Kurzantwort
Beginnen Sie mit der umdrehbaren Keramik-Grillplatte für Paninis und wechseln Sie dann zu den flachen Platten für Burger oder Steaks. Im offenen BBQ-Modus verdoppeln Sie Ihre Grillfläche für größere Mahlzeiten.
Warum der Sear & Press Grill für verschiedene Lebensmittel geeignet ist
Die umdrehbaren Platten des Sear & Press Grills ermöglichen den Wechsel zwischen einer Keramik-Grillplatte für gepresste Sandwiches und einer flachen Oberfläche für Burger oder Steaks. Diese Flexibilität bedeutet, dass ein Gerät mehrere Küchengeräte ersetzt.
Der offene BBQ-Modus ist ein herausragendes Merkmal: Die obere Platte wird flach aufgeklappt, sodass Sie die doppelte Grillfläche erhalten. Nutzen Sie ihn, wenn Sie für viele Personen kochen oder mehrere Steaks gleichzeitig scharf anbraten möchten.
Die richtige Platte für Ihr Lebensmittel wählen
Die mitgelieferte Keramik-Grillplatte eignet sich am besten für Paninis und Waffeln (Waffelplatten separat erhältlich). Ihre Antihaft-Oberfläche hilft, die goldbraunen Grillstreifen ohne Ankleben zu erzielen.
Für Burger, Steaks oder Eier wechseln Sie zur flachen Platte. Die flache Oberfläche sorgt für gleichmäßigen Kontakt und besseres Anbraten. Wenn Sie etwas Zartes wie Fisch oder Gemüse zubereiten, verhindert die flache Platte außerdem, dass das Essen durch die Roste fällt.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Verwendung des Sear & Press Grills
- Grill vorheizen: Schließen Sie den Grill an und schließen Sie den Deckel. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Hitze (mittelhoch für Paninis, hoch für Steaks). Warten Sie auf die Bereitschaftsanzeige – in der Regel 3–5 Minuten. Ein häufiger Fehler ist, zu früh zu beginnen; die Platten benötigen volle Hitze für gleichmäßiges Garen. Achten Sie auf die Bereitschaftsanzeige, nicht auf die Uhr, um zu wissen, wann es bereit ist.
- Lebensmittel vorbereiten: Für Paninis die Außenseite des Brots buttern und mit Zutaten füllen, die nicht zu feucht sind (z. B. geröstetes Gemüse, Käse, geschnittenes Fleisch). Für Steaks oder Burger mit Papiertüchern trocken tupfen und großzügig würzen. Ein häufiger Fehler ist das Überfüllen: Zu viel Füllung macht das Sandwich matschig oder lässt die Füllung herausquellen. Weniger ist mehr – streben Sie eine dünne, gleichmäßige Schicht Füllung an.
- Garmodus wählen: Für Paninis den Deckel geschlossen halten (Pressmodus). Für Burger oder Steaks können Sie entweder den Deckel für gleichmäßigen Kontakt schließen oder den Deckel vollständig öffnen, um den offenen BBQ-Modus zu nutzen. Zum Öffnen schieben Sie die Scharniersperre nach vorne und heben die obere Platte an, bis sie flach liegt. Ein häufiger Fehler ist, das Scharnier im offenen Modus nicht zu verriegeln, wodurch die obere Platte zurückfallen kann. Nutzen Sie den offenen BBQ-Modus, wenn Sie die doppelte Grillfläche für große Mengen benötigen.
- Garen und überwachen: Legen Sie das Essen auf die heiße Platte. Für Paninis den Deckel schließen und 3–4 Minuten leicht pressen, bis sie goldbraun sind und der Käse schmilzt. Für Steaks 2–3 Minuten pro Seite für medium-rare garen (je nach Dicke anpassen). Ein häufiger Fehler ist, zu stark auf Paninis zu drücken, wodurch die Füllung herausgepresst wird. Lassen Sie das Gewicht des Deckels die Arbeit machen. Widerstehen Sie dem Drang, nachzudrücken – das Gewicht des Deckels reicht aus.
- Nach jeder Verwendung reinigen: Ziehen Sie den Stecker und lassen Sie die Platten leicht abkühlen. Wischen Sie mit einem feuchten Tuch oder einem nicht scheuernden Schwamm ab. Bei anhaftenden Speiseresten verwenden Sie einen Kunststoffschaber. Die Keramik-Grillplatte ist PFOA-frei und leicht zu reinigen. Ein häufiger Fehler ist die Verwendung von Metallutensilien oder scheuernden Reinigungsmitteln, die die Antihaft-Oberfläche zerkratzen können. Verwenden Sie immer Silikon- oder Holzutensilien, um die Platten zu schützen.
Produktfakten
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der Sear & PressTM Grill: Der Sear & Press Grill verfügt über umdrehbare Keramik-Grill-, flache und Waffelplatten (Waffelplatten separat erhältlich). Sie können zwischen einer Grillplatte für gepresste Sandwiches und einer flachen Platte zum scharfen Anbraten von Fleisch wechseln, sodass ein Gerät mehrere Garmethoden abdeckt.
der Sear & PressTM Grill