Rychlá odpověď
Použijte Breville Paradice 16 s přiloženou sadou Paradice k dosažení rovnoměrných kostek během několika sekund – stačí připravit zeleninu na kousky vhodné do plnicího otvoru, zvolit správný kotouč a pulzovat s rovnoměrným tlakem.
Proč je Paradice 16 snadnou volbou pro krájení na kostky
Paradice 16 je navržen pro přesnost. Přiložená sada Paradice zajišťuje konzistentní velikost kostek, což je klíčové pro rovnoměrné vaření a krásnou prezentaci. Místo minut strávených u krájecího prkénka zpracujete celou cibuli nebo mrkev během několika sekund s minimálním úklidem.
Jedna nevýhoda: spotřebič zabírá místo na lince a vyžaduje krájení zeleniny na kousky, které se vejdou do plnicího otvoru. Ale pro každého, kdo pravidelně připravuje jídlo, se ušetřený čas vyplatí.
Co mít na paměti, než začnete
Ne každá zelenina se chová stejně. Měkké potraviny, jako jsou rajčata, mohou potřebovat krátké zmrazení nebo pevnější strukturu, aby se čistě nakrájely, zatímco tvrdá kořenová zelenina, jako jsou brambory, by se měla nakrájet na kousky, které se vejdou do otvoru. Vždy používejte pěchovadlo – nikdy ne prsty – pro bezpečnost rukou.
Paradice 16 se také dodává se zásobními nádobami, takže můžete připravit více druhů zeleniny a uložit je na týden. Díky tomu je skvělým pomocníkem pro dávkové vaření.
Krok za krokem: Krájení zeleniny na kostky s Paradice 16
- Připravte zeleninu: Omyjte a oloupejte zeleninu podle potřeby. Nakrájejte ji na kousky, které se vejdou do plnicího otvoru – obvykle 1–2 palce. U dlouhých potravin, jako je mrkev, nakrájejte na kousky o délce 2 palce. Kontrolní bod: Pokud je kousek příliš velký, nebude se podávat rovnoměrně, což povede k nerovnoměrným kostkám.
- Sestavte sadu Paradice: Vložte krájecí kotouč a sestavu nože podle návodu. Ujistěte se, že víko je bezpečně zajištěno. Kontrolní bod: Uvolněné víko může způsobit zastavení motoru nebo posun zeleniny, což vede k nekonzistentním výsledkům.
- Naplňte a zpracujte: Vložte připravenou zeleninu do plnicího otvoru. Použijte pěchovadlo k jejímu vedení dolů, zatímco spotřebič běží. Vyvíjejte stálý, rovnoměrný tlak – netlačte násilím. Kontrolní bod: Pulzování v krátkých dávkách pomáhá kontrolovat texturu; nepřetržité běhání může přepracovat měkkou zeleninu.
- Zkontrolujte a v případě potřeby opakujte: Po zpracování zkontrolujte kostky. Pokud jsou některé kousky větší, prožeňte je znovu nebo je ručně upravte. U smíšené zeleniny zpracovávejte každý druh zvlášť, abyste zachovali jednotnou velikost. Kontrolní bod: Přetížení mísy vede k nerovnoměrným výsledkům, proto pracujte po dávkách.
- Ukliďte a uskladněte: Rozložte díly a ihned je opláchněte, aby na nich jídlo nezaschlo. Použijte přiložené zásobní nádoby k uchování zbylé nakrájené zeleniny v lednici. Kontrolní bod: Nože vždy důkladně osušte, abyste zabránili rezavění.
Fakta o produktu
-
Paradice™ 16: Paradice™ 16 obsahuje sadu Paradice™ pro přesné krájení na kostky a zásobní nádoby pro celou vaši kuchařskou výbavu. Získáte rovnoměrné kostky a úhledný způsob, jak mít všechny příslušenství na dosah, což šetří čas při přípravě i úklidu.
Paradice™ 16