Pikavastaus
Säilytä MUD\WTR 90 annoksen kookoskermajauhe viileässä ja kuivassa paikassa, erossa lämmöstä ja kosteudesta. Jos paakkuja muodostuu, murenna ne haarukalla tai vispilällä ennen annostelua.
Miksi irtokerma tarvitsee erityistä huolenpitoa
90 annoksen kookoskermajauhepussi on kätevä ja taloudellinen, mutta suurempi tilavuus tarkoittaa, että se on pidempään auki. Altistuminen kosteudelle, lämmölle tai ilmalle voi aiheuttaa jauheen paakkuuntumista tai tuoreuden menetystä ajan myötä. Oikea säilytys pitää kerman tasaisena ja maukkaana jokaisessa kupissa.
Yleiset tuoreusongelmat ja niiden syyt
Paakkuuntuminen on yleisin valitus jauhemaisten kermojen kanssa. Se johtuu yleensä kosteuden pääsystä pussiin – joko kosteasta ilmasta, märästä kauhasta tai säilytyksestä höyryävän kahvinkeittimen lähellä. Harvinaisempi mutta mahdollinen: jauhe voi saada vieraita makuja, jos sitä säilytetään suorassa auringonvalossa tai voimakkaasti tuoksuvien ruokien lähellä.
Diagnoosi: Onko kermasi vielä hyvää?
- Oire: Jauhe on kovaa tai paakkuuntunutta: Jos kermassa on kiinteitä paakkuja, jotka eivät hajoa helposti, kosteus on todennäköisesti päässyt pussiin. Tämä on kosmeettinen ongelma, ja kerma on edelleen turvallista käyttää, jos se tuoksuu hyvältä. Murenna paakut haarukalla tai vispilällä ennen annostelua. Paakkuuntuminen yksinään ei tarkoita, että kerma on pilaantunut.
- Oire: Paha haju tai härskiintynyt tuoksu: Jos kerma tuoksuu happamalta, homeiselta tai vanhalta öljyltä, heitä se pois. Tämä tarkoittaa, että kookoksen MCT-öljyt ovat hapettuneet, yleensä pitkäaikaisen lämmön tai valon altistuksen vuoksi. Älä käytä kermaa, jossa on härskiintynyt haju.
- Korjaava toimenpide: Estä tuleva paakkuuntuminen: Siirrä kerma ilmatiiviiseen astiaan, jos pussin uudelleensuljettava nauha heikkenee. Säilytä viileässä, pimeässä kaapissa erossa liedestä, astianpesukoneesta tai tiskialtaasta. Käytä aina kuivaa kauhaa. Ilmatiivis astia pidentää tuoreutta merkittävästi.
- Pysäytyspiste: Milloin vaihtaa: Jos paakut ovat kivikovia eivätkä hajoa, tai jos jauhe on muuttanut väriä tai saanut epämiellyttävän maun, vaihda kermajauhe. 90 annoksen pussi on tarkoitettu kestämään viikoista kuukausiin, joten tarkista se kuukausittain. Vaihda, jos koostumus, väri tai haju on muuttunut.
Tuotetiedot
-
90 annoksen kookoskermajauhe B2B: MUD\WTR:n BFF on kookosmaito- ja MCT-kermajauhe, kasvipohjainen, vegaaninen, gluteeniton. Koska se on maidoton ja kasvipohjainen, kermajauheessa ei ole nopeasti pilaantuvia maitojauheita, mutta kookosöljypitoisuus voi silti pehmentyä tai paakkuuntua lämpimissä olosuhteissa.
90 annoksen kookoskermajauhe B2B