Kurz gesagt
Kaufen Sie den großen Deckel mit Saucy - Base nur, wenn Sie regelmäßig im Saucetopf köcheln, schmoren oder kochen und einen passgenauen Deckel wünschen. Wenn Sie überwiegend anbraten, rühren oder Saucen einkochen, lassen Sie ihn weg—Saucy funktioniert auch ohne Deckel gut, und vielleicht besitzen Sie bereits einen passenden Deckel.
Wann ein offener Saucetopf tatsächlich besser ist
Saucy - Base ist zum Rühren und Aufschlagen konzipiert, mit gewölbten Seiten und einer Ausgussnase. Viele seiner besten Einsatzmöglichkeiten—eine Pfannensauce reduzieren, Pilaf wenden, Eier verrühren—brauchen überhaupt keinen Deckel. Ein Deckel kann sogar im Weg sein, wenn du ständig die Konsistenz prüfst oder Zutaten hinzufügst.
Wenn Sie vor allem schnelle Gerichte für die Woche zubereiten, die ohne Abdeckung auf dem Herd fertig werden, wird der Deckel zu einem weiteren Teil, das verstaut und gereinigt werden muss. Überlegen Sie, wie oft Sie eine Pfanne tatsächlich abdecken, statt darin zu rühren.
Warum ein eigener Deckel sinnvoll ist
Der Big Lid passt auf Saucy - Base sowie auf Deep Cut, Big Deal und Large Fry und ist damit ein vielseitiges Zubehör statt eines Deckels für nur eine Pfanne. Wenn Sie bereits eines dieser Teile besitzen, lohnt sich der Deckel für mehrere Pfannen. Praktisch ist auch ein zusätzlicher Deckel, wenn Sie gleichzeitig Pasta kochen und schmoren—der Katalog nennt dieses Szenario ausdrücklich.
Ein dicht schließender Deckel hält Wärme und Feuchtigkeit zurück – das ist wichtig, wenn Wasser schneller kochen soll oder ein Schmorgericht nicht austrocknen darf. Der Katalog gibt jedoch nicht an, ob der Deckel eine Dampföffnung hat oder ofenfest ist. Prüfen Sie diese Details, wenn Sie ihn im Ofen verwenden möchten oder Dampf entweichen soll.
Kompromisse bei Aufbewahrung und Handhabung
Deckel brauchen Platz. Wenn in Ihrer Küche der Schrankraum knapp ist, lässt sich ein einziger Deckel, der auf vier Pfannen passt, leichter rechtfertigen als ein Deckel für nur eine Pfanne. Die universelle Passform des Big Lid für mehrere Great-Jones-Teile macht ihn zu einer clevereren Aufbewahrungslösung als ein Deckel, der nur für Saucy gedacht ist.
Saucy - Die Basis selbst hat angeschweißte Griffe ohne Schrauben oder Nieten, was die Reinigung einfacher macht. Das Design des Deckels wird im Katalog nicht beschrieben, daher sollten Sie überlegen, ob Sie einen Deckel bevorzugen, den Sie aufhängen oder stapeln können.
Entscheidungshilfe: Big Lid kaufen oder weglassen
- In Saucy - Base köcheln oder schmoren Sie oft: Kaufen Sie den großen Deckel. Ein Deckel hält Wärme und Feuchtigkeit zurück – zum Beispiel beim Kochen von Reis, Aufwärmen von Suppen oder Schmoren von Hähnchenschenkeln.
- Sie besitzen bereits Deep Cut, Big Deal oder Large Fry: Kaufen Sie den großen Deckel. Er passt auf alle drei, sodass Sie einen Ersatzdeckel für das Kochen mit mehreren Pfannen erhalten, ohne ein Einzweck-Zubehör kaufen zu müssen. Prüfen Sie Ihren Schrankplatz—ein Deckel für vier Pfannen lässt sich einfacher verstauen als mehrere separate Deckel.
- Sie braten meist kurz an, rühren um oder reduzieren Saucen: Verzichten Sie auf den großen Deckel. Das offene Design von Saucy ist ein Vorteil beim Rühren und beim Kontrollieren der Konsistenz, und den Deckel werden Sie wahrscheinlich nicht oft brauchen.
- Sie sind unsicher bei der Verwendung im Ofen oder der Belüftung: Prüfen Sie vor dem Kauf die Produktseite auf die Spezifikationen des Deckels. Im Katalog steht nicht, ob der Big Lid ofenfest ist oder über eine Belüftung verfügt. Klären Sie daher, ob diese Eigenschaften für Sie wichtig sind.
Produktdetails
-
Saucy – Basis: Saucy - Base ist ein Saucier mit 3 Quart Fassungsvermögen, geschwungenen Seiten, eingravierten Maßeinheiten, einer Ausgussnase und einem Hilfsgriff; er ist auf allen Herdarten einschließlich Induktion sicher. Die geschwungenen Seiten und die Ausgussnase erleichtern das Rühren und Ausgießen ohne Deckel, sodass Sie für alltägliche Saucen und Getreide vielleicht keinen vermissen werden.
Saucy - Base
-
Großer Deckel: Der große Deckel passt auf Deep Cut, Big Deal und Large Fry, und im Katalog wird darauf hingewiesen, dass es hilfreich ist, einen zusätzlichen Deckel zu haben, wenn Sie gleichzeitig kochen und schmoren. Wenn Sie eine dieser Pfannen besitzen, deckt ein Deckel mehrere Kochaufgaben ab – damit ist er eine vielseitigere Anschaffung als ein Deckel nur für Saucy.
Der große Deckel
Für wen sich der große Deckel eignet
Am besten für
- Köche, die regelmäßig in Saucy - Base köcheln, schmoren oder kochen
- Für Besitzer von Deep Cut, Big Deal oder Large Fry, die einen gemeinsamen Deckel wünschen
- Für alle, die eine Pfanne abdecken möchten, ohne ein zweites Teil mit Deckel zu kaufen
Nicht geeignet für
- Köche, die Saucy - Base hauptsächlich zum Rühren, Anbraten oder Reduzieren von Saucen verwenden
- Kleine Küchen mit begrenztem Stauraum für Deckel
- Alle, die einen bestätigt ofenfesten oder belüfteten Deckel benötigen und die Spezifikationen noch nicht geprüft haben