إجابة سريعة
الانتقال إلى تخزين الطعام الزجاجي أمر بسيط: ابدأ باستبدال الحاويات البلاستيكية الأكثر استخدامًا بخيارات Glasslock الزجاجية، ثم قم ببناء روتين لتحضير الوجبات وإعادة التسخين والتنظيف. ركز على الأحجام التي تناسب احتياجاتك اليومية، ولا تنسَ العناية بالأغطية لضمان عمر طويل وخالٍ من التسرب.
إذا كنت متعبًا من الحاويات البلاستيكية الملطخة أو المشوهة أو ترغب في تقليل البلاستيك في مطبخك، فإن التحول إلى التخزين الزجاجي هو ترقية عملية. الزجاج لا يمتص الروائح أو الألوان، ومن السهل تنظيفه. يرشدك هذا الدليل خلال العملية خطوة بخطوة، حتى تتمكن من إجراء التبديل دون هدر أو إحباط.
سنركز على حاويات Glasslock لأنها توفر مجموعة من الأحجام والأشكال، والعديد منها آمن للاستخدام في الفرن، مما يضيف تنوعًا إلى مطبخك. ستتعلم كيفية اختيار القطع المناسبة، وكيفية استخدامها لتحضير الوجبات، وكيفية العناية بها لتدوم طويلاً.
الخطوة 1: تقييم استخدامك الحالي للبلاستيك
قبل شراء أي شيء، قم بعمل جرد سريع لحاوياتك البلاستيكية. أي منها تستخدم يوميًا؟ أي منها ملطخ أو تالف؟ أي منها تصل إليه بالفعل؟ يخبرك هذا بالأحجام والأشكال التي تحتاجها أولاً، حتى لا تفرط في الإنفاق على حاويات لا تناسب روتينك.
خطأ شائع: شراء مجموعة كبيرة قبل أن تعرف ما الذي ستستخدمه. قد ينتهي بك الأمر مع عدد كبير جدًا من الحاويات الكبيرة وليس ما يكفي من الصغيرة. بدلاً من ذلك، ابدأ بالأحجام التي تستخدمها أكثر: عدد قليل من الصغيرة لبقايا الطعام، واثنتان متوسطتان لوجبات الغداء، وواحدة كبيرة للطهي بالجملة.
الخطوة 2: اختر الأحجام والأشكال المناسبة من Glasslock
تقدم Glasslock عدة عائلات: أوعية الخلط، والمربعات والمستطيلات الآمنة للفرن، والمستطيلات العملية. للتخزين اليومي، تعتبر المستطيلات الآمنة للفرن خيارًا متعدد الاستخدامات. OCRT-090 Glasslock Oven Safe Rectangle 3.5 cups (28 أونصة) هو حجم متوسط جيد لحصص فردية أو أطباق جانبية، بينما OCRT-048 Glasslock Oven Safe Rectangle 1.6 cups (12.8 أونصة) يعمل للأجزاء الصغيرة مثل الصلصات أو طعام الأطفال.
OCRT-048 Glasslock Oven Safe Rectangle 1.6 cups
إذا كنت تعيد التسخين في الفرن غالبًا، فاختر حاوية مصنفة بوضوح على أنها آمنة للفرن. OCST-090 Glasslock Oven Safe Square 3.3 cups (26.4 أونصة) هو مربع متعدد الاستخدامات يناسب معظم أفران المحمصة. لوجبات العائلة الأكبر أو تحضير الوجبات، MHRB-450 Glasslock Handy Rectangle 19.0 cups (1.9 كوارت) هو خيار واسع، لكن لاحظ أنه غير مخصص للاستخدام في الفرن. تحقق من الملصق قبل الشراء.
خطأ شائع: افتراض أن جميع الحاويات الزجاجية آمنة للفرن. استخدم فقط الحاويات التي تحمل علامة آمنة للفرن، واتبع دائمًا إرشادات الشركة المصنعة.
الخطوة 3: ابدأ بتبديل صغير، وليس إصلاحًا شاملاً
لست بحاجة إلى التخلص من كل البلاستيك دفعة واحدة. ابدأ باستبدال الحاويات التي تستخدمها كثيرًا، مثل تلك التي تأخذها إلى العمل أو تستخدمها لبقايا الطعام. عندما تستخدم حاويات بلاستيكية لم تعد في حالة جيدة، قم بإعادة تدويرها إن أمكن واستبدلها بالزجاج.
نقطة تفتيش: بعد أسبوعين، لاحظ عدد المرات التي وصلت فيها إلى حاوية زجاجية. إذا كنت تستخدمها بانتظام، فهذه علامة على أنك مستعد لتوسيع مجموعتك الزجاجية.
الخطوة 4: استخدم Glasslock لتحضير الوجبات وبقايا الطعام
الحاويات الزجاجية مثالية لتحضير الوجبات لأنها سهلة الرؤية، لذا يمكنك التعرف بسرعة على ما بداخلها. استخدم المستطيلات الآمنة للفرن لتقسيم الوجبات للأسبوع. عند إعادة التسخين، يمكنك الانتقال مباشرة من الثلاجة إلى الميكروويف أو الفرن (إذا كانت آمنة للفرن) دون نقل إلى طبق آخر.
للتجميد، الزجاج آمن للتجميد، ولكن اترك بعض المساحة للطعام ليتمدد. MHRB-450 رائع للحساء أو اليخنات بالجملة، ولكن نظرًا لأنه غير آمن للفرن، ستحتاج إلى نقله إلى طبق آمن للفرن إذا كنت تريد إعادة التسخين في الفرن. لمعظم إعادة التسخين في الميكروويف، لا بأس بذلك.
خطأ شائع: ملء الحاويات الزجاجية بشكل زائد قبل التجميد. السوائل تتمدد، لذا اترك مسافة بوصة على الأقل.
الخطوة 5: العناية بأغطية Glasslock
الأغطية هي الجزء الأكثر حساسية. للحفاظ على إحكامها، تجنب التغيرات الشديدة في درجات الحرارة، مثل وضع غطاء ساخن في ماء بارد. اغسل الأغطية يدويًا بصابون معتدل واتركها لتجف في الهواء. حشوات السيليكون يمكن أن تحبس الروائح، لذا جففها جيدًا.
إذا أصبح الغطاء مهترئًا أو متشققًا، يمكنك طلب بديل. الأغطية الدائرية متوفرة كملحق منفصل. تحقق من رقم الطراز في أسفل الحاوية للعثور على الحجم الصحيح. لاحظ أن الحشوات لا تباع بشكل منفصل، لذا ستحتاج إلى استبدال الغطاء بالكامل.
نقطة تفتيش: بعد بضعة أشهر، افحص أغطيتك بحثًا عن تشققات أو حشوات مشدودة. استبدلها على الفور للحفاظ على إحكام مانع للتسرب.
الخطوة 6: إعادة تدوير أو إعادة استخدام البلاستيك القديم
لا ترمي الحاويات البلاستيكية في سلة المهملات فقط. تحقق مما إذا كان برنامج إعادة التدوير المحلي يقبلها. إذا كانت لا تزال في حالة جيدة، ففكر في إعادة استخدامها لأغراض غير غذائية، مثل تخزين مستلزمات الحرف أو الأدوات أو كأواني نباتات. هذا يقلل من النفايات ويمنحها حياة ثانية.
خطأ شائع: وضع حاويات بلاستيكية متسخة أو بها بقايا طعام في سلة إعادة التدوير. اشطفها أولاً لتجنب تلويث الدفعة.
خطتك الانتقالية خطوة بخطوة
- تدقيق البلاستيك الخاص بك: قم بإدراج الحاويات التي تستخدمها أسبوعيًا ولاحظ أحجامها. حدد أيها ملطخ أو تالف. ستعرف بالضبط الأحجام الزجاجية التي يجب شراؤها أولاً.
- اختر قطع Glasslock الأولى الخاصة بك: اختر 2-3 حاويات تطابق أحجامك الأكثر استخدامًا. قم بتضمين خيار واحد على الأقل آمن للفرن إذا كنت تعيد التسخين في الفرن. ابدأ صغيرًا لتجنب شراء حاويات لا تحتاجها.
- التبديل والاستخدام: استبدل حاوياتك البلاستيكية الأكثر استخدامًا بالزجاج. استخدمها لتحضير الوجبات وبقايا الطعام ووجبات الغداء. بعد أسبوعين، قم بتقييم الأحجام التي لا تزال بحاجة إليها.
- العناية بالأغطية: اغسل الأغطية يدويًا وجففها جيدًا. تجنب التغيرات الشديدة في درجات الحرارة. استبدل الأغطية البالية على الفور. الأغطية التي يتم صيانتها جيدًا تضمن إحكامًا مانعًا للتسرب وعمرًا أطول للحاوية.
- إعادة تدوير أو إعادة استخدام البلاستيك: اشطف وأعد تدوير الحاويات البلاستيكية النظيفة، أو أعد استخدامها لتخزين غير غذائي. ستقلل من النفايات وتجعل الانتقال أكثر استدامة.
خيارات Glasslock للنظر فيها
- OCRT-090 Glasslock Oven Safe Rectangle 3.5 cups: سعة 28 أونصة، الأبعاد 7 × 5 × 2-3/4 بوصة ارتفاع. هذا حاوية متوسطة الحجم متعددة الاستخدامات لحصص فردية أو بقايا الطعام أو تحضير الوجبات. ميزة الأمان في الفرن تعني أنه يمكنك إعادة التسخين في الفرن دون نقل الطعام.
- OCST-090 Glasslock Oven Safe Square 3.3 cups: سعة 26.4 أونصة، الأبعاد 5-3/4 بوصة مربعة × 2-3/4 بوصة ارتفاع. الشكل المربع يوفر مساحة في الثلاجة وهو رائع للتكديس. آمن للفرن، لذا فهو يعمل لخبز الأطباق الصغيرة أو إعادة التسخين.
- MHRB-450 Glasslock Handy Rectangle 19.0 cups: سعة 1.9 كوارت، الأبعاد 11 × 8-5/8 × 4-3/8 بوصة ارتفاع، غير مخصص للاستخدام في الفرن. هذه الحاوية الكبيرة مثالية للطهي بالجملة وتخزين الأجزاء الكبيرة. فقط تذكر أنها غير آمنة للفرن، لذا خطط للنقل إلى طبق آمن للفرن إذا لزم الأمر.
- الأغطية الدائرية: أحجام الأغطية تتوافق مع رقم الطراز في أسفل الحاوية. الحشوات لا تباع بشكل منفصل. عندما يتآكل الغطاء، يمكنك استبداله لإطالة عمر الحاوية. معرفة رقم الطراز يساعدك في طلب الحجم الصحيح.
الانتقال من البلاستيك إلى التخزين الزجاجي لا يجب أن يحدث بين عشية وضحاها. من خلال البدء بأحجامك الأكثر استخدامًا، واختيار حاويات Glasslock المناسبة، والعناية بها بشكل صحيح، ستستمتع بمطبخ أكثر استدامة يسهل تنظيفه وأفضل لطعامك. ابدأ بتبديل واحد اليوم.
