Hurtigt svar
Vælg Staub støbejernsovnskål til bagning og stegning med en bred, lav overflade, eller Staub støbejernskokotte til langsom tilberedning, braisering og supper med en dyb, rund gryde.
Form og tilberedningsstil
Staub ovnskålen er en oval 9.5-tommers bageform med lav profil. Dens brede overflade er ideel til at stege grøntsager, bage gryderetter eller lave lasagne, hvor du ønsker jævn brun farve og en sprød top.
Staub kokotten er en 4-liters rund hollandsk gryde med høje sider og et tætsluttende låg. Den dybe form holder på damp og fugt, hvilket gør den perfekt til braiseret kød, gryderetter, supper og brød uden æltning.
Kapacitet og servering
Ovnskålen rummer en moderat mængde mad og fungerer godt til tilbehør eller mindre hovedretter. Dens ovale form gør den også til et naturligt serveringsfad til stege eller gratinerede retter.
4-liters kokotten håndterer større portioner – nok til en hel kylling eller en solid chili. Låget låser varmen inde, og gryden går fra komfur til ovn til bord.
Afvejninger at overveje
- Alsidighed: Kokotten håndterer flere tilberedningsmetoder (komfur, ovn, braisering, stegning) end ovnskålen, som primært er til ovnbrug.
- Portionsstørrelse: Ovnskålen er bedst til 2-4 portioner tilbehør eller små gryderetter. 4-liters kokotten serverer 4-6 personer som hovedret. Tænk over din sædvanlige måltidsstørrelse, før du beslutter dig.
- Let at rengøre: Begge er emaljeret støbejern og nemme at håndvaske. Ovnskålens brede åbning gør skrubning lettere, mens kokottens låg kræver ekstra opmærksomhed.
Produktfakta på et blik
-
Køb Staub støbejernsovnskål: Staub støbejern 9.5 tommer, oval, bageform, grafitgrå. Den lave ovale form giver dig mere overflade til brun farve og gør det nemt at servere direkte fra fadet.
Køb Staub støbejernsovnskål
-
Køb Staub støbejernskokotte: Staub støbejern 4 l, rund, hollandsk gryde, ren hvid. Det dybe, runde design og tætte låg er ideelle til langsom, fugtig tilberedning som braisering og simring.
Køb Staub støbejernskokotte
Hvilken passer til dig?
Bedst til
- Hjemmekokke, der bager gryderetter, steger grøntsager eller ønsker et stilfuldt serveringsfad
- Enhver, der har brug for en kompakt, lav støbejernspande til ovnen
Ikke til
- Dem, der primært braiserer kød, laver supper eller bager brød – vælg kokotten i stedet