Pikavastaus
Nauttiaksesi Gyokuron tunnusomaisesta umamista ja makeudesta, hauduta se vedellä, jonka lämpötila on noin 140°F (60°C), 2 minuutin ajan käyttäen runsaasti lehtiä.
Miksi Gyokuro vaatii erityistä huolenpitoa
Gyokuroa varjostetaan viikkoja ennen sadonkorjuuta, mikä lisää klorofylli- ja L-teaniinipitoisuuksia. Tämä antaa sille syvän vihreän värin ja umamisen, makean maun, joka helposti pilaantuu kiehuvasta vedestä tai pitkästä hautumisesta.
Gyokuron valinta
Etsi luomua, kokonaislehtistä Gyokuroa varmistaaksesi puhtaimman maun ja korkeimman laadun. Buddha Teas tarjoaa luomu Gyokuro Green Tea -teetä, joka on vapaa keinotekoisista makuaineista ja pakattu kompostoituviin materiaaleihin.
Kuinka hauduttaa Gyokuro-vihreää teetä
- 1. Mittaa lehdet: Käytä 2 teelusikallista (noin 4 grammaa) Gyokuro-lehtiä per 6 unssia vettä. Tämä on noin kaksinkertainen määrä tavalliseen vihreään teehen verrattuna. Liian vähäisten lehtien käyttö johtaa ohueen, heikkoon juomaan – älä kitsastele.
- 2. Kuumenna vesi 140°F (60°C): Kiehauta vesi ja anna sen jäähtyä 4–5 minuuttia tai käytä lämpötilasäädettävää vedenkeitintä. Veden tulisi tuntua lämpimältä, ei kuumalta, kosketettaessa. Vesi yli 175°F tuhoaa herkän umamin ja aiheuttaa kitkeryyttä.
- 3. Hauduta 2 minuuttia: Kaada lämmin vesi lehtien päälle ja anna hautua tarkalleen 2 minuuttia. Peitä teekannu tai kuppi lämmön säilyttämiseksi. Yli 3 minuutin haudutus irrottaa liikaa tanniinia, mikä tekee teestä supistavaa.
- 4. Kaada ja nauti: Kaada tee siivilän läpi kuppiin varmistaen, että kaikki neste poistuu lehdistä ylihaudutuksen estämiseksi. Jätä lehdet pannuun toista, lyhyempää haudutusta varten (30 sekuntia) samassa lämpötilassa nauttiaksesi kevyemmästä, mutta edelleen maukkaasta juomasta.
Tuote-esittely
-
Gyokuro Green Tea: Tämä varjostettu klassikko tarjoaa aidon umamirikkaan profiilin ja korkean kofeiinipitoisuuden ilman keinotekoisia makuaineita. Saat aidon Gyokuro-kokemuksen – makean, umamisen ja energisoivan – ilman lisäaineita tai muovijätettä.
Gyokuro Green Tea
