Rychlá odpověď

Začněte s oboustrannou keramickou grilovací deskou na panini, poté přejděte na ploché desky na burgery nebo steaky. Otevřený režim BBQ zdvojnásobí vaši grilovací plochu pro větší jídla.

Proč se gril Sear & Press hodí na různé potraviny

Oboustranné desky grilu Sear & Press vám umožňují přepínat mezi keramickou grilovací deskou na lisované sendviče a plochým povrchem na burgery nebo steaky. Tato flexibilita znamená, že jeden spotřebič nahradí několik kuchyňských přístrojů.

Otevřený režim BBQ je výjimečná funkce: sklopí horní desku do roviny, takže získáte dvojnásobnou grilovací plochu. Použijte jej, když potřebujete vařit pro více lidí nebo orestovat několik steaků najednou.

Výběr správné desky pro vaše jídlo

Přiložená keramická grilovací deska se nejlépe hodí na panini a vafle (vafle desky se prodávají samostatně). Její nepřilnavý povrch pomáhá dosáhnout zlatých grilovacích stop bez přilepení.

Na burgery, steaky nebo vejce otočte na plochou desku. Plochý povrch zajišťuje rovnoměrný kontakt a lepší orestování. Pokud připravujete něco jemného, jako je ryba nebo zelenina, plochá deska také zabrání propadnutí potravin mřížkou.

Podrobný návod k použití grilu Sear & Press

  1. Předehřejte gril: Zapojte gril a zavřete víko. Otočte kolečkem teploty na požadovanou teplotu (středně vysoká na panini, vysoká na steaky). Počkejte na kontrolku připravenosti—obvykle 3–5 minut. Častou chybou je začít příliš brzy; desky potřebují plné teplo pro rovnoměrné vaření. Pro zjištění připravenosti sledujte kontrolku, ne hodiny.
  2. Připravte jídlo: Na panini potřete vnější stranu chleba máslem a naplňte ingrediencemi, které nejsou příliš mokré (např. pečená zelenina, sýr, nakrájené maso). Steaky nebo burgery osušte papírovými utěrkami a vydatně okořeňte. Častou chybou je přeplnění: příliš mnoho náplně dělá sendvič rozmáčený nebo způsobuje vytékání náplně. Méně je více—snažte se o tenkou, rovnoměrnou vrstvu náplně.
  3. Zvolte režim vaření: U panini nechte víko zavřené (režim lisování). U burgerů nebo steaků můžete buď zavřít víko pro rovnoměrný kontakt, nebo víko zcela otevřít a použít otevřený režim BBQ. Chcete-li otevřít, posuňte zámek pantu dopředu a zvedněte horní desku, dokud neleží naplocho. Častou chybou je zapomenout zajistit pant v otevřeném režimu, což může způsobit, že horní deska spadne zpět. Otevřený režim BBQ použijte, když potřebujete dvojnásobnou grilovací plochu pro velké dávky.
  4. Vařte a sledujte: Položte jídlo na horkou desku. U panini zavřete víko a jemně přitlačte na 3–4 minut, dokud nejsou zlatavé a sýr se nerozpustí. U steaků vařte 2–3 minut z každé strany pro medium-rare (upravte podle tloušťky). Častou chybou je příliš silné přitlačování panini, které vytlačí náplň. Nechte váhu víka, aby udělala svou práci. Odolejte nutkání přitlačit—váha víka stačí.
  5. Čistěte po každém použití: Odpojte ze sítě a nechte desky mírně vychladnout. Otřete vlhkým hadříkem nebo neabrazivní houbičkou. Na připečené jídlo použijte plastovou škrabku. Keramická grilovací deska je bez PFOA a snadno se čistí. Častou chybou je používání kovového náčiní nebo abrazivních čisticích prostředků, které mohou poškrábat nepřilnavý povrch. Vždy používejte silikonové nebo dřevěné náčiní na ochranu desek.

Fakta o produktu

  • gril Sear & PressTM: Gril Sear & Press má oboustranné a keramické grilovací desky, ploché desky a desky na vafle (desky na vafle se prodávají samostatně). Můžete přepínat mezi grilovací deskou na lisované sendviče a plochou deskou na orestování masa, takže jeden spotřebič pokrývá více stylů vaření.

    the Sear & Press™ Grill

    gril Sear & PressTM