Respuesta rápida
Prepara té de hierbabuena con agua recién hervida (unos 95 °C/203 °F) durante 5–7 minutos, usando una cucharadita colmada de hojas por taza. Para té de hierbabuena helado, duplica las hojas, deja infusionar 10 minutos y luego enfría o sirve sobre hielo.
Por qué la hierbabuena es una hierba fácil de infusionar
Las hojas de hierbabuena liberan su sabor dulce y suave con facilidad, así que no necesitas temperaturas precisas ni equipos especiales. A diferencia del té verde o negro, no aparece amargor por infusionar demasiado: solo una taza más suave y apagada si te pasas de tiempo. Por eso es una buena opción para principiantes o para preparar en grandes cantidades.
El principal inconveniente es que el sabor de la hierbabuena es delicado; si quieres una taza más intensa, aumenta la cantidad de hojas en lugar de infusionar durante horas, lo que puede dejarla insípida.
Caliente o helado: las mismas hojas, otro método
La infusión en caliente extrae el aroma rápidamente, mientras que la infusión en frío se beneficia de un remojado más largo y frío para evitar la dilución. Para té helado, puedes preparar una tanda concentrada en caliente y enfriarla, o hacer infusión en frío en la nevera durante 6–8 horas. La infusión en frío da un sabor más suave y menos herbáceo, pero requiere planificación.
Si usas el Spearmint Herbal Tea de Udyan Tea, las hojas tienen el tamaño adecuado para ambos métodos: no hace falta triturarlas más.
Preparación de la hierbabuena paso a paso
- Mide las hojas: Usa una cucharadita colmada (unos 2 gramos) de hojas de hierbabuena por taza de 200 ml (7 oz). Para té helado, usa dos cucharaditas por taza para compensar la dilución. Una báscula de cocina da resultados más consistentes que una cuchara si preparas té a menudo.
- Calienta el agua: Lleva agua fresca a ebullición (95–100 °C / 203–212 °F). Déjala enfriar 30 segundos si usas una tetera de cristal delicada. No uses agua ya hervida antes: sabe sosa.
- Infusiona en caliente: Vierte el agua sobre las hojas y tapa. Deja infusionar 5–7 minutos para una taza caliente. Prueba a los 5 minutos; si quieres más sabor, infusiona hasta 7 minutos. Infusionar más de 10 minutos no lo hará más fuerte, solo más suave.
- Cuela y sirve: Cuela en una taza. Para té helado, prepara en caliente una tanda de doble concentración (doble cantidad de hojas, misma agua), deja infusionar 10 minutos y viértelo sobre un vaso lleno de hielo. Si prefieres la infusión en frío, usa la misma proporción de doble hoja y refrigera 6–8 horas.
- Crea una rutina diaria: Sustituye una bebida habitual, como un refresco por la tarde o un café descafeinado por la noche, por una taza de té de hierbabuena. Ten una pequeña lata en tu escritorio o junto al hervidor. Pon un recordatorio a la misma hora cada día para convertirlo en un hábito.
Datos del producto
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Spearmint Herbal Tea: Té de hierbabuena sin cafeína. Puedes disfrutarlo por la noche o a lo largo del día sin afectar al sueño.
