Hurtigt svar
En halv gallon Arbequina EVOO er et smart køb, hvis du laver mad med olivenolie de fleste dage og kan opbevare den korrekt. Til lejlighedsvis brug er en mindre flaske bedre for at holde olien frisk.
Den reelle værdi af en halv gallon flaske
Størrelsen på 64 ounce giver en lavere pris pr. ounce end mindre flasker, hvilket er tiltalende for hyppige kokke. Men værdien holder kun, hvis du faktisk bruger den, før olien mister sin friskhed.
Arbequina olivenolie er kendt for sin glatte, smøragtige smag, hvilket gør den alsidig til både madlavning og finish. Den alsidighed betyder, at du sandsynligvis vil bruge den ofte, hvilket hjælper med at retfærdiggøre det større køb.
Opbevaringskompromiset
Olivenolie nedbrydes, når den udsættes for varme, lys og luft. En halv gallon flaske fylder mere i spisekammeret og har, når den er åbnet, et længere eksponeringsvindue. Hvis du ikke laver mad med olivenolie regelmæssigt, risikerer du, at olien bliver for gammel, før du er færdig med den.
Hvis du køber i bulk, skal du opbevare den i et køligt, mørkt skab væk fra komfuret. Overvej at hælde en lille mængde i en mørk glaskaraffel til daglig brug, og hold den store flaske forseglet og beskyttet.
Beslutningsregler for bulk EVOO
- Køb halv gallon, hvis: Du laver mad med olivenolie mindst 4-5 gange om ugen, bruger den til finish og dressinger, og har et køligt, mørkt opbevaringssted.
- Vælg en mindre flaske, hvis: Du kun bruger olivenolie lejlighedsvis, eller din husstand er lille. En mindre størrelse holder olien friskere og undgår spild. Tjek dit nuværende forbrug: notér, hvor længe en standardflaske varer, før du forpligter dig til bulk.
- Opbevaringsregel: Hold halv gallon forseglet og væk fra varme og lys. Hæld små mængder til daglig brug for at bevare kvaliteten. Sæt en påmindelse om at få flasken tømt inden for 3-4 måneder efter åbning for den bedste smag.
Produktfakta
-
Arbequina EVOO - halv gallon: Denne Arbequina-blanding af ekstra jomfru olivenolie kommer i en halv gallon (64 oz.) flaske, designet til hyppig brug. Den generøse størrelse passer til husstande, der hurtigt kommer igennem olivenolie, sparer ture til butikken og sænker prisen pr. ounce.
Arbequina EVOO - halv gallon
Hvem bør købe bulk Arbequina EVOO?
Bedst til
- Hjemmekokke, der bruger olivenolie dagligt til sautering, stegning og dressinger.
- Familier eller husstande, der kommer igennem en standardflaske på under en måned.
Ikke til
- Singler eller lejlighedsvise kokke, der måske ikke får en halv gallon brugt, før den mister friskheden.
- Dem uden et køligt, mørkt opbevaringssted til at beskytte olien efter åbning.