Rychlá odpověď

Pokud chcete jediným nákupem pokrýt chléb, maso, zeleninu i jemné plodiny, kupte si sadu nožů D-Line o 4 kusech. Samostatný nůž D-Line Santoku Big, Chef Knife nebo Tomato Knife si kupte jen tehdy, pokud už máte nůž, který vám pro ostatní úkoly vyhovuje.

Proč se při první dobré koupi nožů obvykle vyplatí sada

Jediný nůž vás nutí k kompromisům. Sada nožů D-Line o 4 kusech vám nabízí čtyři různé čepele z nerezové oceli pro krájení, filetování, vykosťování, loupání a porcování, takže nemusíte kuchařským nožem řezat křupavý chléb nebo drtit rajče. Katalogová cena je USD 124.50 oproti srovnávací ceně USD 249.00, díky čemuž je sada levnější než její sestavení jednotlivé čepele oddělte za jejich individuální katalogové ceny.

Kompromisem je místo na pracovní desce a nepořádek v zásuvce. Pokud už máte nůž na chléb a špičatý nůž, kterým důvěřujete, sada duplikuje nástroje, které máte. V takovém případě jeden nebo dva nože D-Line zaplní skutečné mezery.

Šéfkuchařský nůž vs Santoku: vybírejte podle způsobu krájení, ne podle reklamy

Šéfkuchařský nůž D-Line má širokou a dlouhou čepel a pevnou rukojeť vyváženou po celé své celkové délce 15.2 palce. Tento tvar se hodí pro houpavé krájení a sekání masa, zeleniny a bylinek. Santoku D-Line Big používá 7 palcovou čepel z přesné nerezové oceli s prohlubněmi Granton, které snižují lepení a podporují tenké, čisté řezy. Jeho plně nerezová rukojeť je navržena pro pohodlí a rovnováha při přípravě velkého množství jídla.

Zvolte Chef Knife, pokud vám jde čepel od ruky a chcete jeden univerzální nůž na maso a hutnou zeleninu. Zvolte Santoku Big, pokud dáváte přednost čistému krájení směrem dolů a vadí vám, když se jídlo lepí na čepel. Ani jeden z nich nenahradí zubatý nůž na chléb nebo rajčata.

Když stačí jeden nůž na rajčata

Nůž na rajčata D-Line má jemně zubatou čepel z nerezové oceli, která hladce prochází měkkými plodinami, aniž by je rozdrtila. Zvládne také přípravu sendvičů a malé křupavé pečivo. Za cenu 19.50 USD oproti srovnávací ceně 39.00 USD je to nejlevnější způsob, jak přidat zubatou čepel, pokud vaše současná sada žádnou nemá.

Omezení je zřejmé: rajčatový nůž nenakrájí cibuli ani nerozkrájí pečeni. Berte ho jako specializovaný doplněk, ne jako náhradu za kuchařský nůž nebo santoku.

Pravidla pro výběr nože D-Line

  • Máte méně než tři použitelné nože: Kupte si sadu nožů D-Line o 4 kusech. V jednom nákupu získáte nože na chléb, maso, zeleninu i jemné plodiny. Nejprve se podívejte do zásuvky; počítejte jen nože, po kterých skutečně sáhnete.
  • Chlebový nůž a škrabací nůž už máte: Vynechte sadu a kupte si jako hlavní nůž D-Line Chef Knife nebo D-Line Santoku Big.
  • Při krájení nožem kýváte: Zvolte kuchařský nůž D-Line díky jeho široké a dlouhé čepeli a vyvážené celkové délce 15.2 palce.
  • Preferujete čisté krájení směrem dolů a nesnášíte lepení: Zvolte D-Line Santoku Big s čepelí o velikosti 7 palce s Grantonovými zářezy.
  • Rajčata a citrusy se stále trhají: Přidejte nůž na rajčata D-Line s jemně zubatou čepelí, i když už máte kuchařský nůž.

Nože D-Line v kostce

  • Sada nožů D-Line 4 kusů: Čtyři nože z nerezové oceli pokrývají krájení, filetování, vykosťování, loupání a plátkování. Jeden nákup nahradí různé nepasující nože, které se hromadí ve většině kuchyní.

    D-Line Knife Set 4-pieces

    Sada nožů D-Line, 4 ks

  • Santoku nůž D-Line, velký: Čepel z nerezové oceli o velikosti 7 palce s Grantonovými zářezy a plně nerezovou rukojetí. Zářezy snižují přilnavost, takže tenké plátky šťavnaté zeleniny a proteinů se čistě oddělují.

    D-Line Santoku Big

    D-Line Santoku Big

  • Kuchařský nůž D-Line: Široká a dlouhá čepel s pevnou rukojetí vyváženou po celé délce 15.2 palce. Délka a vyvážení umožňují kývavé krájení masa, zeleniny a bylinek bez namáhání zápěstí.

  • Rajčatový nůž D-Line: Jemně zubatá čepel z nerezové oceli navržená pro měkké plodiny a malé křupavé pečivo. Krájí rajčata a citrusy bez rozmáčknutí – úkol, se kterým si hladký kuchařský nůž těžko poradí.

Kdo by si měl koupit který

Nejlepší pro

  • První nákupčí, kteří zařizují kuchyni od nuly
  • Domácí kuchaři, kteří chtějí jedním nákupem pokrýt chléb, maso, zeleninu i jemné čerstvé produkty
  • Pro každého, kdo nahrazuje zásuvku plnou nepasujících, tupých nožů

Není určeno pro

  • Kuchaři, kteří už mají nůž na chléb a špikovací nůž, které jim vyhovují
  • Kupující, kteří chtějí jen jeden univerzální nůž a žádné doplňky