Respuesta rápida
Para preparar té en hoja suelta en la Gigi Glass Small Teapot, añade las hojas directamente a la tetera, vierte agua caliente sobre ellas, déjalas en infusión el tiempo que requiera tu té y luego cuela a través de un colador. Como la tetera es transparente, puedes ver cómo se despliegan las hojas y juzgar la intensidad por el color, pero debes retirar las hojas promptly para evitar el amargor.
Por qué el vidrio cambia tu forma de preparar el té
El vidrio no es poroso, así que no retiene los sabores de tés anteriores ni conserva aromas intensos. Eso hace que la Gigi Glass Small Teapot sea una buena opción si alternas entre tés blancos delicados y negros robustos. La contrapartida es que el vidrio no mantiene el calor tanto tiempo como el hierro fundido o la cerámica, por lo que precalentar la tetera y usar agua justo por debajo del punto de ebullición ayudará a mantener la temperatura durante la infusión.
Cantidad de hoja y temperatura del agua para tés habituales
No hay una regla única para todos los tés en hoja suelta. Como punto de partida, usa aproximadamente una cucharadita de hojas por taza de agua. Para tés verdes y blancos, calienta el agua a unos 80 °C (176 °F); para el oolong, unos 90 °C (194 °F); y para tés negros y de hierbas, usa agua cerca del punto de ebullición. Ajusta según el gusto: más hojas o más tiempo de infusión para una taza más intensa.
Preparación paso a paso con la Gigi Glass Small Teapot
- Precalienta la tetera: Llena la Gigi Glass Small Teapot con agua caliente del grifo, déjala reposar 30 segundos y luego deséchala. Esto calienta el vidrio para que el agua de la infusión se mantenga caliente más tiempo. Una tetera fría baja la temperatura del agua y puede hacer que el té verde o blanco sepa plano.
- Añade el té en hoja suelta: Echa aproximadamente una cucharadita de hojas sueltas por taza de agua. Si prefieres una taza más intensa, añade más hojas en lugar de infusionar más tiempo. No llenes la tetera más de un tercio con hojas secas: necesitan espacio para expandirse.
- Vierte el agua a la temperatura adecuada: Calienta el agua a la temperatura recomendada para tu tipo de té (consulta la sección anterior). Viértela sobre las hojas, llenando la tetera hasta justo debajo del borde. Para tés verdes y blancos, deja que el agua hirviendo se enfríe uno o dos minutos antes de verterla.
- Infusiona y observa: Pon un temporizador de 2–3 minutos para el té verde o blanco, 3–4 minutos para el oolong y 3–5 minutos para el té negro o de hierbas. Como la tetera es transparente, puedes ver cómo se despliegan las hojas y se oscurece el líquido. Empieza a probar por el tiempo más corto: si está demasiado flojo, infusiona más tiempo la próxima vez; si amarga, acorta el tiempo.
- Cuela a través de un colador: Cuela el té a través de un colador de malla fina en tu taza. Si usas el infusor de acero inoxidable que viene con la tetera, retíralo antes de verter. Dejar las hojas en la tetera continúa la extracción y puede amargar la siguiente taza.
- Limpia promptly: Vacía las hojas y enjuaga la tetera con agua tibia. Para una limpieza más profunda, usa un cepillo de botella suave y lavavajillas suave, y luego enjuaga bien. Evita los cambios bruscos de temperatura: no viertas agua fría en una tetera caliente. El lavado a mano es lo más seguro para el vidrio soplado a mano; comprueba si tu modelo es apto para lavavajillas antes de usar la máquina.
Datos del producto
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Gigi Glass Small Teapot: Soplada a mano en vidrio borosilicato duradero con componentes de infusor de acero inoxidable. El borosilicato resiste el choque térmico, por lo que puedes usarla tanto para infusiones calientes como heladas sin preocuparte por que se agriete.
Gigi Glass Small Teapot
