Rychlá odpověď

Pro přípravu latté s borůvkovým muffiným nádechem začněte kávovým koncentrátem, jako je jemné cold brew od Jot, přidejte borůvkový sirup, vanilka, a mléko podle vašeho výběru. Zamíchejte a vychutnejte horké nebo ledové během několika minut. Nepotřebujete žádné speciální vybavení.

Vanilla

vanilka

Pokud milujete chuť borůvkových muffinů, ale nemáte čas péct, toto borůvkové muffin latte je vaše zkratka. S kávovým koncentrátem, jako je Jot, vytvoříte sladký kávový nápoj inspirovaný pekárnou během několika sekund—bez espresso stroje nebo složitých kroků.

Tento recept je ideální na rušná rána nebo jako útulné víkendové potěšení. S několika základními surovinami ze spíže získáte tu známou chuť borůvkového muffinu: sladké borůvky, hřejivou vanilku a nádech máslové plnosti. Pojďme vařit.

Proč díky kávovému koncentrátu je to snadné

Kávový koncentrát se připravuje silnější než běžná káva, takže stačí málo a vydá to na hodně. Koncentrát Jot's 20 znamená, že na plný šálek potřebujete jen jednu nebo dvě lžíce. Díky tomu je snadné přizpůsobit intenzitu svého latté bez dalšího času na přípravu nebo vybavení.

Protože je koncentrát už hladký a plný chuti, krásně se mísí s mlékem a sirupy—teplý i studený. Nemusíte se obávat hořkosti ani zředění, které se může stát u běžné kávy. U latté s borůvkovým muffiném funguje koncentrát jako spolehlivý základ, který nechá sladké chutě vyniknout.

Příprava surovin

Na jeden nápoj o objemu 12 uncí budete potřebovat: 2 lžíce vámi preferovaného koncentrátu kávy Jot, 1 až 2 lžíce borůvkového sirupu, 1/2 lžičky vanilkového extraktu a 8 až 10 uncí mléka (kravského nebo rostlinného). Pokud máte rádi sladší, přidejte lžičku cukru nebo medu. Pro ledovou verzi verzi, budete také chtít led.

Borůvkový sirup si můžete připravit sami pomalým vařením borůvek s cukrem a vodou, nebo použít kupovaný. Pro výraznější chuť borůvkového muffinu zkuste přidat špetku skořice nebo malou kapku mandlového extraktu—napodobí hřejivé pekařské tóny.

Pokud to podáváte se skutečným muffin, zvažte příchuť Jot, jako je karamel nebo https://jotcoffees.com/products/maple-syrup-1-1d9244b2fe179aabe2a37056-3444221https://jotcoffees.com/products/maple-syrup-b43296723c2f3f20041e9120-3444264https://jotcoffees.com/products/maple-syrup-3-2a1fcc894194646738dcd5f5-3444298javorový sirup pro doplnění ovocné chuti.

Teplé latte s borůvkovým muffinam

Chcete-li připravit horké borůvkové latte, zahřejte mléko v hrnci nebo v mikrovlnné troubě, dokud se nezačne kouřit (nevařte). Poté přidejte do hrnku koncentrát kávy, borůvkový sirup, vanilku a případné sladidlo. Přelijte směs horkým mlékem a dobře promíchejte.

Pokud máte šlehač mléka, můžete mléko vyšlehat na pěnu jako v kavárně. Jinak stačí rychle promíchat metličkou a vytvořit na povrchu trochu pěny. Množství borůvkového sirupu upravte podle chuti—začněte s 1 lžící a přidejte další, pokud chcete výraznější borůvkovou chuť.

Častou chybou je přidat koncentrát přímo do velmi horkého mléka před zamícháním; může se tím oddělit. Nejprve smíchejte koncentrát se sirupem v hrnku a poté nalijte mléko.

Ledové latte s borůvkovým muffin

Pro ledovou verzi naplňte sklenici ledem, přidejte kávový koncentrát, borůvkový sirup, vanilku a volitelné sladidlo. Poté přelijte studeným mlékem a důkladně promíchejte. Koncentrace 20x zajišťuje, že kávová chuť zůstane silná i při tání ledu.

Pokud máte raději krémovější texturu, protřepejte ingredience v uzavřené sklenici nebo v šejkru na koktejly a teprve poté přelijte přes led. Napodobíte tak kavárenské protřepávané ledové latte. Nevynechávejte promíchání po přidání mléka—studené mléko se může usadit u dna a horní část pak bude příliš silná.

Vyzkoušejte svůj výběr mléka: ovesné mléko dodá extra krémovost, zatímco mandlové mléko ho udrží lehčí. Pro dezertní požitek posypte špetkou skořice nebo přidejte pár čerstvých borůvek.

Proměňte ho v mini dezert

Chcete-li z toho vytvořit dezert po večeři, přidejte lžíci vanilkového nebo karamelového sirupu místo borůvkového sirupu. Nebo vmíchejte lžíci šlehačky a špetku skořice.

Pro speciální variantu vyzkoušejte Jot Vanilla Frosting Limited Batch—přináší sladkou chuť podobnou dortu, která se dokonale snoubí s borůvkovým sirupem. Výsledek je jako borůvkový muffin v hrnečku, ale ještě snazší.

Pokud máte rádi dezertní kávy, může vás zaujmout také rozmanitá sada Banana Split Sampler Pack nebo bohatá příchuť S'more s nádechem táboráku.

Krok za krokem: Blueberry Muffin Latte

  1. Smíchejte koncentrát a ochucovadla: V hrnku nebo sklenici smíchejte 2 lžíce kávového koncentrátu, 1–2 lžíce borůvkového sirupu a 1/2 lžičky vanilkového extraktu. Promíchejte, dokud se vše nespojí. Kontrolní bod: ochutnejte směs nyní—měla by chutnat výrazně sladce a ovocně, protože bude zředěna mlékem.
  2. Mléko ohřejte nebo připravte za studena: Pro horké latte zahřejte 8–10 uncí mléka, dokud se nezačne kouřit. Pro ledové latte nalijte studené mléko do sklenice plné ledu. Kontrolní bod: nenechte mléko vařit—připálilo by se a zkazilo chuť.
  3. Spojte a dobře promíchejte: Nalijte mléko do hrnku nebo sklenice a důkladně promíchejte. Pro horkou variantu můžete mléko před nalitím našlehat, abyste získali extra pěnu. Kontrolní bod: míchejte, dokud nezůstanou žádné pruhy sirupu. Pokud je chuť příliš silná, přidejte ještě trochu mléka—nepřidávejte více vody, ta chuť oslabí.
  4. Dokončení a podávání: Podávejte s špetkou skořice nebo několika čerstvými borůvkami. Podávejte ihned. Poznámka: příště upravte sladkost podle své chuti.

Suroviny, díky kterým to funguje

  • Vanilková poleva (14 šálků): Sladké, krémové, prostě ta nejlepší část dortu. 20 koncentrované, hotové během několika sekund. Použijte ho místo obyčejného koncentrátu pro výraznější chuť cupcaku—dodá vanilkové tóny polevy, díky kterým chuť borůvkového muffinu vynikne.
  • Javorový sirup: Hladká, bohatá káva s nádechem zlatého javoru pro doušek, který je stejnou měrou útěchou i požitkem. Kapka javorového sirupu (nebo příchuť Jot Maple Syrup) dodá teplo a hloubku a doplní sladkost bobulí, aniž by ji přehlušila.

Nyní si můžete vychutnat nostalgickou chuť borůvkových muffinů v útulném kávovém nápoji. S kávovým koncentrátem je hotový za pár sekund a ideální kdykoli během dne. Vyzkoušejte ho horký v chladných ránech, ledový v teplých odpolednech a přizpůsobte si ho svou oblíbenou příchutí Jot. Další snadné nápady na kávu najdete v celé řadě Jot—a příjemné popíjení.