Rychlá odpověď

Omáčku Warm Black Truffle Marinara jemně prohřejte na mírném ohni a promíchejte s horkou těstovinou, nebo ji použijte jako dokončovací omáčku k masu a zelenině. Jakékoli zbytky ihned uložte do chladničky a spotřebujte je během několika dní.

Proč u lanýžové marinara záleží na jemném ohřevu

Black truffle marinara už obsahuje černý zimní lanýž, takže cílem je přivést omáčku na servírovací teplotu, aniž byste vyhnali lanýžové aroma. Vysoký žár a dlouhé dušení mohou otupit jemný lanýžový tón, který tuto sklenici odlišuje od běžné marinara. Berte ji jako dokončení nebo rychlé promíchání, ne jako základ pro dlouhé dušení.

Nápady na servírování kromě misky těstovin

Omáčka funguje jako rychlá pánvová omáčka k opečenému kuřeti nebo rybě, jako dip k grilovanému chlebu nebo jako topping na pečenou zeleninu. Pro večeři s těstovinami a truffle marinara ji promíchejte s horkými scezenými těstovinami a trochou vody z těstovin, aby se lépe přichytila. Před ochutnáním nepřidávejte další sůl, protože omáčka je už ochucená.

Pravidla skladování pro otevřené i neotevřené sklenice

Neotevřené sklenice uchovávejte na chladném a suchém místě ve spíži až do data na víčku. Po otevření omáčku uložte do chladničky v původní sklenici nebo v uzavřené nádobě a spotřebujte ji během několika dní. Nenechávejte sklenici dlouho při pokojové teplotě a nikdy nevracejte do sklenice náčiní, které přišlo do styku se syrovým masem.

Jak servírovat a skladovat Black Truffle Marinara

  1. Omáčku jemně prohřejte: Požadované množství dejte do kastrůlku a prohřívejte na mírném ohni za častého míchání, jen dokud není prohřátá. Nevařte ji ani nenechávejte dlouho dusit. Kontrolní bod: omáčka by měla být horká, ale neměla by prudce bublat.
  2. Promíchejte s horkými těstovinami nebo použijte jako dokončení: U těstovin si ponechte trochu vody z vaření, sceďte těstoviny a promíchejte je s prohřátou omáčkou a trochou vody. U masa nebo zeleniny přidejte prohřátou omáčku navrch těsně před podáváním. Častá chyba: přidání omáčky ke studeným těstovinám, což brání rovnoměrnému obalení.
  3. Ochutnejte před dochucením: Marinara už obsahuje bylinky a červené chilli, proto před přidáním soli, pepře nebo dalších chilli vloček ochutnejte malé množství. Kontrolní bod: upravte chuť jen tehdy, pokud je jídlo po promíchání omáčky bez chuti.
  4. Zbytky ihned uložte do chladničky: Nepoužitou omáčku z pánve přendejte do uzavřené nádoby a do dvou hodin od ohřevu uložte do chladničky. Spotřebujte ji během několika dní. Častá chyba: ponechání sklenice nebo pánve na lince po delší dobu.
  5. Neotevřené sklenice skladujte správně: Neotevřené sklenice uchovávejte na chladném a suchém místě ve spíži a zkontrolujte datum na víčku. Po otevření je uložte do chladničky a spotřebujte během několika dní. Kontrolní bod: otevřenou sklenici nikdy neskladujte při pokojové teplotě.

Fakta o produktu

  • Black Truffle Marinara (2 sklenic): Black Truffle Marinara kombinuje zralá rajčata, jemné bylinky, černý zimní lanýž a červené chilli papričky. Červené chilli dodává jemné teplo, proto před přidáním dalšího žáru nebo koření ochutnejte.

    Black Truffle Marinara (2 Jars)

    Black Truffle Marinara (2 sklenic)