Respuesta rápida

Empieza eligiendo la forma adecuada de la fuente Lys para tu menú y colócala como pieza central. Usa la fuente redonda de vermeil para platos principales y la fuente ovalada de vidrio para ensaladas o acompañamientos.

Por qué la forma importa al servir

La fuente redonda de vermeil funciona mejor para platos principales con salsa, como guisos o pasta, porque sus bordes curvos mantienen los líquidos contenidos. La fuente ovalada de vidrio es ideal para alimentos largos como verduras asadas o filetes de pescado, permitiéndote colocarlos sin amontonarlos.

Pasos para poner la mesa con fuentes Lys

  1. Elige tu fuente según el plato: Selecciona la fuente redonda de vermeil para platos con salsa o jugo. Elige la fuente ovalada de vidrio para alimentos secos y alargados como verduras asadas o pescado. Un error común es usar una fuente redonda para alimentos largos, lo que obliga a los invitados a estirarse a través de la mesa.
  2. Coloca la fuente como pieza central: Coloca la fuente en el centro de la mesa, al alcance de todos los comensales. Para una mesa grande, usa dos fuentes: una redonda y una ovalada, en extremos opuestos. Evita colocar las fuentes demasiado cerca del borde, donde podrían caerse.
  3. Organiza la comida con equilibrio visual: En la fuente redonda, coloca la proteína principal en el centro y rodéala con verduras o guarnición. En la fuente ovalada, alinea los alimentos a lo largo, dejando pequeños espacios para servir fácilmente. El exceso de comida hace que las fuentes se vean desordenadas y dificulta servir. Deja aproximadamente un centímetro de espacio alrededor de cada porción.

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