Pokud jde o keramický nepřilnavý nádobí, dvě značky se pravidelně umisťují na předních příčkách: Caraway a Great Jones. Obě nabízejí živé, esteticky příjemné sady, které slibují netoxické a ekologické vaření. Která z nich je ale lepší investicí pro vaši kuchyni? V tomto podrobném srovnání rozebíráme klíčové rozdíly v designu, výkonu, odolnosti a hodnotě, abychom vám pomohli se rozhodnout.

Testovali jsme vlajkové sady nádobí obou značek se zaměřením na každodenní úkoly při vaření, jako je opékání, restování a vaření. Zohlednili jsme také skladování, údržbu a celkový uživatelský zážitek. Pojďme se podívat na podrobnosti.

Design a estetika

Caraway i Great Jones jsou známé svým designem hodným Instagramu, ale přistupují k němu odlišně. Caraway nabízí kurátorskou paletu tlumených zemitých tónů, jako je Sage, Cream a Charcoal, s elegantní moderní siluetou. Pánve mají hladký keramický povrch a minimalistický vzhled. Great Jones se naopak přiklání k výrazným hravým barvám, jako je Broccoli (tmavě zelená) a The Big Dutch (jasně žlutá), s mírně retro zaobleným tvarem. Obě značky zahrnují magnetický systém pro skladování poklic, ale držák poklic Caraway je integrován do rukojeti pánve, zatímco Great Jones používá samostatný stojan na poklice.

Pokud jde o knoflíky a rukojeti, Caraway používá kartáčované nerezové rukojeti, které na sporáku zůstávají chladné, zatímco Great Jones volí mosazné nebo nerezové knoflíky (v závislosti na sadě) a na některých kusech litinové rukojeti. Sada Caraway působí jednotněji a vytříbeněji, zatímco Great Jones má okouzlující eklektický nádech. Nakonec záleží na osobních preferencích stylu.

https://carawayhomeyz.com/products/cookware-set-260968Sada nádobí Složení

Vlajková sada Caraway obsahuje 10,5palcovou pánev, 3litrový kastrol, 4,5litrovou wok pánev a 6,5litrový holandský hrnecplus plátěný držák na poklice a magnetické stojany na pánve. Great Jones nabízí podobnou startovací sadu: 10palcovou pánev, 3litrový kastrol, 5,5litrovou wok pánev a 6,75litrový holandský hrnec. Rozměry jsou srovnatelné, i když wok pánev Caraway je o něco menší. Obě sady jsou vhodné do trouby do 550 °F, ale skleněné poklice Caraway (prodávané samostatně jako https://carawayhomeyz.com/products/glass-lid-set-of-3-260948sada skleněných poklic sada 3 ks) vám umožní sledovat vaření bez zvedání poklice.

Jedním z výrazných rozdílů je, že Caraway zahrnuje vyhrazený systém skladování poklic a ochranné vložky na pánve, což Great Jones nemá. Pokud si potrpíte na pořádek, jsou doplňky Caraway příjemným bonusem. Holandský hrnec Great Jones je však o něco větší, což může být výhodné pro vaření ve velkých dávkách.

  • Sada Caraway: 10,5" pánev, 3litrový kastrol, 4,5litrová wok pánev, 6,5litrový holandský hrnec
  • Sada Great Jones: 10" pánev, 3litrový kastrol, 5,5litrová wok pánev, 6,75litrový holandský hrnec

Výkon a zážitek z vaření

V našich testech si Caraway i Great Jones vedly obdivuhodně při každodenním vaření. Keramický nepřilnavý povlak obou značek je bez PTFE a PFOA a vyžaduje pouze malé množství oleje nebo másla, aby se zabránilo přilepení. Smažili jsme vejce, opékali kuřecí prsa a vařili lepkavou rýži bez problémů. Pánve Caraway se zahřívaly o něco rychleji a rovnoměrněji díky hliníkovému jádru s nerezovou základnou. Great Jones používá podobnou konstrukci, ale s tlustší hliníkovou vrstvou, která poskytuje vynikající udržení tepla, ale o něco pomalejší reakci na změny teploty.

Pokud jde o zhnědnutí a deglazování, Caraway měl mírnou výhodu. Wok pánev vytvořila pěknou připečenou vrstvu na kuřecích stehnech a pánev se snadno deglazovala vínem. Great Jones si také vedl dobře, ale po několika použitích jsme si na pánvi všimli trochu většího přilepování. Obě značky doporučují mytí v ruce a vyhýbání se vysokým teplotám, aby se zachoval nepřilnavý povlak. Pro jemné potraviny, jako jsou ryby nebo palačinky, funguje krásně kterákoli sada.

Odolnost a údržba

Odolnost je častým problémem keramického nepřilnavého nádobí. Povlak Caraway je známý tím, že odolává mírnému používání, ale může se poškrábat, pokud se použijí kovové nástroje. Povlak Great Jones je podobný, ale někteří uživatelé uvádějí, že se rychleji opotřebovává na okrajích. Po třech měsících každodenního používání vykazovala naše sada Caraway minimální známky opotřebení, zatímco pánev Great Jones získala několik lehkých škrábanců od silikonové stěrky. Obě značky doporučují používat dřevěné nebo silikonové nástroje a mýt v ruce jemným mýdlem.

Caraway nabízí omezenou doživotní záruku na své nádobí, zatímco Great Jones poskytuje jednoletou záruku na nepřilnavý povrch a doživotní záruku na výrobní vady. Záruka Caraway je komplexnější, což přidává klid na duši. Kromě toho magnetické stojany na pánve Caraway chrání pánve během skladování a snižují riziko poškrábání. Great Jones takové ochranné prvky nezahrnuje, takže možná budete muset zakoupit oddělovače pánví samostatně.

  • Caraway: omezená doživotní záruka, včetně ochranných vložek na pánve
  • Great Jones: 1letá záruka na nepřilnavý povrch, doživotní na vady, bez ochranných vložek

Cena a hodnota

Sada nádobí Caraway je za 545 $, zatímco sada Great Jones za 495 $. Obě jsou prémiové cenové hladiny, ale Caraway zahrnuje držák na poklice a stojany na pánve, což přidává hodnotu. Pokud máte omezenější rozpočet, Great Jones je o něco levnější, ale možná budete muset zakoupit úložné příslušenství samostatně. Obě značky nabízejí jednotlivé kusy k zakoupení, takže si můžete sadu postupně rozšiřovat.

Při zvažování dlouhodobé hodnoty je Caraway díky silnější záruce a zahrnutým úložným řešením lepší investicí, pokud plánujete nádobí používat denně. Pokud však preferujete barevné možnosti Great Jones a o něco větší holandský hrnec, je cenový rozdíl minimální. Svou kolekci můžete také rozšířit o kusy, jako je Caraway Muffin Pan Trio nebo Caraway Stir Fry Pan pro specializované vaření.

Caraway i Great Jones nabízejí vynikající keramické nepřilnavé nádobí, které vypadá skvěle a dobře funguje. Caraway mírně vyniká díky svému lepšímu úložnému systému, rovnoměrnějšímu zahřívání a lepší záruce. Great Jones vyhrává na výrazné barvy a o něco větší holandský hrnec. Pro většinu domácích kuchařů představuje sada Caraway Cookware+ nejlepší rovnováhu mezi designem, výkonem a hodnotou. Prozkoumejte sadu Caraway Cookware+ a zjistěte, zda je ta pravá pro vaši kuchyni.