Hurtigt svar
Server Au Vodka Blue Raspberry over masser af is med en enkel mixer som lemonade eller sodavand, og hold de seks flasker kolde i portioner, så du ikke åbner lunkne flasker midt i festen. Til mange gæster kan du forberede en eller to blue raspberry-cocktails på forhånd og lade gæsterne fylde deres egne glas op.
Hvorfor seksflaskesformatet ændrer din festplan
En kasse med seks flasker 70cl giver dig cirka 42 standardmål på 25ml pr. flaske, eller omkring 252 mål i alt. Det er nok til en mellemstor fest, men kun hvis du tidligt beslutter, hvilke drinks du serverer, og hvor stærke de skal være. Åbner du alle flasker på én gang, bliver det sværere at holde dem kolde, og du kan ende med halvtomme flasker, der bliver lunkne på bordet.
Spiritusdrinken med blue raspberry og 35.2 % alkohol er sød og frugtig, så den fungerer bedst, når du fortynder den med noget friskt eller syrligt. Behandl den som en smagfuld base frem for en neutral vodka: mixere, der allerede er meget søde, vil dæmpe hindbærsmagen.
Mixere, der forhindrer blue raspberry i at blive sirupsagtig
Lemonade, danskvand og tonic er de sikreste hverdagsmixere, fordi deres syre eller bobler skærer gennem sødmen. Prøv en skarpere variant med frisk limesaft toppet med sodavand. Ginger ale fungerer, hvis du vil have en blødere, mere slikagtig drink, men hæld mindre i, end du ville med sodavand.
Undgå cola og tunge frugtjuicer som den primære mixer. De kan overdøve hindbærsmagen og gøre drinken tungere, end den behøver at være. Vil du have en juicebase, så brug tranebær eller grapefrugt i en mindre andel og fyld op med sodavand.
Serveringstrin til en kasse med seks flasker
- Afkøl før festen: Sæt mindst tre flasker i køleskabet aftenen før, og opbevar resten i en køleboks med is. Frys ikke flaskerne; nedfrysning kan sprænge glasset og sløve smagen. Tjek køleskabspladsen tidligt: tre flasker på 70cl fylder mere, end de ser ud til.
- Opsæt en enkel selvbetjeningsstation: Placer afkølede flasker, et jigger-mål, is, lemonade, sodavand og limebåde på en bakke. Hold flaskerne i en spand med is i stedet for løst på bordet. Et jigger-mål forhindrer alt for tunge hæld, der tømmer kassen for hurtigt.
- Batch én signaturcocktail: Bland to flasker med fire dele lemonade og én del frisk limesaft i en stor kande, og tilsæt is lige før servering. Rør forsigtigt og smag til; tilsæt mere lemonade, hvis den virker for stærk. Batch uden is, hvis kanden skal stå fremme; is fortynder drinken, når den smelter.
- Server short over is: Til individuelle drinks hældes 25ml blue raspberry-vodka i et highball-glas, is tilsættes, og der fyldes op med 100ml lemonade eller sodavand. Rør én gang og garner med en limebåd. Brug et jigger-mål til første runde for at kalibrere, hvor langt kassen rækker.
- Hold reserveflasker kolde, ikke åbne: Lad uåbnede flasker blive i køleboksen, og åbn først en ny, når den nuværende flaske er tom. Det holder resten af lageret koldt og undgår flade mixere. Mærk køleboksen, så gæsterne ikke åbner alle flasker på én gang.
Produktfakta
-
Au Vodka Blue Raspberry kasse med 6: Au Vodka Blue Raspberry kasse med 6 indeholder seks flasker på 70cl med 35.2 % alkohol. Seks flasker lader dig opsætte en selvbetjeningsstation uden at skulle fylde op midt i festen, men du skal planlægge køleplads til alle seks.
Au Vodka Blue Raspberry kasse med 6