I en verden af bordovne har Breville længe været et pålideligt navn, der tilbyder apparater, som kombinerer innovation med hverdagens praktiske anvendelighed. To af deres mest populære multifunktionsovne – Smart Oven® Air Fryer og Combi Wave 3 i 1 – får ofte hjemmekokke til at overveje, hvilken der fortjener en plads på deres bordplade. Begge er alsidige, kraftfulde og designet til at erstatte flere apparater, men de henvender sig til lidt forskellige madlavningsprioriteter. I denne sammenligning fra 2025 gennemgår vi de vigtigste forskelle, styrker og ideelle anvendelsesmuligheder for hver model, så du kan træffe en informeret beslutning.
Oversigt over Breville Smart Oven Air Fryer
Breville Smart Oven Air Fryer (model BOV900BSS) er en elsket bordovn, der kombinerer 13 madlavningsfunktioner i én slank enhed. Den har Element IQ-teknologi, som justerer effekten fra seks varmeelementer for præcis tilberedning. Den integrerede air fryer-funktion bruger superkonvektion til at cirkulere varm luft og give sprøde resultater med mindre olie. Med en stor kapacitet, der kan rumme en kalkun på 14 pund eller en 13-tommers pizza, er denne ovn ideel til familier og hyppige gæster. Den inkluderer også en langsom tilberedningsfunktion og en dehydreringsindstilling, hvilket gør den til en ægte alt-i-en-løsning.
Oversigt over Combi Wave 3 i 1
Combi Wave 3 i 1 (model BMO850BSS) er Brevilles svar på behovet for hastighed og alsidighed. Det er en mikrobølgeovn, konvektionsovn og air fryer kombineret, der bruger en unik kombination af mikrobølgeenergi og konvektionsvarme til at tilberede mad op til 50 % hurtigere end en traditionel ovn. Combi Wave har automatiske indstillinger til populære retter som pizza, kylling og bagværk og har et premium rustfrit stål interiør for holdbarhed. Med 24 liter er den lidt mindre end Smart Oven, men kan stadig rumme en 12-tommers pizza eller en hel kylling. Dens fremtrædende funktion er "Kombinations"-tilberedningstilstanden, som blander mikrobølge og konvektion for hurtig og jævn tilberedning.
Vigtigste forskelle på et øjeblik
Før vi dykker ned i detaljerne, er her en hurtig sammenligningstabel, der fremhæver de vigtigste forskelle:
Funktion
Smart Oven Air Fryer
Combi Wave 3 i 1
Primær tilberedningsteknologi
Konvektion (Element IQ)
Mikrobølge + Konvektion
Madlavningsfunktioner
13 (Air Fry, Bag, Steg, Grill osv.)
10 (Mikrobølge, Konvektion, Air Fry, Combi osv.)
Kapacitet
Rummer kalkun på 14 lb, 13-tommers pizza
Rummer 12-tommers pizza, hel kylling
Tilberedningshastighed
Standard (hurtig forvarmning)
Op til 50 % hurtigere (Combi-tilstand)
Forvarmningstid
~2-3 minutter
~1-2 minutter
Air Fry-ydeevne
Fremragende (superkonvektion)
God (med konvektion + mikrobølge)
Mikrobølgefunktion
Nej
Ja (fuld mikrobølge)
Bedst til
Bagning, stegning, langsom tilberedning
Hurtige måltider, genopvarmning, hastighed
Tilberedningsydelse og alsidighed
Smart Oven Air Fryer: Mesteren i bagning og stegning
Hvis dit køkken kredser om bagning, stegning og langsom tilberedning, er Smart Oven Air Fryer dit bedste valg. Dens Element IQ-teknologi sikrer jævn brunfarvning af småkager, wienerbrød og gryderetter. Air fry-funktionen er kraftfuld – den gør kyllingevinger, pomfritter og grøntsager sprøde med minimal olie. Dehydreringsfunktionen er en bonus til at lave jerky eller tørret frugt. For eksempel kan du stege en hel kylling på cirka 50 minutter med en gylden, sprød skorpe. Den langsomme tilberedningsindstilling er perfekt til gryderetter eller braiserede kødretter, så du kan bruge ovnen til langsomme retter uden at opvarme dit køkken.
Combi Wave 3 i 1: Hastighed og bekvemmelighed
Combi Wave 3 i 1 skinner, når du har brug for hurtige måltider. Dens kombinationstilstand kan bage en frossen pizza på 12 minutter (mod 18-20 minutter i en standardovn) eller stege en kylling på 30 minutter. Mikrobølgefunktionen er fuldt funktionel, så du kan genopvarme rester, smelte smør eller tø ingredienser op på få sekunder. Dens air fry-ydeevne er dog lidt mindre intens end den dedikerede air fryer i Smart Oven, da kombinationen af mikrobølgeenergi nogle gange kan give en mindre sprød tekstur. Men til de fleste hverdagsretter – som at genopvarme pizza til perfekt sprødhed eller lave en hurtig hverdagsmiddag – er Combi Wave utrolig effektiv.
Kapacitet og størrelse
Smart Oven Air Fryer har en større indvendig plads, der kan rumme en kalkun på 14 pund eller to 9x13 bageforme side om side. Dette gør den til et bedre valg for familier eller til madlavning i store portioner. Combi Wave 3 i 1 er mere kompakt – ideel til mindre køkkener eller til dem, der allerede har en almindelig ovn. Den rummer en 12-tommers pizza og en hel kylling komfortabelt, men du kan ikke tilberede flere retter på én gang. Hvis bordpladsen er trang, er Combi Waves mindre fodaftryk en fordel.
Brugervenlighed og smarte funktioner
Begge ovne har intuitive LCD-skærme og forudindstillede programmer. Smart Oven Air Fryer tilbyder 13 forudindstillinger (inklusive "Toast", "Bagel", "Cookies" og "Slow Cook") med automatisk justering af temperatur og tid. Den har også en "My Menu"-funktion, der gemmer dine brugerdefinerede indstillinger. Combi Wave 3 i 1 har færre forudindstillinger (10), men inkluderer en "Quick Start"-knap og en "Defrost"-funktion, der er meget præcis. En fremtrædende funktion er "Combi"-tilstanden, som automatisk vælger det bedste forhold mellem mikrobølge- og konvektionsvarme baseret på den valgte madtype. Begge ovne er nemme at rengøre med non-stick indvendige belægninger og aftagelige krummebakker.
Hvilken skal du vælge?
Her er en beslutningsguide baseret på dine madlavningsvaner:
- Vælg Smart Oven Air Fryer, hvis: Du bager ofte (brød, wienerbrød, gryderetter), ønsker overlegen air frying, har brug for stor kapacitet til familiemåltider, eller nyder langsom tilberedning. Det er en dedikeret konvektionsovn, der udmærker sig ved temperaturpræcision.
- Vælg Combi Wave 3 i 1, hvis: Du værdsætter hastighed frem for alt andet, ofte genopvarmer rester, ønsker en mikrobølgeovn, der også kan gøre mad sprød og brun, eller har begrænset bordplads. Den er perfekt til travle professionelle eller små husstande.
- Overvej begge, hvis: Du har plads og budget til to bordapparater – Smart Oven kan håndtere bagning og stegning, mens Combi Wave kan klare hurtige måltider og genopvarmning.
Endelig dom
Både Smart Oven Air Fryer og Combi Wave 3 i 1 er fremragende apparater, der kan strømline din madlavning. Smart Oven er den bedre allrounder til traditionelle tilberedningsmetoder, mens Combi Wave tilbyder hidtil uset hastighed og bekvemmelighed. I 2025 handler valget i sidste ende om dine prioriteter: Hvis du vil erstatte en brødristerovn, air fryer og slow cooker, så gå med Smart Oven Air Fryer. Hvis du vil erstatte en mikrobølgeovn, konvektionsovn og air fryer i én kompakt enhed, er Combi Wave 3 i 1 den klare vinder.
Uanset hvad du vælger, vil du nyde Brevilles signaturbyggeri og gennemtænkte design. Og hvis du ønsker at opgradere din madlavningsarbejdsgang, kan du overveje at parre din nye ovn med en pålidelig foodprocessor som Breville Sous Chef® 9 for ubesværet forberedelse. Klar til at forvandle dit køkken? Udforsk Smart Oven® Air Fryer eller Combi Wave 3 i 1 på Brevillemall og opdag, hvilken multifunktionsovn der passer bedst til dine madlavningsbehov.
