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Guarda el té en hoja suelta en una lata de té vacía, limpia, seca y hermética, colocada en un armario fresco y oscuro, lejos del calor, la luz y los olores fuertes. Llena la lata casi hasta el borde para limitar la exposición al aire y etiquétala con el nombre del té y la fecha.
Por qué una lata vacía es mejor que la bolsa en la que vino
La mayoría del té en hoja suelta llega en una bolsa o sobre que deja entrar aire una vez abierto. Una lata de té vacía te ofrece un recipiente rígido y reutilizable que se cierra herméticamente, de modo que el té queda expuesto a menos aire entre usos. La lata también protege las hojas de que se aplasten al fondo del estante.
Una lata no hace magia: solo funciona si el cierre es hermético y el té del interior está seco. Si la tapa se nota floja o el borde está polvoriento, la lata no mantendrá el té fresco por mucho tiempo.
Cuándo una lata es la elección equivocada
Si compras cantidades muy pequeñas de té que vas a terminar en una o dos semanas, puede bastar con la bolsa original resellable. Una lata añade coste y ocupa espacio en el estante. Además, no guardes tés diferentes en la misma lata sin lavarla y secarla por completo antes, o los sabores se mezclarán.
Para el almacenamiento a largo plazo de un té que rara vez bebes, una lata por sí sola no evitará la pérdida gradual de sabor. Mantén cantidades pequeñas y rellena la lata desde un recipiente hermético más grande en lugar de abrir el suministro principal cada día.
Cómo guardar té en hoja suelta en una lata vacía
- Limpia y seca la lata: Limpia el interior con un paño seco o una toalla de papel. Si hay polvo de té viejo, aclara con agua tibia y deja que se seque al aire por completo antes de añadir el té. Error común: cerrar la tapa mientras la lata aún está húmeda, lo que favorece la aparición de moho. La lata debe estar completamente seca antes de entrar en contacto con el té.
- Comprueba el cierre: Cierra la tapa y escucha una ligera resistencia. Si la tapa baja sin ninguna fricción, el cierre es débil. Error común: dar por hecho que cualquier lata es hermética sin probarla. Una tapa floja significa que la lata no mantendrá el té fresco.
- Llena casi hasta el borde: Vierte el té hasta que las hojas queden aproximadamente a 2 cm por debajo del borde. Menos aire dentro significa menos oxidación. Error común: dejar medio vacía la lata, lo que da al té más aire con el que reaccionar. Ajusta el tamaño de la lata a la cantidad de té que realmente guardas.
- Etiqueta y fecha la lata: Escribe el nombre del té y la fecha en que abriste la bolsa en una etiqueta. Pégala en la tapa o en el lateral. Error común: confiar en la memoria y descubrir meses después una lata sin marcar. Una lata sin etiquetar es un té misterioso a punto de ocurrir.
- Elige el lugar adecuado: Guarda la lata en un armario fresco y oscuro, lejos de los fogones, el hervidor o la ventana. Error común: tener el té en un estante abierto encima del hervidor, donde el vapor y el calor llegan a diario. El calor y la luz aceleran la pérdida de sabor incluso dentro de una lata.
- Saca con cuchara, no viertas: Usa una cuchara seca o una cuchara de té para sacar lo que necesites y cierra la tapa de inmediato. Error común: verter el té de la lata a la tetera, lo que expone todo el suministro al vapor. Mantén el suministro principal cerrado mientras preparas la infusión.
Datos del producto
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Lata vacía: La lata vacía de Tavalon está disponible en tamaño pequeño (6 cm de alto, 9 cm de diámetro) y tamaño grande (12 cm de alto, 9 cm de diámetro), y puedes solicitar que se incluya una etiqueta. Elige la lata pequeña para un solo té que uses a menudo y la lata grande para un suministro mayor, y usa la etiqueta opcional para anotar el nombre del té y la fecha y no confundir hojas de aspecto similar.
Lata vacía
