Kurze Antwort

Für eine starke Morgen-Tasse aus dem Black Tea Combo Pack verwenden Sie 1 Teelöffel Blätter pro 8 oz Wasser bei 200°F (93°C) und ziehen Sie ihn 3 bis 5 Minuten. Passen Sie die Ziehzeit nach Geschmack an, aber überschreiten Sie nicht 5 Minuten, um Bitterkeit zu vermeiden.

Warum Ziehzeit und Wassertemperatur wichtig sind

Schwarzer Tee ist verzeihender als grüner Tee, hat aber dennoch seinen optimalen Bereich. Zu heißes Wasser oder zu langes Ziehen extrahieren zusätzliche Tannine, die den Tee herb und bitter machen. Das Black Tea Combo Pack enthält drei starke schwarze Tees – Darjeeling Summer Glory, Lavender Bloom und einen Earl Grey – jeder mit eigenem Charakter. Eine etwas kühlere Temperatur und eine kürzere Ziehzeit bewahren die natürliche Süße und Komplexität, während sie dennoch eine kräftige Tasse liefern.

Wenn Sie eine stärkere Tasse bevorzugen, neigen Sie vielleicht dazu, länger ziehen zu lassen. Das funktioniert bis zu einem gewissen Punkt, aber nach 5 Minuten wird der Tee adstringierend. Fügen Sie stattdessen mehr Blätter hinzu oder verwenden Sie weniger Wasser, um die Stärke zu erhöhen, ohne die Geschmeidigkeit zu opfern.

Schritt-für-Schritt-Brühanleitung

  1. Frisches Wasser aufkochen: Bringen Sie gefiltertes Wasser zum Kochen und lassen Sie es dann 30 Sekunden abkühlen, um etwa 200°F (93°C) zu erreichen. Kochendes Wasser bei 212°F verbrennt die Blätter und macht den Tee bitter. Wenn Sie kein Thermometer haben, lassen Sie den Wasserkocher nach dem Kochen 30 Sekunden stehen.
  2. Blätter abmessen: Verwenden Sie 1 Teelöffel (ca. 2-3 Gramm) losen Tee pro 8 oz Tasse. Für eine stärkere Tasse geben Sie einen halben Teelöffel mehr hinzu, anstatt länger ziehen zu lassen. Mehr Blätter bedeuten mehr Stärke ohne Bitterkeit.
  3. Aufgießen und ziehen lassen: Gießen Sie das heiße Wasser über die Blätter und lassen Sie es 3 bis 5 Minuten ziehen. Beginnen Sie bei 3 Minuten und probieren Sie in 30-Sekunden-Intervallen, um Ihre bevorzugte Stärke zu finden. Ein Ziehen über 5 Minuten hinaus macht den Tee bitter und adstringierend.
  4. Abseihen und servieren: Entfernen Sie die Blätter sofort nach dem Ziehen. Gießen Sie ihn in Ihre Tasse und genießen Sie ihn pur oder mit Milch und Süßungsmittel nach Geschmack. Wenn die Blätter in der Kanne bleiben, ziehen sie weiter und werden bitter.

Was ist im Black Tea Combo Pack enthalten

  • Black Tea Combo Pack: Das Black Tea Combo Pack enthält 50 g von jeweils drei schwarzen Tees: Darjeeling Summer Glory Black Tea, Lavender Bloom Black Tea und eine Earl-Grey-Sorte. Sie können zwischen einem klassischen Darjeeling, einem blumigen Lavendel-Schwarztee und einem zitronigen Earl Grey wechseln, um Ihre Morgenroutine abwechslungsreich zu gestalten.

    Black Tea Combo Pack

    Black Tea Combo Pack