إجابة سريعة
استخدم مصفاة الطهي بالبخار من مجموعة Fissler Original-Profi Collection لطهي الخضروات أو الأسماك أو الزلابية/الدامبلنغ بوضعها في قدر متوافق مع كمية قليلة من الماء المغلي على نار هادئة. المقابض الباردة أثناء الاستخدام تسهّل رفع المصفاة وتصفيتها.
لماذا يعمل الطهي بالبخار مع هذه المصفاة
يحافظ الطهي بالبخار على العناصر الغذائية والنكهة دون إضافة دهون. تناسب مصفاة الطهي بالبخار المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عدة قدور Original-Profi، لذا يمكنك مضاعفة أو مضاعفة حجم الطهي ثلاث مرات عبر تكديس الطبقات.
تبقى المقابض الكبيرة باردة أثناء الاستخدام، مما يجعل رفع المصفاة آمنًا حتى عندما يكون القدر ساخنًا. هذه ميزة عملية مقارنة بأجهزة الطهي بالبخار ذات المقابض الأصغر.
كيفية الطهي بالبخار باستخدام مصفاة Original-Profi
- 1. املأ القدر بالماء: أضف حوالي 1–2 بوصة من الماء إلى قدر Original-Profi متوافق. لا تدع الماء يلامس قاع مصفاة الطهي بالبخار عند وضعها بالداخل. الماء الزائد سيغلي داخل الطعام بدلًا من طهيه بالبخار. حافظ على مستوى الماء أسفل المصفاة.
- 2. اترك الماء يغلي على نار هادئة: سخّن القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء على نار هادئة بلطف. الغليان القوي يهدر الطاقة وقد يطهو الأطعمة الرقيقة مثل السمك أكثر من اللازم. اضبط الحرارة للحفاظ على غليان هادئ، وليس غليانًا قويًا.
- 3. ضع الطعام في المصفاة: رتّب الخضروات أو الأسماك أو الزلابية/الدامبلنغ في طبقة واحدة لطهي متساوٍ. تجنّب الحشو الزائد للسماح للبخار بالدوران. قد تُطهى القطع المتداخلة بشكل غير متساوٍ. اترك فجوات صغيرة بين القطع.
- 4. غطِّ واطهُ بالبخار: ضع الغطاء على القدر. تختلف أوقات الطهي بالبخار: البروكلي 3–5 دقيقة، شرائح السمك 6–10 دقيقة، الزلابية/الدامبلنغ 8–12 دقيقة. تحقق من النضج مبكرًا. رفع الغطاء يطلق الحرارة ويطيل وقت الطهي. استخدم مؤقتًا بدلًا من النظر المتكرر.
- 5. ارفع وصفِّ بأمان: أمسك المقابض الباردة أثناء الاستخدام وارفع المصفاة لأعلى مباشرة. اترك الماء الزائد يقطر عائدًا إلى القدر قبل نقل الطعام إلى طبق. تبقى المقابض باردة، لكن جسم المعدن قد يكون ساخنًا. تجنّب لمس الجوانب.
حقائق المنتج
-
مصفاة الطهي بالبخار من الفولاذ المقاوم للصدأ من Original-Profi Collection®: الطهي بالبخار طريقة سريعة وصحية للاستمتاع بالخضروات والأسماك والزلابية/الدامبلنغ والمزيد! ضاعف أو ضاعف حجمك وتنوعك ثلاث مرات عبر تكديس أجهزة الطهي بالبخار للطهي متعدد الطبقات. يمكنك طهي وجبة كاملة في قدر واحد عبر تكديس المصفاة، مما يوفر الوقت والتنظيف.
مصفاة الطهي بالبخار من الفولاذ المقاوم للصدأ من Original-Profi Collection®