Respuesta rápida
Coloca los utensilios para servir a la derecha de cada plato o en una bandeja aparte, con los mangos orientados hacia el comensal para que sean fáciles de alcanzar. El orden debe seguir la secuencia de los platos.
Por qué es importante la colocación para el flujo y la etiqueta
La colocación correcta de los utensilios para servir no es solo cuestión de estética: evita que los invitados tengan que estirarse sobre los platos o tocar la comida accidentalmente. Cuando cada utensilio está al lado de su plato o bandeja correspondiente, todos pueden servirse sin pasos incómodos ni derrames.
Un compromiso habitual: colocar todos los utensilios en una bandeja grande ahorra espacio en la mesa, pero puede confundir a los comensales sobre qué utensilio va con cada plato. Agrupar los utensilios por plato o por servicio es más claro, pero requiere más espacio.
Guía paso a paso para colocar los utensilios para servir
- 1. Empieza con los utensilios del plato principal: Coloca el tenedor para servir y la cuchara para servir a la derecha de la bandeja principal, con las púas del tenedor hacia arriba y el cuenco de la cuchara hacia arriba. Inclina ligeramente los mangos hacia la derecha para que el comensal diestro pueda agarrarlos fácilmente. Error común: colocar los utensilios con los mangos hacia la izquierda: los invitados tienen que estirarse sobre la bandeja. Siempre orienta los mangos hacia la persona que va a servirse.
- 2. Añade los utensilios para los acompañamientos: Para cada cuenco o plato de acompañamiento, coloca una cuchara o tenedor pequeño para servir directamente a la derecha de ese plato. Si varios platos comparten un solo utensilio, colócalo en un platito entre ellos. Si solo tienes una cuchara para servir para dos acompañamientos, colócala en un platito neutro para que el jugo de un plato no gotee sobre el otro.
- 3. Coloca el cucharón para salsas o sopas: Coloca el cucharón en un plato pequeño o en una salsera dedicada a la derecha de la bandeja principal. El mango del cucharón debe apuntar hacia la persona que va a servir, normalmente el lado derecho del anfitrión. Nunca apoyes un cucharón directamente sobre el mantel: dejará una mancha y goteará. Usa siempre un platito o posavasos debajo.
- 4. Coloca los utensilios de postre al final: Coloca los tenedores y cucharas de postre horizontalmente sobre el plato de comida, con las púas del tenedor a la izquierda y el cuenco de la cuchara a la derecha. Esto indica que son para el último plato y mantiene la mesa ordenada durante la comida principal. Si colocas los utensilios de postre antes, los invitados podrían usarlos accidentalmente para el plato principal. Sácalos justo antes del postre.
Utensilios para servir recomendados
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Tenedor para servir (cada uno): Nuestras clásicas piezas para servir de acero inoxidable harán que la gente repita y les eche un segundo vistazo. Un tenedor para servir con un diseño limpio y clásico queda bien tanto en cenas informales como en reuniones formales sin desentonar con tu cubertería.
Tenedor para servir (cada uno)
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Cuchara para servir (cada una): Fabricada en acero inoxidable resistente para un uso duradero, disponible en acabados Dorado Cepillado y Satín Negro. Las opciones de acabado te permiten coordinar la cuchara para servir con tu cubertería actual o la decoración de la mesa para un aspecto cohesionado.
Cuchara para servir (cada una)
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Cucharón: Perfecto para servir salsas, sopas y más, parte de la colección de artículos para anfitriones de Snowe. Un cucharón dedicado mantiene la salsa o el aliño fuera del mantel y ofrece a los invitados una forma limpia de racionar líquidos.
