إجابة سريعة
يستحق Breville Sous Chef® 12 الشراء إذا كنت تحضّر الطعام بانتظام لثلاثة أشخاص أو أكثر وترغب في جهاز واحد يقطّع ويبشر ويفرم ويعجن. أما إذا كنت تعالج كميات صغيرة في الغالب أو كانت مساحة سطح المطبخ لديك محدودة، فسيكون الوعاء الأصغر أسهل في الاستخدام اليومي.
لماذا يؤثر حجم الوعاء على طريقة الطهي
الوعاء الأكبر ليس أفضل تلقائيًا. فهو يحدد الكمية التي يمكنك معالجتها قبل التفريغ، وهذا مهم للعجين والسلطات والتقطيع بالدفعات. تم تصميم Sous Chef® 12 حول وعاء من فئة 12 كوب، لذا يتعامل مع كميات تكفي العائلة دون تقسيم العمل إلى عدة جولات. إذا كنت تطهو غالبًا لشخص واحد أو اثنين، فقد تشعر أن هذه السعة تعني غسيلًا إضافيًا بدلًا من توفير الوقت.
القوة الكهربائية والمهام التي تقوم بها فعلاً
تُعد القوة الكهربائية مؤشراً تقريبياً على مدى جودة تعامل المعالج مع الخلطات الكثيفة مثل عجين الخبز أو زبدة المكسرات. يُوصف جهاز Sous Chef® 12 بأنه قادر على عجن الخبز، مما يدل على أنه مخصص لمهام أثقل من التقطيع الخفيف. اختر الجهاز بناءً على أصعب مهمة تقوم بها بانتظام، وليس على المهمة الأكثر شيوعاً؛ فالمعالج الذي يقطع جيداً فقط سيصيبك بالإحباط في أول مرة تحاول فيها تحضير العجين.
فتحات التغذية وإعدادات القطاعة
ثلاثة خيارات لفتحات التغذية وقطاعة قابلة للتعديل هما الميزتان اللتان تميزان هذا الطراز عن محضرات الطعام الأبسط. تتيح لك الفتحات المتعددة إدخال أحجام مختلفة من المنتجات دون تقطيع كل شيء مسبقًا إلى عرض واحد. وتمنحك القطاعة القابلة للتعديل التحكم في السُمك لأشياء مثل البطاطس والخيار والجبن. إذا كنت نادرًا ما تقطع أو تبشر، فإن هذه المزايا أقل أهمية من حجم الوعاء وسهولة التنظيف.
قواعد القرار لشراء Sous Chef® 12
- اختره إذا كنت تحضّر لثلاثة أو أكثر: وعاء سعة 12 كوب يناسب وجبات العائلة وتحضير السلطات بكميات كبيرة والعجين لرغيف خبز قياسي. وإذا كنت تطبخ بانتظام لعدد كبير من الأشخاص، فإن هذه السعة تقلل عدد مرات المعالجة. احسب عدد الحصص المعتادة لديك قبل اتخاذ القرار.
- تخطَّه إذا كنت غالبًا تفرم كميات صغيرة: بالنسبة للأعشاب أو الثوم أو الحصص الفردية، يعني الوعاء الكبير مزيدًا من الغسل وتحكمًا أقل. ستكون محضّرة الطعام الأصغر أو المفرمة الصغيرة أسرع في الاستخدام والتخزين.
- تحقق من أصعب مهمة لديك، وليس الأسهل: إذا كنت تخطط لعجن الخبز أو معالجة الخلطات الكثيفة، فامنح الأولوية لجهاز يدعم العجن صراحةً، كما يفعل Sous Chef® 12. أما إذا كنت تقتصر على تقطيع الخضروات، فإن خيارات فتحة التغذية وضبط القطاعة أهم من قدرة العجن. اكتب أصعب مهمة ستطلب من الجهاز تنفيذها.
- قرر ما إذا كانت الملحقات تستحق المساحة التي تشغلها: لا تكون فتحات التغذية الثلاث والمقطّع القابل للتعديل مفيدة إلا إذا كنت تقطع أو تبشر بانتظام. إذا كنت غالبًا تهروس أو تفرم، فقد تدفع مقابل ميزات لن تستخدمها.
حقائق المنتج
-
Breville Sous Chef® 12: يقطّع ويَفرم ويبشر ويعجن عجين الخبز. يمكن لجهاز واحد أن يحل محل عدة أدوات تحضير منفصلة إذا كنت تحضّر العجين والخضروات المقطعة في الأسبوع نفسه.
Breville Sous Chef® 12
-
Breville Sous Chef® 12: يتضمن ثلاثة خيارات لفتحة التغذية وقطاعة قابلة للتعديل. يمكنك معالجة أشكال وسماكات مختلفة دون تغيير الأجهزة، مما يوفر الوقت في الوجبات العائلية المتنوعة.
من يجب أن يشتريه
الأنسب لـ
- العائلات المكوّنة من ثلاثة أفراد أو أكثر ممن يحضّرون الخضروات والعجين بكميات كبيرة
- الطهاة الذين يريدون جهازًا واحدًا للتقطيع والبشر والفرم والعجن
- كل من يقدّر سماكة التقطيع القابلة للتعديل وأحجام فتحات التغذية المتعددة
غير مناسب لـ
- الطهاة الفرديين الذين يعالجون كميات صغيرة في الغالب
- المطابخ ذات المساحة المحدودة جدًا على سطح العمل أو الخزائن
- المشترون الذين يحتاجون فقط إلى تقطيع خفيف ولن يستخدموا وظيفة التقطيع أو العجين