متنوعة مثل تبخير الزلابية أو قلي التيمبورا.
وك من الكربون الصلب متبل مسبقًا مقاس 12 بوصة
أيهما يناسبك؟
الأفضل لـ
- الطهاة المنزليون الذين يقليون بالتحريك أو يطبخون بالبخار أو يقليون عميقًا بانتظام ويريدون مقلاة واحدة لتقنيات متعددة
- أولئك الذين يطبخون لـ 2 أشخاص أو أكثر ولديهم مساحة على الموقد لوك مقاس 12 بوصة
ليس لـ
- الطهاة الذين يفضلون غطاءً مرفقًا للتسبيك أو الطهي البطيء
- المطابخ الصغيرة أو الحصص الفردية حيث تكون المقلاة مقاس 10 بوصة أكثر عملية
