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Utiliza el inserto para cocinar al vapor de la colección Fissler Original-Profi para cocinar verduras, pescado o empanadillas colocándolo en una olla compatible con una pequeña cantidad de agua hirviendo a fuego lento. Las asas que se mantienen frías facilitan levantarlo y escurrirlo.
Por qué cocinar al vapor funciona con este inserto
Cocinar al vapor conserva los nutrientes y el sabor sin añadir grasa. El inserto para cocinar al vapor de acero inoxidable encaja en varias ollas Original-Profi, por lo que puedes duplicar o triplicar tu volumen de cocción apilando capas.
Las asas de gran tamaño se mantienen frías durante el uso, lo que hace seguro levantar el inserto incluso cuando la olla está caliente. Esta es una ventaja práctica frente a los vaporizadores con asas más pequeñas.
Cómo cocinar al vapor con el inserto Original-Profi
- 1. Llena la olla con agua: Añade aproximadamente 1–2 pulgadas de agua a una olla Original-Profi compatible. No dejes que el agua toque el fondo del inserto para cocinar al vapor cuando esté colocado dentro. Demasiada agua hervirá dentro de la comida en lugar de cocinarla al vapor. Mantén el nivel del agua por debajo del inserto.
- 2. Lleva el agua a ebullición suave: Calienta la olla a fuego medio hasta que el agua hierva suavemente. Una ebullición fuerte desperdicia energía y puede cocinar demasiado alimentos delicados como el pescado. Ajusta el calor para mantener una ebullición suave, no una ebullición vigorosa.
- 3. Coloca la comida en el inserto: Coloca las verduras, el pescado o las empanadillas en una sola capa para una cocción uniforme. Evita llenarlo demasiado para permitir que circule el vapor. Las piezas superpuestas pueden cocinarse de forma desigual. Deja pequeños espacios entre los alimentos.
- 4. Tapa y cocina al vapor: Coloca la tapa en la olla. Los tiempos de cocción al vapor varían: brócoli 3–5 minutos, filetes de pescado 6–10 minutos, empanadillas 8–12 minutos. Comprueba el punto de cocción con antelación. Levantar la tapa libera calor y prolonga el tiempo de cocción. Usa un temporizador en lugar de mirar.
- 5. Levanta y escurre de forma segura: Agarra las asas que se mantienen frías y levanta el inserto hacia arriba. Deja que el exceso de agua gotee de vuelta a la olla antes de pasar la comida a un plato. Las asas se mantienen frías, pero el cuerpo metálico puede estar caliente. Evita tocar los lados.
Datos del producto
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Inserto para cocinar al vapor de acero inoxidable Original-Profi Collection®: ¡Cocinar al vapor es una forma rápida y saludable de disfrutar de verduras, pescado, empanadillas y mucho más! Duplica o triplica tu volumen y variedad apilando vaporizadores para cocinar en varias capas. Puedes cocinar una comida completa en una sola olla apilando insertos, ahorrando tiempo y limpieza.
Inserto para cocinar al vapor de acero inoxidable Original-Profi Collection®