Rychlá odpověď
Abyste udrželi svůj litinový hrnec Staub s poklicí v nejlepší kondici, čistěte jej jemně, důkladně osušte a občas vnitřek a okraj poklice lehce naolejujte.
Proč záleží na péči o litinu Staub
Litinové nádobí Staub je smaltované, takže nevyžaduje stejné kořenění jako holá litina. Smalt se však může při hrubém zacházení odštípnout a odhalený litinový okraj poklice potřebuje občasné naolejování, aby se zabránilo korozi.
Správná péče také zachovává nepřilnavý povrch a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla pro roky spolehlivého vaření.
Kompromisy: mýdlo, myčka a olej
Na smaltované povrchy můžete použít jemný prostředek na nádobí, vyhněte se však abrazivním drátěnkám, které by mohly smalt poškrábat. Zatímco některé kusy Staub lze mýt v myčce, ruční mytí je šetrnější a pomáhá zachovat povrchovou úpravu.
Kořenění vnitřku je volitelné a liší se od holé litiny. Lehký olejový nátěr po čištění může povrch vylepšit, ale příliš mnoho oleje může způsobit lepivost. Odhalený okraj poklice je místem, kde na kořenění záleží nejvíce.
Postup péče krok za krokem
- Nechte nádobu vychladnout: Před mytím nechte nádobu zcela vychladnout. Vložení horké nádoby do studené vody může způsobit tepelný šok a prasknutí smaltu. Vždy počkejte na pokojovou teplotu.
- Umyjte v teplé vodě s mýdlem: Použijte měkkou houbu nebo hadřík s teplou vodou a jemným prostředkem na nádobí. Vyhněte se ocelové vlně nebo abrazivním houbičkám, které by mohly poškrábat smaltovaný povrch. Pro nejlepší výsledky myjte ručně.
- Opláchněte a důkladně osušte: Opláchněte všechny zbytky mýdla a poté osušte měkkým ručníkem. Zvláštní pozornost věnujte okraji poklice a jakékoli odhalené litině, abyste zabránili korozi. Okraj poklice zcela osušte.
- Naneste lehkou vrstvu oleje: Po osušení vetřete tenkou vrstvu oleje na vaření na vnitřek a okraj poklice pomocí papírové utěrky. To pomáhá udržovat kořenění a chránit před rzí. Použijte pouze tenkou vrstvu, aby nedošlo k lepivosti.
- Skladujte s poklicí mírně pootevřenou: Skladujte nádobu s poklicí mírně pootevřenou nebo vložte mezi poklici a hrnec papírovou utěrku, aby byla zajištěna cirkulace vzduchu a zabránilo se hromadění vlhkosti. Vyhněte se uzavírání vlhkosti.
Litinový hrnec Staub s poklicí
-
Kupte si litinový hrnec Staub s poklicí: Tato kulatá zapékací mísa o průměru 8 palců je vyrobena z litiny s grafitově šedou povrchovou úpravou a je dodávána s poklicí. Poklice je nezbytná pro udržení vlhkosti, takže správná péče o poklici zabraňuje korozi na okraji a udržuje těsnění účinné.
Kupte si litinový hrnec Staub s poklicí