Když vás přepadne chuť na šťavnaté smash burgery, dokonale opečené fajitas nebo pořádnou porci snídaňového hash, nic se nevyrovná grilovací desce. Ale vybrat tu správnou může být ohromující. Dvě značky dominují konverzaci: Blackstone a Camp Chef. Obě vyrábějí oblíbené ploché grily, ale liší se designem, regulací tepla, ekosystémem příslušenství a dlouhodobou odolností. Toto srovnání Blackstone vs Camp Chef pro rok 2025 vám pomůže rozhodnout, která venkovní grilovací deska si zaslouží místo na vaší zahradě.

Kvalita zpracování a materiály

Konstrukce je důležitá, protože grilovací deska žije venku v dešti, slunci a teplotních výkyvech. Grilovací desky Blackstone mají povrch z válcované oceli, obvykle o tloušťce 7-8 gauge, známý vynikající tepelnou retencí a rovnoměrným kořeněním. Rámy jsou z práškově lakované oceli a levnější modely mohou působit o něco méně robustně než nabídka Camp Chef. Blackstone však v posledních letech zlepšil zpracování, zejména u řad Pro a E-Series.

Ploché desky Camp Chef používají nerezové hořáky a ocel silnějšího průřezu pro podvozek. Jejich povrch na vaření je také z válcované oceli, ale často s tlustší ochrannou vrstvou proti rzi. Pověst Camp Chef pro robustní konstrukci se projevuje ve svařovaných rámech a prémiovém hardwaru. Pokud plánujete nechat grilovací desku celoročně venku bez krytu, těžší materiály Camp Chef vás mohou přesvědčit.

Obě značky nabízejí modely s bočními policemi, ale integrovaná prkénka a systémy pro zachytávání tuku od Blackstone jsou propracovanější. 28in Rear Grease Griddle Top w/ Grease Cup představuje chytrý design zadního lapače tuku od Blackstone, který udržuje odtok pryč od hořáků a zjednodušuje čištění. Camp Chef používá přední nádobku na tuk, která je pro některé uživatele snadněji přístupná, ale při intenzivním vaření může být více znečišťující.

Tepelný výkon a regulace teploty

Teplo je místo, kde je srovnání grilovacích desek zajímavé. Hořáky Blackstone se pohybují od 12 000 BTU u menších modelů až po 60 000 BTU celkem u 36palcové desky, s nezávislou regulací zón přes dva nebo čtyři hořáky. Hořáky produkují rychle vysoké teplo, ideální pro opečení steaků nebo kůrky na smash burgerech. Nicméně, plamenné tlumiče (kovové desky nad hořáky) mohou způsobit horká místa, pokud nejsou rovnoměrně rozmístěny.

Ploché desky Camp Chef používají jiný design hořáků s konzistentnějším rozložením plamene. Jejich 30palcový model dodává 30 000 BTU a zahrnuje unikátní systém difuzoru tepla, který minimalizuje horká místa. V testech vedle sebe Camp Chef udržuje stabilnější teploty na celém povrchu, zejména při nízkém ohni pro jemné pokrmy, jako jsou vejce a palačinky. Blackstone vyniká ve vaření na wok při vysoké teplotě, ale jeho okraje mají tendenci být chladnější než střed.

Pro vaření na venkovní grilovací desce je klíčové řízení tepla. "Studené zóny" Blackstone na vnějších okrajích mohou být funkcí, ne chybou – můžete je použít k ohřevu tortill nebo udržení jídla v teple, zatímco se ostatní položky opékají. Rovnoměrné teplo Camp Chef je lepší pro velké dávky vaření ve stylu hibachi, kde potřebujete všechny povrchy horké.

Ekosystém příslušenství a nástrojů

Příslušenství promění grilovací desku z jednoduchého zařízení na všestrannou venkovní kuchyni. Blackstone nabízí obrovský katalog příslušenství, od obraceček a škrabek po grilovací desky a kombinace s fritézou. Pro Series Griddle Spatula Set je oblíbený mezi nadšenci pro své přesně broušené hrany a ergonomické rukojeti – ideální pro obracení smash burgerů nebo krájení zeleniny na ploše. Blackstone také prodává kopulovité kryty, přepravní tašky a dokonce pizza oven příslušenství, což z něj činí kompletní ekosystém.

Řada příslušenství Camp Chef je omezenější, ale vysoce kvalitní. Jejich sady nástrojů na grilovací desku zahrnují nerezové obracečky a škrabky, které působí bytelným dojmem. Camp Chef však nenabízí specializovanou pec na pizzu nebo sadu s fritézou pro své ploché desky. Pokud chcete rozšířit vaření nad rámec základů grilovací desky, knihovna příslušenství Blackstone mu dává jasnou výhodu.

To znamená, že vyrovnávací nohy a větrolamy Camp Chef jsou lépe navrženy pro nerovný terén, což je důležité pro kempování. Short Stabilizing Foot od Blackstone pomáhá vyrovnat grilovací desku na rovných površích, ale nevyrovná se nastavitelným nohám Camp Chef pro použití mimo síť.

Přenosnost a skladování

Přenosnost je klíčovým faktorem pro kempující, tailgaters a obyvatele bytů. Blackstone vede s kompaktními stolními modely, jako jsou 17palcové a 22palcové grilovací desky, které váží méně než 40 liber a úhledně se vejdou na piknikový stůl. 17palcový model má dokonce vestavěný systém pro zachytávání tuku, což je u malých grilovacích desek vzácnost. Pro snadnou přepravu, 28" Drop-in Griddle Cover od Blackstone nabízí ochranu proti povětrnostním vlivům a přesné usazení.

Nejmenší plochá deska Camp Chef je 30palcová, která je objemnější a těžší. Nabízejí model specifický pro kempování se skládacími nohami, ale není tak kompaktní jako stolní možnosti Blackstone. Pro majitele obytných vozů nebo ty s omezeným úložným prostorem je menší stopa a dostupnost přepravní tašky u Blackstone lepší volbou. Větší grilovací desky Camp Chef však mají pevná kolečka a rukojeti, což usnadňuje jejich pohyb po terase.

Cena a hodnota

Blackstone je obecně dostupnější v celé řadě. 28palcová grilovací deska Blackstone s krytem stojí kolem 300 $, zatímco srovnatelně velká Camp Chef stojí 400–500 $. Cenový rozdíl se rozšiřuje na vyšším konci: 36palcová grilovací deska Blackstone s kombinovanou sadou s fritézou stojí méně než 700 $, zatímco prémiové modely Camp Chef mohou přesáhnout 900 $. Pro kupující s omezeným rozpočtem nabízí Blackstone vynikající výkon za každou korunu.

Vyšší cena Camp Chef odráží těžší materiály a delší záruku (3 roky pro Camp Chef vs 1 rok pro Blackstone). Pokud máte v úmyslu ponechat si grilovací desku deset let a nevadí vám platit více předem, Camp Chef nabízí lepší dlouhodobou odolnost. Ale pro většinu domácích kuchařů poskytuje Blackstone více funkcí a příslušenství za tyto peníze.

Kterou grilovací desku si koupit v roce 2025?

Vyberte si Blackstone, pokud:

  • Chcete široký výběr příslušenství a nástrojů.
  • Záleží na přenosnosti – jděte do stolního modelu.
  • Milujete opékání při vysoké teplotě a smash burgery.
  • Rozpočet je primárním hlediskem.
  • Chcete kombinaci s fritézou nebo příslušenství na pizzu.

Vyberte si Camp Chef, pokud:

  • Rovnoměrné rozložení tepla je vaší nejvyšší prioritou.
  • Potřebujete těžkou konstrukci pro nepříznivé počasí.
  • Delší záruka vám dá klid.
  • Vaříte velké dávky jemných pokrmů.
  • Plánujete používat grilovací desku na nerovném terénu.

V roce 2025 obě značky pokračují v inovacích. Blackstone se zaměřuje na všestrannost a dostupnost, zatímco Camp Chef sází na robustnost a konzistenci tepla. Nejlepší značka grilovací desky pro vás závisí na vašem stylu vaření a rozpočtu.

Ať si vyberete kteroukoli, správné nástroje udělají každé jídlo lepší. Pokud se rozhodnete pro Blackstone, zvažte vylepšení své sestavy o Pro Series Griddle Spatula Set pro přesnou manipulaci, nebo 28in Rear Grease Griddle Top w/ Grease Cup pro snadné čištění. Prozkoumejte celou řadu Blackstone na Blackstone Products Shop a proměňte svůj zážitek z venkovního vaření ještě dnes.