Hurtigt svar
Founder's 3-delssæt er et godt valg, hvis du ønsker en lille, alsidig samling af støbejern opbygget omkring tre pander i stedet for én pande eller et større sæt. Det passer til kokke, der regelmæssigt vil bruge en chefpande plus to traditionelle pander, og som værdsætter en poleret indvendig overflade frem for nonstick-bekvemmelighed.
Hvad de tre pander faktisk giver dig
Sættet kombinerer en kokkepande nr. 8 med traditionelle pander nr. 10 og nr. 12. Den kombination betyder mere end antallet af dele: kokkepandens form er nyttig til opgaver, hvor du vil have mere kontrol med en spatel, mens de to traditionelle pander dækker daglig stegning, bagning og madlavning i større portioner.
Fordi sættet springer en meget lille pande og en Dutch oven over, er det ikke et komplet sæt køkkengrej. Det er et fokuseret startsæt til dig, der vil have plads til at tilberede forskellige portionsstørrelser uden at opbevare pander, du sjældent griber efter.
Hvor sættet giver mening, og hvor det ikke gør
Et sæt med tre pander er lettere at opbevare og vedligeholde end en samling på fem dele, men det kræver stadig plads til tre pander og den rutine, det er at pleje støbejern. Hvis du primært laver enkeltportioner eller sjældent bruger mere end én pande ad gangen, er en enkelt pande det mere praktiske første køb.
Hvis du allerede ejer en traditionel pande og ofte ønsker dig en ekstra størrelse til tilbehør eller større måltider, tilføjer dette sæt et nyttigt udvalg uden at duplikere den samme pande tre gange.
Afvejningen: poleret finish kontra bekvemmelighed
Hver pande i sættet har Smitheys glatte, polerede indvendige finish. Den finish er en reel fordel for kokke, der ikke bryder sig om den grovere tekstur i noget støbejern, men den gør ikke panderne sikre til opvaskemaskine eller fjerner behovet for at tørre og olie dem efter vask. Forvent at vaske dem op i hånden og vedligeholde dem.
Sættet indeholder også karakteristiske hjælpehåndtag og arv-inspirerede designelementer. Disse detaljer er behagelige at bruge, men de er ikke i sig selv grund til at vælge et sæt med tre pander frem for én pande, du faktisk vil bruge.
Beslutningsregler for Founder's 3-Piece-sættet
- Du er ved at købe dit første støbejern: Vælg kun dette sæt, hvis du forventer at bruge mindst to af de tre pander regelmæssigt. Hvis du mest laver retter på én pande, så start med en enkelt pande i stedet. Tæl, hvor mange af de tre størrelser du ville bruge i en typisk uge, før du køber.
- Du har allerede én støbejernspande: Køb sættet, hvis du vil tilføje en chefpande og en større traditionel pande uden at købe dem separat. Spring det over, hvis din nuværende pande allerede dækker din sædvanlige pandestørrelse. Sammenlign størrelserne på No. 10 og No. 12 med den pande, du allerede ejer.
- Du ønsker en lille samling af støbejern: Dette sæt fungerer som en kompakt basiskollektion, men det indeholder ikke en Dutch oven eller en lille æggepande. Planlæg at tilføje dem separat, hvis din madlavning afhænger af dem. Noter hvilke pandetyper der mangler, før du beslutter dig for et sæt med tre pander.
- Du kan ikke lide at vaske op i hånden og olie pande ind: Vælg ikke dette sæt, hvis du ønsker opvaskemaskine-sikkert kogegrej. Den polerede overflade kræver stadig håndpleje. Vær ærlig om vedligeholdelse, før du køber noget støbejern.
Produktfakta
-
Founder's-sæt med 3 dele: Sættet indeholder No. 8 Chef, No. 10 Traditional og No. 12 Traditional-pander, hver med en glat poleret indvendig overflade. Du får tre forskellige størrelser og former til forskellige madlavningsopgaver, med en overflade, der føles glattere end mange støbejernspander.
Founder's 3-delssæt
Hvem bør købe det
Bedst til
- Til kokke, der ønsker et fokuseret startsæt med tre støbejernspander i forskellige størrelser
- Til dig, der udskifter slidte pander og ønsker en poleret indvendig overflade
- En husstand, der jævnligt laver mad med mere end én pande ad gangen
Ikke til
- Til dig, der primært laver enkelte portioner og sjældent ville bruge tre pander
- Til kokke, der ønsker opvaskemaskinesikre gryder og pander
- Købere, der har brug for en gryde eller en meget lille pande inkluderet i sættet