Rychlá odpověď

Smaltovanou litinu myjte ručně teplou vodou a jemným prostředkem na nádobí, důkladně osušte a kusy skladujte naskládané s proklady mezi nimi. Vyhněte se náhlým změnám teploty a nikdy nepoužívejte na smalt kovové náčiní.

Proč se smaltovaná litina liší od holé litiny

Smaltovaný povrch této sady chrání litinu před rzí a usnadňuje čištění, ale také znamená, že byste měli vynechat proces vypalování, který možná používáte u holé litiny. Místo toho se zaměřte na šetrné čištění a opatrné zacházení, abyste zachovali sklovitý povrch neporušený.

Protože je smalt tvrdý, ale ne nezničitelný, mohou náhlé teplotní šoky—například ponoření horké pánve do studené vody—způsobit jeho prasknutí. Nechte kusy před mytím zcela vychladnout.

Každodenní čištění: co používat a čemu se vyhnout

Pro většinu jídel stačí teplá voda, jemný prostředek na nádobí a měkká houba nebo nylonový kartáč. Vyhněte se abrazivním čisticím prostředkům, ocelové vlně a kovovým drátěnkám, které mohou smalt poškrábat.

Pokud se jídlo přichytí, namočte kus v teplé mýdlové vodě na 15–20 minut, poté použijte nylonovou škrabku nebo pastu z jedlé sody a vody. Nikdy neškrábejte ostrými kovovými nástroji.

Skladování, které předchází odštípnutí a poškrábání

Skládání smaltované litiny bez ochrany může vést k odštípnutí a poškrábání. Mezi každý kus vložte měkkou látku, filcovou podložku nebo papírovou utěrku a víka skladujte odděleně nebo obráceně na hrnci, aby mohl cirkulovat vzduch.

Zvolte suchou skříň nebo polici, kde se kusy nebudou vzájemně srážet. Pokud je málo místa, vnořte nejmenší kus do největšího s prokladem mezi nimi.

Péče o smaltovanou litinu krok za krokem

  1. Nechte zcela vychladnout: Po vaření nechte kus stát, dokud nedosáhne pokojové teploty, než jej umyjete. Nikdy nenalévejte studenou vodu do horké pánve. Kontrolní bod: pánev by měla být na dotek neutrální, ne teplá.
  2. Myjte ručně jemným mýdlem: Použijte teplou vodu, trochu prostředku na nádobí a měkkou houbu nebo nylonový kartáč. Nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky ani kovové drátěnky. Chyba, které se vyhnout: předpokládat, že je vhodná do myčky—ruční mytí zachovává smaltovaný povrch.
  3. Přichycené jídlo řešte šetrně: Namočte v teplé mýdlové vodě na 15–20 minut, poté seškrábněte nylonovou stěrkou nebo nechte v pánvi krátce povařit trochu vody, aby se zbytky uvolnily. Nikdy neškrábejte nožem ani kovovou stěrkou.
  4. Důkladně osušte: Ihned osušte utěrkou, poté nechte kusy před uložením zcela uschnout na vzduchu. Věnujte pozornost okraji, kde se může hromadit voda. Kontrolní bod: na okraji ani na víku by neměla zůstat žádná vlhkost.
  5. Skladujte s ochranou: Kusy skládejte s měkkou látkou, filcovou podložkou nebo papírovou utěrkou mezi nimi. Víka skladujte obráceně nebo odděleně. Chyba, které se vyhnout: vnořování bez prokladu, které může způsobit odštípnutí.

Údaje o produktu

  • Smaltovaná litinová sada o 3 kusech - Shiso Green: Smaltovaná litinová konstrukce poskytuje vynikající udržení tepla a rovnoměrné vaření. To znamená, že vaše sada podává nejlepší výkon při šetrném a rovnoměrném zahřívání—vyhněte se předehřívání prázdné sady na vysoký výkon, které může namáhat smalt.

    3-Piece Enameled Cast Iron Set - Shiso Green

    Smaltovaná litinová sada o 3 kusech - Shiso Green