Hurtigt svar
Brug Kilner Berry Fruit Preserve Jar til små portioner syltetøj ved at følge en simpel varmfyldningsmetode: Forbered syltetøjet, fyld glasset mens det er varmt, forsegl det straks, og kontroller vakuumforseglingen, når det køler af.
Hvorfor bærglasset passer til små portioner
Kilner Berry Fruit Preserve Jar rummer 0.4 liter, hvilket er ideelt til syltetøj i små portioner, når du vil teste en opskrift eller give en gave. Dets unikke bærinspirerede design tilføjer en charmerende detalje til din køkkenhylde eller spisekammer.
Da glasset er multifunktionelt, kan du bruge det ikke kun til syltetøj, men også til opbevaring af tørret frugt, honning eller hjemmelavede saucer. Denne alsidighed gør det til en praktisk tilføjelse til dit konserveringsudstyr.
Afvejninger at overveje
Kapaciteten på 0.4 liter betyder, at du har brug for flere glas, hvis du laver en stor portion syltetøj. Planlæg dine opskriftsmængder i overensstemmelse hermed for at undgå at have resterende syltetøj uden et glas.
Den nye form kan være lidt mere udfordrende at rengøre grundigt sammenlignet med standardglas med lige sider. Brug en flaskebørste til at nå alle hjørner og sikre korrekt hygiejne før hver brug.
Trin-for-trin-guide til at lave syltetøj i dit Kilner-bærglas
- Steriliser glasset: Vask Kilner Berry Fruit Preserve Jar og låget i varmt sæbevand. Skyl godt, og anbring derefter i en forvarmet ovn ved 140 °C (275 °F) i 15 minutter, eller brug et opvaskemaskineprogram. Hold glasset varmt indtil fyldning. Rør aldrig indersiden af det steriliserede glas med fingrene – brug en ren tang.
- Forbered dit syltetøj: Kog frugt- og sukkerblandingen i henhold til din opskrift, indtil den når gelépunktet (ca. 105 °C / 220 °F). Skum eventuelt skum af overfladen. Kontroller gelépunktet med en afkølet underkop – hvis der dannes en rynke, når du skubber, er syltetøjet klar.
- Fyld glasset, mens det er varmt: Hæld eller øs forsigtigt det varme syltetøj i det varme glas, og lad ca. 1 cm (½ tomme) luft i toppen. Tør kanten af med en ren, fugtig klud for at sikre en god forsegling. Overfyld ikke – at lade luft i toppen er afgørende for, at vakuumforseglingen kan dannes.
- Forsegl straks: Sæt låget på glasset, og skru det godt fast. Vend glasset på hovedet i 5 minutter, og vend det derefter oprejst. Dette hjælper med at skabe en vakuumforsegling, når syltetøjet køler af. Hvis låget springer op, når der trykkes på det efter afkøling, er forseglingen ikke dannet – opbevar det i køleskabet og brug det inden for et par uger.
- Afkøl og opbevar: Lad glasset køle helt af ved stuetemperatur. Kontroller forseglingen ved at trykke på midten af låget – det skal ikke bevæge sig. Mærk med datoen, og opbevar på et køligt, mørkt sted. Når det er åbnet, opbevares syltetøjet i køleskabet og forbruges inden for 4–6 uger.
Produktfakta
-
Kilner® Berry Fruit Preserve Jar 0.4 liter: Berry Fruit Preserve Jar er et unikt, nyt design fra Kilner® inspireret af hindbær og brombær. Dets charmerende design gør den perfekt til gaver eller til at tilføje et dekorativt touch til dit køkken, mens den stadig er fuldt funktionel til konservering.
Kilner® Berry Fruit Preserve Jar 0.4 liter