Respuesta rápida
Usa la sartén de 24 cm para comidas individuales, guarniciones y huevos; reserva la de 30 cm para cenas familiares y raciones grandes. Ambas son aptas para inducción y comparten la misma superficie antiadherente de larga duración.
¿Por qué dos tamaños?
Tener ambos tamaños significa que puedes ajustar la sartén a la ración. La de 24 cm es ideal para una o dos porciones, mientras que la de 30 cm te da más superficie para dorar carne o cocinar para toda la familia.
El pack doble es una compra inteligente si cocinas cantidades diferentes en distintos días. Ahorras espacio en la encimera al tener dos sartenes que se apilan o cuelgan juntas, y evitas calentar una sartén grande para una tarea pequeña.
Notas sobre cocina por inducción
Ambas sartenes son aptas para inducción, por lo que funcionan en placas de inducción, así como en gas y eléctricas. La base ancha ayuda a distribuir el calor de manera uniforme, lo que es especialmente útil para sellar y saltear.
Una contrapartida: la superficie antiadherente significa que debes evitar el calor alto durante períodos prolongados. Usa calor medio para la mayoría de las tareas para proteger el recubrimiento y obtener los mejores resultados de cocción.
Cómo usar el pack doble de sartenes Meyer Moda
- Ajusta la sartén a la ración: Para 1-2 porciones (huevos, tortillas, una pechuga de pollo), usa la sartén de 24 cm. Para 3-4 porciones o platos con muchos ingredientes (salteados, salsas para pasta), usa la sartén de 30 cm. Asegúrate de que la comida llene la sartén pero no se desborde; el exceso de comida reduce el calor y cuece al vapor en lugar de dorar.
- Precalienta a fuego medio: Coloca la sartén en la placa y caliéntala a fuego medio durante 1-2 minutos antes de añadir aceite o alimentos. Esto ayuda a que la superficie antiadherente funcione bien y evita que se pegue. No uses fuego alto para acelerar el proceso, ya que puede dañar el recubrimiento y quemar la comida.
- Usa los utensilios adecuados: Aunque la superficie es resistente a los arañazos, usa utensilios de madera, silicona o plástico para prolongar su vida útil. El borde abocinado facilita verter salsas o remover ingredientes. Evita cortar alimentos dentro de la sartén con un cuchillo; puede dejar marcas con el tiempo.
- Limpia con suavidad: Después de cocinar, deja que la sartén se enfríe un poco, luego lávala con agua tibia y jabón y una esponja suave. La superficie reforzada con cerámica soporta 25,000 fregados, pero un cuidado suave la mantiene como nueva. Nunca sumerjas una sartén caliente en agua fría; el choque térmico puede deformar la base.
Datos del producto
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Pack doble de sartenes de inducción Meyer Moda 24/30 cm Salvia: El pack doble de sartenes de inducción Meyer Moda incluye sartenes de 24 cm y 30 cm con una superficie antiadherente reforzada con cerámica que dura 8 veces más y soporta 25,000 fregados. Puedes usar utensilios metálicos y aun así esperar que el recubrimiento antiadherente resista el uso diario intenso.
Pack doble de sartenes de inducción Meyer Moda 24/30 cm Salvia