Rychlá odpověď
Pro přípravu latté s kakaovým kolagenovým práškem rozmíchejte prášek s malým množstvím teplé vody na hladkou pastu, poté přidejte své oblíbené horké mléko nebo rostlinnou alternativu a dobře promíchejte.
Proč metoda pasty funguje nejlépe
Kakaový kolagenový prášek obsahuje přírodní tuky a kolagenové peptidy, které se mohou při přímém přidání do horké tekutiny srazit. Vytvoření pasty nejprve zajistí hedvábný nápoj bez hrudek, aniž byste potřebovali elektrický šlehač.
Výběr mléčného základu
Prášek se dobře mísí s kravským mlékem, ovesným mlékem nebo mandlovým mlékem. Pro krémovější texturu použijte plnotučné mléko nebo barista rostlinné mléko. Vyhněte se vaření mléka – přehřátí může ovlivnit kolagenové peptidy a vytvořit zrnitý pocit.
Jak připravit kakaové kolagenové latté v 4 krocích
- 1. Zahřejte tekutý základ: Zahřejte 1 šálek (240 ml) mléka nebo vody na přibližně 140 °F (60 °C) – horké, ale ne vroucí. Přehřátí může degradovat kolagen a způsobit hrudkování. Použijte teploměr nebo vyzkoušejte čistým prstem; mělo by být příjemně horké, ne pálivé.
- 2. Vytvořte hladkou pastu: V samostatném hrnku smíchejte 1 vrchovatou polévkovou lžíci (asi 10 g) kakaového kolagenového prášku s 2 lžícemi teplé tekutiny z kroku 1. Míchejte nebo šlehejte, dokud nezmizí suchý prášek. Pokud uvidíte hrudky, pokračujte v šlehání – přidání více tekutiny příliš brzy ztěžuje rozbití hrudek.
- 3. Smíchejte a promíchejte: Nalijte zbývající teplou tekutinu do pasty za stálého míchání. Použijte lžíci nebo malý šlehač pro rovnoměrné zapracování. Míchejte jedním směrem, abyste se vyhnuli vnášení vzduchových bublin, které vytvářejí pěnovou, nerovnoměrnou texturu.
- 4. Ihned podávejte: Nalijte do svého oblíbeného hrnku. Volitelně ozdobte posypem skořice nebo kakaových nibs. Vypijte do 10 minut pro nejlepší chuť a texturu. Prášek obsahuje kokosový nektar, který se časem usazuje – rychlé zamíchání před každým douškem udržuje rovnoměrnou sladkost.
Co budete potřebovat
-
Kakaový kolagenový prášek: Tento adaptogenní prášek na latté obsahuje kakao, jemné koření a odpařený kokosový nektar. Má nízký obsah kofeinu, je organický a bez rafinovaného cukru. Získáte přirozeně sladký, lehce kořeněný nápoj, který podporuje trávení a stabilní hladinu cukru v krvi bez přidaných cukrů nebo kofeinového nárazu.
Kakaový kolagenový prášek
