Jos rakastat tuoreita smoothieita ja silkkisiä keittoja, olet todennäköisesti miettinyt, onko bluicer vai sauvasekoitin parempi sijoitus. Molemmat laitteet käsittelevät hedelmiä, vihanneksia ja nesteitä, mutta ne loistavat hyvin eri tavoilla. Bluicer yhdistää mehustamisen ja sekoittamisen yhteen koneeseen, kun taas sauvasekoitin tarjoaa kätevän käsikäyttöisyyden soseuttamiseen suoraan kattilassa.
Tässä vertailussa pureudumme kunkin laitteen vahvuuksiin smoothieiden ja keittojen valmistuksessa, jotta voit valita oikean työkalun omaan ruoanlaittotyyliisi. Nostamme esiin myös kaksi erottuvaa mallia Brevilleltä: HydroPro Plus ja Pro Control Jug, jotta näet, miten nämä laitteet suoriutuvat oikeissa keittiöissä.
Mikä on bluicer ja miten se toimii?
Bluicer on hybridilaite, joka sekoittaa ja mehustaa yhdessä syklissä. Siinä on tyypillisesti keskellä mehustusosa, joka pyörii erottaakseen mehun, kun taas sekoituskannu on alapuolella sekoittamassa mehua kokonaisiin hedelmiin, jäähän tai jogurttiin. Tuloksena on smoothie, joka yhdistää mehun tuoreuden ja sekoitettujen ainesosien kuidun.
Breville The HydroPro Plus on suosittu esimerkki tästä kategoriasta. Se käyttää kaksivaiheista järjestelmää: ensin linkousmehustin erottaa massan mehusta, sitten sekoitustoiminto yhdistää mehun muihin ainesosiin. Tämä muotoilu on ihanteellinen niille, jotka haluavat ravintopitoisen juoman ilman kokokuituisten smoothieiden rakeisuutta. Se on myös tehokas suurten erien valmistukseen, koska voit mehustaa ja sekoittaa samanaikaisesti.
- HydroPro Plus tarjoaa 70 unssin sekoituskannun ja 40 unssin mehukannun, täydellinen perhekokoisille annoksille.
Mikä on sauvasekoitin ja miten se toimii?
Sauvasekoitin, jota kutsutaan myös tehosekoittimeksi, on käsikäyttöinen työkalu, jossa on moottori yläosassa ja pyörivät terät alaosassa. Työnnät sen suoraan kattilaan, kulhoon tai kannuun sekoittaaksesi aineksia. Se tunnetaan parhaiten sileiden keittojen, kastikkeiden ja vauvanruoan valmistuksesta suoraan keittoastiassa, mikä poistaa tarpeen siirtää kuumia nesteitä tehosekoittimeen.
Breville The Pro Control Jug on erottuva sauvasekoitinjärjestelmä. Se tulee 1,5 litran sekoituskannun ja kellonmuotoisen teräsuojuksen kanssa, joka estää keittoastioiden naarmuuntumisen. Vaihtuvanopeuksinen liipaisin antaa sinulle tarkan hallinnan hellävaraisesta sekoituksesta täyteen soseutukseen. Tämä tekee siitä täydellisen tehtäviin, kuten kastikkeiden emulsiointiin tai kypsennettyjen vihannesten hajottamiseen kermaisten keittojen valmistamiseksi.
- Pro Control Jug sisältää vispiläkiinnityksen, mikä tekee siitä monipuolisen kerman vaahdottamiseen tai munien vatkaamiseen.
Bluicer vs sauvasekoitin: Smoothieiden taistelu
Smoothieille bluicer voittaa koostumuksessa ja määrässä. HydroPro Plus käsittelee kokonaisia omenoita, porkkanoita ja lehtivihanneksia, erottaen mehua samalla kun sekoittaa jogurttia tai proteiinijauhetta. Tuloksena on sileä, juotava koostumus ilman paloja. Koska se kuitenkin poistaa osan massasta, smoothie on kevyempi ja vähemmän täyttävä kuin perinteisen tehosekoittimen smoothie.
Sauvasekoitin, kuten Pro Control Jug, voi tehdä smoothieita, mutta se sopii paremmin ohuemmille sekoituksille. Sinun täytyy leikata hedelmät pieniksi paloiksi ja lisätä runsaasti nestettä välttääksesi moottorin rasittamista. Se on loistava yksittäisille smoothieille tai kun haluat sekoittaa suoraan matkakuppiin. Mutta paksuille, jäisille smoothieille pöytätehosekoitin tai bluicer on tehokkaampi.
- Käytä HydroPro Plusia vihreisiin smoothieihin lehtikaalin ja omenan kanssa virkistävän, massattoman juoman saamiseksi.
Bluicer vs sauvasekoitin: Keittojen taistelu
Keitoille sauvasekoitin on kiistaton mestari. Voit soseuttaa kuumaa keittoa suoraan kattilassa odottamatta sen jäähtymistä. Pro Control Jugin vaihtuva nopeus mahdollistaa kaiken rouheasta kasviskeitosta samettiseen kurpitsasoseeseen. Puhdistus on myös nopeampaa – huuhtele vain varsi juoksevan veden alla.
Bluicer voi tehdä keittoa mehustamalla vihanneksia ja sekoittamalla mehua kypsennettyjen ainesten kanssa, mutta se ei ole ihanteellinen. Menetät vihannesten kuidun, eikä kone ole suunniteltu kuumille nesteille. Jos keitto on prioriteetti, sauvasekoitin on käytännöllisempi valinta. Kylmille keitoille, kuten gazpacholle, bluicer voi toimia, mutta kaipaat silti kokonaisten ainesten rakennetta.
- Pro Control Jugin 1,5 litran kannu on täydellinen tomaattikeittoannoksen valmistamiseen kahdelle.
Monipuolisuus ja helppokäyttöisyys
Bluicer loistaa mehupohjaisten smoothieiden ja hedelmäjuomien valmistuksessa. Se on myös loistava sitrushedelmien mehustukseen ja käsittelee pehmeitä hedelmiä, kuten marjoja. Se vie kuitenkin enemmän työtasotilaa ja siinä on enemmän puhdistettavia osia, mukaan lukien mehustussiivilä ja massasäiliö.
Sauvasekoitin on monipuolisempi laajemmassa valikoimassa ruokia. Keittojen ja smoothieiden lisäksi voit käyttää sitä kastikkeisiin, dippeihin, vauvanruokaan ja jopa kermavaahtoon. Se on kompakti, helppo säilyttää ja nopea puhdistaa. Pro Control Jugin mukana tuleva vispilä ja sekoituskannu lisäävät sen joustavuutta, mikä tekee siitä paremman valinnan kokkeille, jotka haluavat yhden työkalun moneen tehtävään.
- Pro Control Jugin kellonmuotoinen teräsuojus on suunniteltu estämään naarmuja tarttumattomissa kattiloissa.
Kumpi sinun pitäisi valita?
Valintasi riippuu ensisijaisesta käyttötarkoituksestasi. Jos juot smoothieita päivittäin ja haluat ravintopitoisen, massattoman juoman, HydroPro Plus on loistava sijoitus. Se on myös loistava tuoreiden mehucocktailien tai hedelmäpunssien valmistukseen juhliin.
Jos valmistat keittoja, kastikkeita tai vauvanruokaa säännöllisesti ja haluat minimaalisen puhdistuksen, Pro Control Jug -sauvasekoitin on käytännöllisempi. Se sopii myös paremmin pieniin keittiöihin, joissa työtasotila on rajallinen. Useimmille kotikokeille sauvasekoitin tarjoaa paremman vastineen rahalle, koska se käsittelee kuumia nesteitä ja laajempaa valikoimaa reseptejä.
- Harkitse HydroPro Plusia, jos olet smoothie-harrastaja, joka nauttii myös tuoreesta mehusta.
Loppujen lopuksi molemmilla laitteilla on paikkansa hyvin varustetussa keittiössä. Smoothieiden ystäville, jotka haluavat tuoreimpia mehuseoksia, HydroPro Plus on pelin muuttaja. Keittojen ystäville ja monipuolisille kokkeille Pro Control Jug -sauvasekoitin tarjoaa vertaansa vailla olevaa mukavuutta. Tutustu Brevillen koko keittiökonevalikoimaan löytääksesi täydellisen sopivuuden omaan ruoanlaittotyyliisi.
