Rychlá odpověď
Připravte si svěží pomerančový zelený čaj při teplotě 175°F (80°C) po dobu 2–3 minut, abyste získali jeho hladkou, svěží pomerančovou a badyánovou chuť bez hořkosti.
Co dělá tento pomerančový zelený čaj výjimečným
Většina citrusových zelených čajů spoléhá na umělá aromata. Zesty Orange Green Tea od Udyan Tea používá skutečný pomeranč, pomerančové kůry a badyán, což mu dodává vrstevnatou chuť, která je zároveň ovocná a mírně kořenitá. Máta peprná zaokrouhluje závěr, takže čaj zůstává osvěžující, nikoli sirupovitý.
Proč na teplotě vody u této směsi záleží
Lístky zeleného čaje z podhůří Himálaje jsou jemné. Vařící voda je spálí a uvolní nadměrné množství tříslovin, které šálek zhořknou a překryjí pomerančové tóny. Přírodní citrusové oleje v této směsi jsou také citlivé na teplo, takže nižší teplota zachovává jejich svěží charakter.
Jak připravit Zesty Orange Green Tea
- Ohřejte vodu: Přiveďte čerstvou filtrovanou vodu k teplotě 175°F (80°C). Pokud nemáte teploměr, nechte vařící vodu odstát asi 2 minut. Vařící voda způsobí, že čaj bude hořký a otupí pomerančové tóny.
- Odměřte lístky: Použijte 1 čajovou lžičku sypaného Zesty Orange Green Tea na 8 uncový šálek. Pro silnější nálev přidejte ½ lžičky navíc, neprodlužujte dobu louhování. Příliš mnoho lístků může přebít jemnou citrusovou rovnováhu.
- Louhujte a sceďte: Přelijte lístky horkou vodou a louhujte přesně 2–3 minut. Po uplynutí doby ihned sceďte nebo lístky odstraňte. Louhování delší než 3 minut uvolňuje hořkost a maskuje pomeranč a badyán.
- Vychutnejte si teplý nebo ledový: Pijte horký pro útulný citrusově-kořeněný šálek, nebo přelijte přes led pro osvěžující ledový zelený čaj. Máta peprná ho při chlazení přirozeně ochlazuje. Tato směs se sama sladí; pravděpodobně nebudete potřebovat cukr ani med.
O čaji
-
Zesty Orange Green Tea: Ručně sbíraný v podhůří Himálaje a smíchaný s přírodním pomerančem, badyánem, mátou peprnou a pomerančovými kůrami. Skutečné ovocné a kořeněné ingredience dodávají vrstevnatou, kyselo-sladkou chuť, kterou umělé směsi nedokážou napodobit.
Zesty Orange Green Tea
