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Usa agua justo por debajo del punto de ebullición (195°F) y deja reposar el té negro chino Lychee Congou durante 3–4 minutos para desbloquear sus notas frutales naturales sin amargor.
Por qué la temperatura del agua importa para el té de frutas
Lychee Congou es un té negro chino con aromatización natural que le da un perfil afrutado. El agua hirviendo (212°F) puede quemar la delicada esencia de lichi y hacer que el té sepa áspero. Apunta a 195°F—justo por debajo del punto de ebullición—para preservar el carácter afrutado.
Elegir el recipiente adecuado
Una tetera de cerámica o porcelana funciona mejor porque retiene el calor de manera uniforme sin añadir sabores. Evita las teteras de metal, que a veces pueden alterar el sabor de este té de hojas sueltas lleno de matices.
Pasos para preparar el té de frutas Lychee Congou
- Mide el té: Usa 1 cucharadita (aproximadamente 2 gramos) de Lychee Congou de hojas sueltas por taza de 8 oz. Ajusta para un sabor más fuerte o más suave. Más hojas pueden hacer que el té sea amargo, no más afrutado.
- Calienta el agua: Lleva agua fresca filtrada a 195°F (justo antes de que hierva por completo). Si no tienes termómetro, deja reposar el agua hirviendo durante 30 segundos. El agua hirviendo matará las notas de lichi—siempre enfríala un poco.
- Deja reposar y sirve: Vierte el agua caliente sobre las hojas y deja reposar durante 3–4 minutos. Cuela en tu taza o retira el infusor. Dejar reposar demasiado tiempo (más de 5 minutos) libera taninos que enmascaran el sabor afrutado.
Producto utilizado en esta guía
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Té negro chino Lychee Congou - Bolsitas de hojas sueltas: Compuesto por un sustrato de té chino ortodoxo de hoja grande de primera calidad, esta reserva exclusiva se somete meticulosamente a protocolos tradicionales de aromatización natural. La aromatización natural le da al té su auténtico aroma a lichi sin saborizantes artificiales, lo que lo convierte en una verdadera experiencia de té de frutas.
Té negro chino Lychee Congou - Bolsitas de hojas sueltas
