Rychlá odpověď

Pro vývary, těsta a jakoukoli tekutinu, kterou naléváte najednou, použijte odměrku L 1.1; když potřebujete malé, opakovatelné dávky nebo několik samostatných odměrek najednou, sáhněte po sadě odměrek 100 ml.

Proč velikost nádoby mění způsob měření

Velká odměrka vám dává prostor nalévat bez stříkání a širokou stupnici, kterou přečtete na první pohled, ale pro 20 ml vanilkového extraktu je nevhodná, protože značky jsou od sebe daleko. Malé odměrky umisťují stupnici blíže k hladině kapaliny, takže malé objemy se snáze odhadují, avšak naplnit šest z nich pro 600 ml těsta přidává čas na manipulaci.

Praktické pravidlo zní: přizpůsobte nádobu nejmenšímu objemu, který v daném úkolu potřebujete odměřit, nikoli největšímu.

Kde si každá nádoba najde své místo

Odměrka 1.1 L zvládne rodinné vývary, marinády, palačinkové těsto a doplňování konve, kde stačí jedno nalití. Odměrky 100 ml se hodí na espresso, koktejlové sirupy, kváskové kynutí, dávky na způsob léků a mise en place, kde chcete mít každou surovinu předem odměřenou, než začnete vařit.

U žádné z nádob není v dodaných informacích o produktu uvedeno, že je vhodná do myčky na nádobí nebo do mikrovlnné trouby, proto si před jakýmkoli předpokladem zkontrolujte pokyny k péči, které obdržíte s výrobkem.

Jak přesně měřit kapaliny v kterékoli nádobě

  1. Přizpůsobte nádobu objemu: Pokud je množství přibližně pod 100 ml, použijte odměrku 100 ml; pokud je nad touto hodnotou a potřebujete jedno nalití, použijte odměrku 1.1 L. Použití velké odměrky na nepatrný objem je nejčastější chybou při odečítání.
  2. Postavte nádobu na rovný povrch: Před naléváním položte odměrku nebo sklenici na rovnou pracovní desku, ne do ruky. Nakloněná nádoba způsobí, že hladina kapaliny bude vůči stupnici pod úhlem.
  3. Odečítejte na úrovni očí: Snižte hlavu, dokud nebudou vaše oči v rovině se značkou, a poté odečtěte spodní část zakřivené hladiny kapaliny. Odečítání shora objem přidává; odečítání zdola jej ubírá.
  4. Nalévejte pomalu až k cíli: Zastavte těsně pod čarou a poté doplňujte po malých množstvích, dokud se spodní část menisku nedotkne značky. Přelití se bez druhé čisté nádoby těžko napravuje.
  5. Než stupnici uvěříte, ověřte ji: Naplňte sklenici 100 ml po značku a přelijte ji do odměrky 1.1 L, abyste potvrdili, že se značky odměrky na spodním konci shodují. Udělejte to jednou, když jsou nádoby nové; případný rozdíl si poznamenejte na samolepicí štítek.

Fakta o produktu na první pohled

  • Odměrka, sklo, 1,1 L, uzavřené ucho: Skleněné tělo s objemem 1.1 litru a uzavřeným uchem. Uzavřené ucho poskytuje bezpečný úchop, když je odměrka plná, což je nejdůležitější u těžkých objemů kapalin.

    Measuring jug, glass, 1,1 L, closed handle

    Odměrka, sklo, 1,1 L, uzavřené ucho

  • Odměrky 6, 100 ml: Sada šesti odměrek, z nichž každá pojme 100 ml, s přehledným designem. Šest stejných odměrek vám umožní předem rozdělit několik malých surovin, než začnete vařit nebo péct.

    6 measuring glasses, 100 ml

    Odměrky 6, 100 ml