Schnellantwort

Für kohlenhydratarme Bagel-Chips Hero Bagels dünn schneiden, würzen und backen, bis sie knusprig sind. Das ergibt einen knusprigen, keto-freundlichen Snack mit nur 4g Netto-Kohlenhydraten pro Portion.

Lust auf etwas Knuspriges, aber du bleibst bei Keto? Diese kohlenhydratarmen Bagel-Chips sind die Antwort. Hergestellt aus Hero Bagels, bieten sie den gesamten befriedigenden Crunch traditioneller Bagel-Chips ohne die Kohlenhydratflut.

Hero Bagels sind perfekt für dieses Rezept, da sie reich an Protein und Ballaststoffen sind, mit nur 4g Netto-Kohlenhydraten pro Bagel. Außerdem rösten sie wunderschön und geben dir diese goldene, knusprige Textur, die du von einem großartigen Chip erwartest.

Warum Hero Bagels großartige Bagel-Chips ergeben

Hero Bagels sind eine kluge Wahl für hausgemachte Bagel-Chips. Jeder Bagel enthält 19g Protein und 21g Ballaststoffe, was dazu beiträgt, dass du dich satt und zufrieden fühlst. Mit nur 4g Netto-Kohlenhydraten passen sie perfekt in einen Keto-Lebensstil.

Die stabile Textur dieser Bagels hält dem Schneiden und Backen gut stand, was zu Chips führt, die knusprig, nicht brüchig sind. Außerdem sind sie in Geschmacksrichtungen wie Classic Plain und Everything erhältlich, sodass du deinen Snack leicht anpassen kannst.

Everything Bagel

Everything Bagel

  • Schneide dünn und gleichmäßig für ein gleichmäßiges Backen.

Zutaten, die du benötigst

Für dieses Rezept benötigst du Hero Bagels (Classic Plain oder Everything), Olivenöl oder geschmolzene Butter und deine Wahl an Gewürzen. Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder ein Hauch von Parmesan funktionieren alle gut.

Der Everything Bagel enthält bereits geröstete Zwiebeln, Knoblauch und Samen, daher kannst du es einfach halten mit einem leichten Öl-Anstrich und einer Prise Salz. Für Classic Plain werde kreativ mit deinen Lieblingsgewürzmischungen.

  • Verwende ein gezacktes Messer für saubere Scheiben.
  • Halte ein Backblech und Backpapier bereit.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Befolge diese einfachen Schritte, um knusprige Bagel-Chips zu Hause zuzubereiten. Der Prozess dauert etwa 15 Minuten Vorbereitung und 20-25 Minuten Backzeit.

Denke daran, der Schlüssel zu perfekten Chips ist gleichmäßiges Schneiden und das Nicht-Überladen des Backblechs. Dies stellt sicher, dass sie gleichmäßig backen und knusprig werden.

  • Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  • Schneide die Bagels dünn (etwa 3 mm dick) mit einem gezackten Messer.
  • Bestreiche die Scheiben leicht mit Olivenöl auf beiden Seiten.
  • Würze nach Wunsch.
  • Lege sie in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  • Backe 10 Minuten, wende sie, dann backe weitere 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Vollständig abkühlen lassen; sie werden beim Abkühlen weiter knusprig.

Rezeptschritte

  1. Bagels schneiden: Mit einem gezackten Messer jeden Hero Bagel in dünne, gleichmäßige Runden von etwa 3 mm Dicke schneiden. Wenn der Bagel gefroren ist, zuerst 60 Minuten auftauen, um das Schneiden zu erleichtern. Checkpoint: Die Scheiben sollten gleichmäßig sein, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
  2. Scheiben würzen: Jede Scheibe leicht mit Olivenöl auf beiden Seiten bestreichen. Mit Salz und deiner Wahl an Gewürzen bestreuen. Für Everything Bagels reicht eine Prise Salz. Häufiger Fehler: Übermäßiges Würzen kann den Geschmack des Bagels überdecken.
  3. Backen, bis sie knusprig sind: Die Scheiben in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen. Bei 175°C 10 Minuten backen, wenden, dann weitere 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Vollständig abkühlen lassen. Checkpoint: Chips werden beim Abkühlen knusprig; nicht überbacken.

Vorgestellte Produkte

  • Classic Plain Bagel: 4g Netto-Kohlenhydrate* 0g Zucker* 21g Ballaststoffe* 19g Protein* 130 Kalorien* Pflanzliches Protein Herzgesundes Olivenöl Der hohe Ballaststoff- und Proteingehalt dieses Bagels macht ihn zu einer befriedigenden Basis für Chips, die länger satt hält.
  • Everything Bagel: 5g Netto-Kohlenhydrate*, 17g Protein*, 20g Ballaststoffe*, geröstete Zwiebeln und Knoblauch, Mohn- und Sesamsamen Der Everything Bagel fügt eingebauten Geschmack hinzu, sodass du nur minimale zusätzliche Würze für leckere Chips benötigst.

Mit nur wenigen einfachen Schritten kannst du Hero Bagels in einen köstlichen, kohlenhydratarmen Snack verwandeln, der zu deinem Keto-Lebensstil passt. Ob du sie pur oder mit deinem Lieblings-Dip genießt, diese Bagel-Chips werden sicher zu einem Lieblingssnack.