Hurtigt svar
Overgangen til opbevaring i glas er ligetil: Start med at erstatte dine mest brugte plastikbeholdere med Glasslock-glasbeholdere, og opbyg derefter en rutine til madplanlægning, genopvarmning og rengøring. Fokuser på størrelser, der passer til dine daglige behov, og husk at passe på lågene for at sikre et langt, lækagefrit liv.
Hvis du er træt af misfarvede, skæve plastikbeholdere eller ønsker at reducere plastik i dit køkken, er skiftet til glasopbevaring en praktisk opgradering. Glas absorberer ikke lugt eller farver, og det er nemt at rengøre. Denne guide guider dig gennem processen trin for trin, så du kan skifte uden spild eller frustration.
Vi fokuserer på Glasslock-beholdere, fordi de tilbyder en række størrelser og former, og mange er ovnsikre, hvilket tilføjer alsidighed til dit køkken. Du lærer, hvordan du vælger de rigtige stykker, hvordan du bruger dem til madplanlægning, og hvordan du passer på dem, så de holder.
Trin 1: Vurder din nuværende plastikforbrug
Før du køber noget, så lav en hurtig opgørelse over dine plastikbeholdere. Hvilke bruger du dagligt? Hvilke er misfarvede eller beskadigede? Hvilke rækker du faktisk efter? Dette fortæller dig, hvilke størrelser og former du har brug for først, så du ikke bruger for mange penge på beholdere, der ikke passer til din rutine.
Almindelig fejl: At købe et stort sæt, før du ved, hvad du vil bruge. Du kan ende med for mange store beholdere og ikke nok små. Start i stedet med de størrelser, du bruger mest: et par små til rester, et par mellemstore til frokost og en stor til batch-madlavning.
Trin 2: Vælg de rigtige Glasslock-størrelser og -former
Glasslock tilbyder flere serier: blandeskåle, ovnsikre firkanter og rektangler samt handy rektangler. Til daglig opbevaring er de ovnsikre rektangler et godt allround-valg. Den OCRT-090 Glasslock Oven Safe Rectangle 3.5 cups (28 oz.) er en god mellemstørrelse til enkeltportioner eller tilbehør, mens OCRT-048 Glasslock Oven Safe Rectangle 1.6 cups (12.8 oz.) fungerer til små portioner som dips eller babymad.
OCRT-048 Glasslock Oven Safe Rectangle 1.6 cups
Hvis du ofte genopvarmer i ovnen, så vælg en beholder, der er eksplicit mærket som ovnsikker. Den OCST-090 Glasslock Oven Safe Square 3.3 cups (26.4 oz.) er en alsidig firkant, der passer i de fleste brødristerovne. Til større familiemåltider eller madplanlægning er MHRB-450 Glasslock Handy Rectangle 19.0 cups (1.9 qt) et rummeligt valg, men bemærk, at den ikke er til ovnbrug. Tjek etiketten, før du køber.
Almindelig fejl: At antage, at alle glasbeholdere er ovnsikre. Brug kun beholdere, der er mærket ovnsikre, og følg altid producentens retningslinjer.
Trin 3: Start med en lille udskiftning, ikke en fuld overhaling
Du behøver ikke at smide al din plastik ud på én gang. Start med at erstatte de beholdere, du bruger oftest, som dem du tager med på arbejde eller bruger til rester. Når du bruger plastikbeholdere, der ikke længere er i god stand, så genbrug dem, hvis det er muligt, og erstat dem med glas.
Kontrolpunkt: Efter to uger, læg mærke til, hvor mange gange du rakte efter en glasbeholder. Hvis du bruger dem regelmæssigt, er det et tegn på, at du er klar til at udvide din glassamling.
Trin 4: Brug Glasslock til madplanlægning og rester
Glasbeholdere er ideelle til madplanlægning, fordi de er nemme at se igennem, så du hurtigt kan identificere, hvad der er indeni. Brug de ovnsikre rektangler til at portionere måltider til ugen. Når du genopvarmer, kan du gå direkte fra køleskab til mikroovn eller ovn (hvis ovnsikker) uden at overføre til en anden skål.
Til frysning er glas frysesikkert, men lad lidt plads til, at maden kan udvide sig. MHRB-450 er fantastisk til batch-suppe eller gryderetter, men da den ikke er ovnsikker, skal du overføre til en ovnsikker skål, hvis du vil genopvarme i ovnen. Til de fleste mikroovnsopvarmninger er den fin.
Almindelig fejl: At fylde glasbeholdere for meget, før de fryses. Væsker udvider sig, så lad mindst en tomme plads.
Trin 5: Pas på dine Glasslock-låg
Lågene er den mest sarte del. For at holde dem tætte, undgå ekstreme temperaturændringer, som at lægge et varmt låg i koldt vand. Vask lågene i hånden med mild sæbe, og lad dem lufttørre. Silikonepakningerne kan fange lugt, så tør dem grundigt.
Hvis et låg bliver slidt eller revnet, kan du bestille en erstatning. Runde låg fås som separat tilbehør. Tjek modelnummeret på bunden af din beholder for at finde den rigtige størrelse. Bemærk, at pakninger ikke sælges separat, så du skal udskifte hele låget.
Kontrolpunkt: Efter et par måneder, inspicér dine låg for revner eller strakte pakninger. Udskift dem hurtigt for at opretholde en lækagefri forsegling.
Trin 6: Genbrug eller genbrug din gamle plastik
Smid ikke bare plastikbeholdere i skraldespanden. Tjek, om dit lokale genbrugsprogram accepterer dem. Hvis de stadig er i god stand, så overvej at genbruge dem til ikke-fødevarer, som opbevaring af håndværksartikler, hardware eller som plantepotter. Dette reducerer affald og giver dem et andet liv.
Almindelig fejl: At lægge plastikbeholdere i genbrugsbeholderen, der er beskidte eller har madrester. Skyl dem først for at undgå at forurene batchen.
Din trinvise overgangsplan
- Gennemgå din plastik: List de beholdere, du bruger ugentligt, og notér deres størrelser. Identificer, hvilke der er misfarvede eller beskadigede. Du ved præcis, hvilke glasstørrelser du skal købe først.
- Vælg dine første Glasslock-stykker: Vælg 2-3 beholdere, der matcher dine mest brugte størrelser. Inkluder mindst en ovnsikker mulighed, hvis du genopvarmer i ovnen. Start småt for at undgå at købe beholdere, du ikke har brug for.
- Skift og brug: Erstat dine mest brugte plastikbeholdere med glas. Brug dem til madplanlægning, rester og frokost. Efter to uger, evaluér, hvilke størrelser du stadig har brug for.
- Pas på lågene: Vask lågene i hånden og tør dem grundigt. Undgå ekstreme temperaturændringer. Udskift slidte låg hurtigt. Velholdte låg sikrer en lækagefri forsegling og længere beholderlevetid.
- Genbrug eller genbrug plastik: Skyl og genbrug rene plastikbeholdere, eller genbrug dem til ikke-fødevareopbevaring. Du reducerer affald og gør overgangen mere bæredygtig.
Glasslock-muligheder at overveje
- OCRT-090 Glasslock Oven Safe Rectangle 3.5 cups: 28 oz. kapacitet, dimensioner 7" x 5" x 2-3/4" h. Dette er en alsidig mellemstor beholder til enkeltportioner, rester eller madplanlægning. Dens ovnsikre funktion betyder, at du kan genopvarme i ovnen uden at overføre mad.
- OCST-090 Glasslock Oven Safe Square 3.3 cups: 26.4 oz. kapacitet, dimensioner 5-3/4" sq. x 2-3/4" h. En firkantet form sparer plads i køleskabet og er fantastisk til stabling. Ovnsikker, så den fungerer til bagning af små gryderetter eller genopvarmning.
- MHRB-450 Glasslock Handy Rectangle 19.0 cups: 1.9 qt kapacitet, dimensioner 11" x 8-5/8" x 4-3/8" h, ikke til ovnbrug. Denne store beholder er perfekt til batch-madlavning og opbevaring af store portioner. Bare husk, at den ikke er ovnsikker, så planlæg at overføre til en ovnsikker skål, hvis det er nødvendigt.
- Runde låg: Lågstørrelser svarer til modelnummeret på bunden af din beholder. Pakninger sælges ikke separat. Når et låg bliver slidt, kan du udskifte det for at forlænge din beholders levetid. At kende dit modelnummer hjælper dig med at bestille den rigtige størrelse.
At skifte fra plastik til glasopbevaring behøver ikke at ske fra den ene dag til den anden. Ved at starte med dine mest brugte størrelser, vælge de rigtige Glasslock-beholdere og passe dem ordentligt, vil du nyde et mere bæredygtigt køkken, der er nemmere at rengøre og bedre for din mad. Start med en udskiftning i dag.
