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Pizza-Gewürzmischung ist ein vielseitiges Würzmittel, das weit über Pizza hinausgeht – verwenden Sie es, um Marinaden, geröstetes Gemüse, Dips und sogar Pastasaucen zu verfeinern.

Warum Pizza-Gewürzmischung so gut funktioniert

Pizza-Gewürzmischung kombiniert typischerweise Oregano, Basilikum, Thymian und andere italienische Kräuter mit Knoblauch und Zwiebeln. Diese herzhafte, aromatische Mischung ist genau das, was viele herzhafte Gerichte brauchen, um komplexer und befriedigender zu schmecken.

Da sie bereits ausgewogen ist, können Sie sie direkt aus dem Glas streuen, ohne mehrere Gewürze abzumessen. Diese Bequemlichkeit macht sie zu einem großartigen Zeitsparer für das Kochen unter der Woche.

Abwägungen, die Sie beachten sollten

Pizza-Gewürzmischung enthält oft Salz oder Knoblauchpulver, daher kann sie stärker sein als eine einfache getrocknete Kräutermischung. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und probieren Sie beim Kochen – mehr hinzuzufügen ist einfach, aber Sie können es nicht wieder herausnehmen.

Wenn Sie sie als Ersatz für italienische Kräuter verwenden, beachten Sie, dass Pizzamischungen einen ausgeprägteren Knoblauch- oder Zwiebelgeschmack haben können. Das ist normalerweise ein Plus, aber es könnte nicht ideal für sehr delikate Gerichte sein.

So verwenden Sie Pizza-Gewürzmischung über Pizza hinaus

  1. Marinaden und Rubs verbessern: Mischen Sie 1–2 Teelöffel Pizza-Gewürzmischung mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Honig für eine schnelle Marinade für Hähnchen, Schwein oder Tofu. Für einen Trockenrub kombinieren Sie sie mit Salz und Pfeffer und bedecken Sie Ihr Protein vor dem Grillen. Übertreiben Sie es nicht – die Mischung ist kräftig, also beginnen Sie mit weniger, als Sie denken.
  2. Geröstetes Gemüse würzen: Vermengen Sie geschnittenes Gemüse (wie Zucchini, Paprika oder Blumenkohl) mit Olivenöl und 1–2 Teelöffeln Pizza-Gewürzmischung vor dem Rösten. Verteilen Sie es in einer einzigen Schicht auf einem Backblech und rösten Sie es bei 425°F, bis es zart und leicht gebräunt ist. Überprüfen Sie es auf halber Strecke und rühren Sie um, um gleichmäßige Würzung und Bräunung zu gewährleisten.
  3. Dips und Aufstriche aufwerten: Rühren Sie 1/2 Teelöffel Pizza-Gewürzmischung in Sauerrahm, griechischen Joghurt oder Frischkäse für einen sofortigen herzhaften Dip. Lassen Sie es 10 Minuten stehen, damit die Kräuter rehydrieren und sich die Aromen verbinden. Probieren Sie, bevor Sie Salz hinzufügen – die Mischung kann bereits Salz enthalten.

Produkt-Highlight

  • Pizza-Gewürzmischung: Unsere Pizza-Gewürzmischung ist eine Mischung aus authentischen Kräutern und Gewürzen, die zu fast allem passt. Diese Vielseitigkeit bedeutet, dass Sie sie getrost über Pizza hinaus verwenden können, von Eiern bis zu gerösteten Kartoffeln.

    Pizza Spice Blend

    Pizza-Gewürzmischung