Když většina lidí pomyslí na mrazicí tácy, vybaví si kostky ledu nebo zmrazené porce vývaru. Pokud jste ale investovali do mrazicích táců bez silikonu, už víte, že nabízejí mnohem větší všestrannost než běžné plastové nebo silikonové formy. Tyto pevné tácy – často vyrobené ze skla nebo materiálů bez BPA – bez syntetických povlaků a ohebných plastů umožňují čistší mrazení, snadnější stohování a bezpečnější ohřívání.
V tomto průvodci prozkoumáme pět nečekaných způsobů, jak využít mrazicí tácy bez silikonu pro přípravu jídel, které jdou nad rámec základů. Ať už jste profík na dávkové vaření, nebo teprve začínáte s týdenní přípravou, tyto nápady vám pomohou ušetřit čas, omezit plýtvání a užívat si zdravější jídla po celý týden.
1. Zmrazte si individuální smoothie balíčky pro rychlé snídaně
Jedním z nejjednodušších a přitom nejúčinnějších využití mrazicích táců bez silikonu je tvorba vlastních smoothie balíčků. Místo nabírání mraženého ovoce do mixéru každé ráno si předem rozdělte oblíbené ingredience na smoothie do každé přihrádky pevného skleněného tácu. Vrstvěte špenát, bobulovité ovoce, plátky banánu a dokonce i lžičku chia semínek. Jakmile vše zmrzne, vyjměte kostky a uložte je do opakovaně použitelného sáčku nebo nádoby.
Tato metoda funguje obzvláště dobře s ½-šálkovou sadou mrazicích táců Anytime Multipack, která nabízí dokonale porcované přihrádky. Až budete chtít mixovat, stačí vzít pár kostek, přidat tekutý základ a máte hotovo. Žádné další špinavé odměřování nebo plýtvání ingrediencemi. Navíc, protože je tác bez silikonu, nemusíte se obávat přetrvávajících pachů nebo skvrn od bobulí či zeleniny.
½-šálková sada mrazicích táců Anytime Multipack
- Tip: Použijte směs ovoce a zeleniny pro vyváženou výživu. Každý balíček označte fixem nebo samolepkou.
2. Předem si nadávkujte omáčky, polévky a vývary na jednohrnková jídla
Mrazicí tácy bez silikonu jsou ideální pro mrazení tekutých základů, jako je rajčatová omáčka, kokosové kari nebo zeleninový vývar. Díky pevným a nepřilnavým přihrádkám (bez silikonu) můžete snadno vyjmout zmrazené porce a skladovat je naplocho v mrazicích sáčcích. To usnadňuje odebrání přesně takového množství, jaké potřebujete na jeden recept.
Pokud vaříte pro jednoho nebo dva, zkuste zmrazit omáčky v 4-šálkové skleněné kulaté mělké misce. Její široký a mělký design umožňuje rovnoměrné a rychlé zmrazení tekutiny. Poté můžete zmrazený blok přenést do označeného sáčku nebo nádoby. Až budete chtít vařit, stačí vhodit zmrazený blok omáčky do pánve – není třeba ho nejprve rozmrazovat. Tato technika je perfektní pro rychlé večeře během týdne, jako jsou těstoviny nebo smažená jídla.
4-šálková skleněná kulatá mělká miska
- Tip: Zmrazujte vývar v porcích o objemu 1 šálku, abyste jej mohli snadno přidávat do polévek, dušených pokrmů nebo rizota.
3. Vytvářejte vrstvené zapékané pokrmy z mrazáku rovnou do trouby
Jedním z nejpřekvapivějších využití mrazicích táců bez silikonu je příprava kompletních zapékaných pokrmů, které putují přímo z mrazáku do trouby. Protože jsou tyto tácy vyrobeny ze skla nebo materiálů vhodných do trouby, můžete do nich vrstvit syrové nebo vařené ingredience – například trhané kuře, vařenou rýži, zeleninu a sýrovou omáčku – přímo v misce. Celý tác zmrazte a poté přikryjte pokličkou nebo alobalem.
Až budete chtít péct, jednoduše sejměte pokličku a vložte zmrazenou misku do předehřáté trouby. 10-šálková skleněná čtvercová mělká miska je pro to ideální: její čtvercový tvar se pohodlně vejde do většiny trub a její velkorysá kapacita pojme celý zapékaný pokrm pro celou rodinu. Není třeba nic přesouvat do jiné nádoby, což znamená méně nádobí a méně úklidu. Tato metoda je převratná pro hektické večery nebo nedělní přípravu jídel.
- Tip: Než misku vložíte do trouby, nechte ji 10 minut při pokojové teplotě, aby nedošlo k teplotnímu šoku.
4. Zmrazte bylinkové oleje a ochucená másla
Bylinkové oleje a ochucená másla jsou skvělé zvýrazňovače chuti, ale často se vyhodí, protože rychle zkazí. S mrazicími tácy bez silikonu je můžete zmrazit v dokonalých jednoporcových dávkách. Nasekejte čerstvé bylinky jako bazalku, rozmarýn nebo tymián, smíchejte je s olivovým olejem nebo změklým máslem a poté směs lžící rozdělte do přihrádek malého tácu.
½-šálková sada mrazicích táců Anytime Multipack je pro to skvělá, protože její malé přihrádky jsou ideální pro porce o velikosti polévkové lžíce. Jakmile zmrzne, vyjměte kostky bylinkového oleje a uložte je do mrazicího sáčku. Použijte jednu kostku na restování zeleniny, dochucení salátu nebo dokončení steaku. Tento trik nejen snižuje plýtvání jídlem, ale také vám poskytne gurmánskou chuť během okamžiku.
- Tip: Sáček označte směsí bylinek a datem, abyste vždy snadno našli tu správnou chuť.
5. Zmrazte dětskou výživu nebo pyré v jednotlivých porcích
Pokud krmíte malé dítě, jsou mrazicí tácy bez silikonu bezpečným a netoxickým způsobem skladování domácí dětské výživy. Rozmixujte ovoce, zeleninu nebo jejich kombinace, poté je nalijte do přihrádek skleněného tácu. Zmrazte do ztuhnutí a poté kostky přeneste do označeného sáčku nebo nádoby. Každá kostka představuje jednu dokonalou porci, takže snadno rozmrazíte jen to, co potřebujete.
4-šálková skleněná kulatá mělká miska je pro to vynikající volbou, protože její kulatý tvar a mělká hloubka umožňují rovnoměrné mrazení a snadné vyjímání. Jelikož je miska skleněná a bez silikonu, nemusíte se obávat uvolňování chemikálií do jídla vašeho dítěte. Hladký povrch se navíc snadno čistí teplou mýdlovou vodou. Tato metoda šetří peníze a zajišťuje, že vaše dítě jí jen ty nejčerstvější ingredience.
- Tip: Kombinujte různá pyré (například batátové a jablečné) pro zpestření. Vždy označte datem a ingrediencemi.
Mrazicí tácy bez silikonu jsou mnohem víc než jen jednoduché výrobníky ledu. Od smoothie balíčků a předem nadávkovaných omáček přes zapékané pokrmy z mrazáku do trouby až po bylinkové oleje a dětskou výživu – tyto všestranné nástroje mohou proměnit vaši rutinu přípravy jídel. Volbou skleněných nebo pevných táců se také vyhnete obavám z mikroplastů spojených se silikonem. Jste připraveni vylepšit svou kuchyni? Prohlédněte si ½-šálkovou sadu mrazicích táců Anytime Multipack a začněte s těmito nápady experimentovat ještě dnes.
