Kurze Antwort
Für ein schnelles Mac and Cheese an einem Wochentag verwenden Sie mikrowellengeeignete Cheddar-Elbows und geben nur bis zur Fülllinie Wasser hinzu. Erhitzen Sie in kurzen Intervallen in der Mikrowelle, rühren Sie zwischen jedem Intervall um und hören Sie auf, sobald die Pasta al dente ist und die Sauce die Elbows überzieht.
Warum Brown-Rice-Elbows in Intervallen gegart werden müssen
Brown-Rice-Pasta kann matschig werden, wenn sie zu lange in heißem Wasser liegt. Deshalb ist es entscheidend, in kurzen Schüben in der Mikrowelle zu garen und die Textur häufig zu prüfen. Anders als Weizenpasta enthält sie kein Gluten, das die Form hält, daher zählt jede zusätzliche Minute. Beginnen Sie mit Intervallen von 2 Minute(n) und rühren Sie jedes Mal gründlich um, damit sich Hitze und Wasser neu verteilen.
Wann Einzelportion oder Familientaugliche Größe wählen
Mac and Cheese in Einzelportionen eignet sich ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen für eine Person, während größere Größen zum Verpflegen einer Familie oder für Meal Prep passen. Dieselbe Intervallmethode gilt, aber größere Portionen benötigen möglicherweise ein oder zwei Intervalle mehr. Prüfen Sie immer die Packung auf größenabhängige Mikrowellenhinweise.
Schritt-für-Schritt-Methode für die Mikrowelle
- Wasser bis zur Fülllinie hinzufügen: Öffnen Sie die mikrowellengeeigneten Cheddar-Elbows und gießen Sie Wasser bis zur markierten Fülllinie im Becher ein. Füllen Sie nicht zu viel ein, da stärkehaltiges Wasser überkochen und die Sauce dünn machen kann. Verwenden Sie kaltes Wasser, nicht heißes, damit Sie das Gartempo besser kontrollieren können.
- In Intervallen von 2 Minute(n) in der Mikrowelle erhitzen: Erhitzen Sie 2 Minute(n) bei hoher Leistung in der Mikrowelle und rühren Sie dann gut um. Wiederholen Sie dies in Schritten von 2 Minute(n), bis die Pasta al dente und die Sauce cremig ist. Die meisten Brown-Rice-Elbows brauchen insgesamt 6 bis 8 Minute(n), prüfen Sie die Textur jedoch nach jedem Intervall. Stellen Sie einen Timer und bleiben Sie in der Nähe; bei Brown-Rice-Pasta passiert Übergaren schnell.
- Vor dem Servieren ruhen lassen: Lassen Sie den Becher nach dem letzten Intervall 1 Minute(n) stehen. Rühren Sie noch einmal um; die Sauce wird beim Abkühlen dicker. Wenn sie trocken erscheint, geben Sie einen Teelöffel heißes Wasser hinzu und rühren um. Die Ruhezeit gehört zur Garzeit—überspringen Sie sie nicht.
Produktinformationen
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Brown Rice Microwavable Cheddar Elbows: Hergestellt aus Brown-Rice-Pasta und für einen cremigen, käsehaltigen Geschmack mit klassischer Pastatextur entwickelt. Das bedeutet, Sie erhalten den nostalgischen Geschmack von Mac and Cheese ohne Gluten, und die Brown-Rice-Pasta hält beim Garen in Intervallen gut stand.
Brown Rice Microwavable Cheddar Elbows